10.6 Chłodnik bułgarski (Tarator)
Orzeźwiające lekkie danie, szczególnie smaczne w upalne letnie dni. Podawać ze świeżym chlebem lub
ziemniakami w mundurkach.
500 g jogurtu naturalnego
•
400 g ogórków
•
4 ząbki czosnku
•
1 pęczek koperku
•
50 g orzechów włoskich
•
50 ml oliwy z oliwek
•
400 ml zimnej wody
•
sól i pieprz
•
Grubo posiekać nożem połówki orzechów włoskich na desce do krojenia. Pokroić na plasterki ogórki i
umieścić je w dzbanku blendera (4) wraz z jogurtem. Zgnieść i dodać czosnek. Nożyczkami pociąć
koperek nad dzbankiem blendera (4). Zmiksować wszystko krótko na gładką masę z prędkością
ustawioną na poziom 4. Dodać pokrojone orzechy, wodę i oliwę z oliwek, po czym ponownie zmiksować
(z prędkością ustawioną na poziom 2 lub 3). Przyprawić solą i pieprzem.
Przybrać niewielką ilością koperku i połówką orzecha włoskiego.
10.7 Koktajl Tropical Shake
Orzeźwiający koktajl na lato.
125 g kostek lodu
•
50 ml soku pomarańczowego
•
60 ml soku z papai
•
125 ml soku ananasowego
•
½ małej puszki brzoskwiń z sokiem
•
Umieścić kostki lodu w dzbanku blendera (4) i pokruszyć je stopniowo, przełączając przełącznik na krótko
do pozycji „P". Włożyć pozostałe składniki do dzbanka blendera (4) i zmiksować z prędkością ustawioną
na poziom 3.
10.8 Koktajl Hawaii Mix
Orzeźwiający koktajl na przyjęcia.
¼ l soku ananasowego
•
¼ l rumu
•
½ l mleka
•
2 łyżki stołowe miodu
•
4 banany
•
Obrać banany, włożyć do dzbanka blendera (4) i zmiksować na gładką masę z prędkością ustawioną na
poziom 2. Włożyć pozostałe składniki do dzbanka blendera (4) i zmiksować z prędkością ustawioną na
poziom 1.
Switch On SOSMGR 600 A1
Polski – 41