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de So gelingt's
17.7 Pizza, Quiche und pikante Kuchen
Hier finden Sie Informationen über Pizza, Quiche und pikante Kuchen.
Einstellempfehlungen
Pizza, Quiche und pikante Kuchen
Gericht
Pizza, frisch
Pizza, frisch, dünner Boden
Pizza, gekühlt
Pizza, gefroren, dünner Boden, 1 Stück Rost
Pizza, gefroren, dicker Boden, 1 Stück
Mini-Pizzen, gefroren
Pikanter Kuchen in der Form
Quiche, Wähe
Pirogge
Empanada
Pastete aus Yufkateig
Das Gerät vorheizen.
1
17.8 Aufläufe und Gratins
Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der
Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs.
Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein breites, fla-
ches Geschirr. In einem schmalen, hohen Geschirr be-
nötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der
Oberseite dunkler.
Sie können in Formen oder in der Universalpfanne zu-
bereiten.
¡ Formen auf dem Rost: Höhe 2
Einstellempfehlungen
Aufläufe und Gratins
Gericht
Auflauf, pikant, frisch, gegarte Zutaten
Auflauf, süß
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm
hoch
17.9 Geflügel, Fleisch und Fisch
In der Tabelle finden Sie Angaben für Geflügel, Fleisch
und Fisch mit Vorschlagsgewichten.
Wenn Sie Speisen zubereiten, die größer oder schwe-
rer sind als in den Einstellungsempfehlungen angege-
ben, verwenden Sie auf jeden Fall die niedrigere Tem-
peratur. Bei mehreren Stücken orientieren Sie sich am
Gewicht des schwersten Stücks zur Ermittlung der Gar-
dauer. Die einzelnen Teile müssen annähernd gleich
groß sein.
26
Zubehör / Geschirr
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Rost
Universalpfanne
Springform Ø 28 cm
Tarteform
Auflaufform
Universalpfanne
Universalpfanne
¡ Universalpfanne: Höhe 2
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen kön-
nen Sie Energie sparen. Stellen Sie Formen nebenein-
ander in den Garraum.
Wenn heißes Glasgeschirr auf eine nasse oder kalte
Unterlage abgestellt wird, kann das Glas zerspringen.
▶
Zubehör / Geschirr
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Braten und Grillen auf dem Rost
Das Braten auf dem Rost ist besonders geeignet für
großes Geflügel oder mehrere Stücke gleichzeitig
¡ Je nach Größe und Art des Bratguts bis zu 1/2 Liter
¡ Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens ge-
Einschub-
Heizart Temperatur
höhe
2
2
2
2
2
3
3
1
2
2
2
WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr!
Heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Unterset-
zer abstellen.
Einschub-
Heizart Temperatur
höhe
2
2
2
Wasser in die Universalpfanne geben.
Aus dem aufgefangenen Bratensatz können Sie ei-
ne Soße zubereiten. Zudem entsteht weniger Rauch
und der Garraum verschmutzt weniger.
schlossen.
Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.
Dauer, Mi-
in °C
nuten
190-210
20-30
1
250-270
20-30
1
190-210
10-15
190-210
15-25
200-210
20-30
190-210
10-20
170-190
50-60
210-230
40-50
180-200
55-65
180-200
40-50
190-210
35-45
Dauer, Mi-
in °C
nuten
200-220
30-60
180-200
50-60
160-180
60-80
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