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Backofen bedienen
Solange sie leuchtet, können Zeiten /
Temperaturen eingegeben oder geän-
dert werden.
Mit jedem Druck der Taste "+/–" sowie
der übrigen Tasten wird der Eingabe-
zeitraum erneuert.
Ist die Kontrollampe erloschen, wird die
Eingabe oder Änderung übernommen.
Betriebsart wählen
Mit dem Funktionswähler können Sie
folgende Betriebsarten wählen:
– Beleuchtung H
Zum separaten Einschalten der
Backofenbeleuchtung.
H 390: Sobald der Funktionswähler
auf "Beleuchtung H" gedreht wird,
werden alle Betriebsarten angezeigt.
– Heissluft D
Zum gleichzeitigen Backen / Garen
auf mehreren Ebenen.
– Oberhitze C
Zum Überbacken von Aufläufen,
zum Gratinieren von Gemüse, zum
Nachbräunen.
– Ober- und Unterhitze A
Zum Backen / Braten von traditionel-
len Rezepten, Soufflé.
– Unterhitze B
Zum Ende der Backzeit wählen,
wenn der Kuchen mehr Bräune auf
der Unterseite haben soll.
– Bratautomatic E
Zum automatischen Anbraten und
Fortgaren.
Nicht geeignet zum Backen.
Ausnahme: Backen von Broten aus
Vollkorn-, Roggenmehl oder Schrot,
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die Sauerteig enthalten (keine Back-
mischungen).
– Auftauen G
Zum schonenden Auftauen von Tief-
kühlkost und gefrorenem Gargut.
– Intensivbacken F
Zum Backen von Kuchen mit feuch-
tigkeitshaltigem Belag, z. B. Quark-
torte, Früchtekuchen, Quiche Lorrai-
ne, Wähe, sowie von Kuchen mit
Guss und nicht vorgebackenem Bo-
den. Nicht geeignet zum Backen von
flachem Gebäck sowie zum Braten;
der Bratenfond wird zu dunkel.
– Umluftgrillen N
Zum Grillen von Grillgut mit grösse-
rem Durchmesser, z. B. Rollbraten,
Geflügel.
Gegrillt wird bei geschlossener
Backofentür.
– Grill 1 m
Zum Grillen von flachem Grillgut, klei-
nen Mengen und zum Überbacken
in kleinen Formen.
Gegrillt wird bei geschlossener
Backofentür.
– Grill 2 n
Zum Grillen von flachem Grillgut,
grösseren Mengen und zum Über-
backen in grossen Formen.
Gegrillt wird bei geschlossener
Backofentür.
– Pyrolyse .
Zur selbsttätigen Reinigung des
Backofenraums.
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