Примечания К Функции: Влажная Конвекция - Electrolux COB8S39Z Benutzerinformation

ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Режим нагрева
Регенерация
Хлеб
Подготовка теста
Влажный пар
Интенсивный пар
Горячий пар
(25%)
6.5 Примечания к функции: Влажная конвекция
Данная функция использовалась в соответствии с требованиями по
энергоэффективности и экодизайну (в соответствии с EU 65/2014 и EU 66/2014).
Испытания согласно:
IEC/EN 60350-1
Во время приготовления пищи дверца духового шкафа должна быть закрыта, что не
прерывается и духовой шкаф работает с максимальной энергоэффективностью.
При использовании данной функции лампа автоматически выключается через 30 секунд.
Инструкции по приготовлению приведены в Главе «Указания и рекомендации», Влажная
конвекция. Общие рекомендации по энергосбережению приведены в Главе
«Энергосбережение», «Энергетическая эффективность».
726/1040
Применение
Разогрев продуктов с помощью пара предотвращает подсыхание по‐
верхности. Мягкое и равномерное распределение нагрева позволяет
раскрыть вкус и аромат продуктов так, как будто они были только что
приготовлены. Данная функция может использоваться для разогрева
продуктов непосредственно на тарелке. Можно разогревать одновре‐
менно несколько блюд, используя разные положения противней.
Используйте данную функцию для приготовления хлеба и булочек,
как у очень хороших профессионалов, с блестящей и румяной хру‐
стящей корочкой.
Ускорение поднятия дрожжевого теста. Не допускает высыхания те‐
ста и сохраняет его эластичность.
Для приготовления овощей, гарниров или рыбы на пару
Функция подходит для приготовления таких сложных блюд, как завар‐
ной крем, фланы, террины и рыба.
Данная функция подходит для приготовления мяса, птицы, запечен‐
ных блюд и запеканок. Благодаря сочетанию пара и нагрева мясо
приобретает нежную и сочную текстуру, а также хрустящую корочку.