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Bosch HEN 7807.01 Gebrauchsanleitung
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Bosch HEN 7807.01 Gebrauchsanleitung

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Damit das Kochen genauso viel Spaß macht wie das
Essen
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung. Dann können Sie
alle technischen Vorzüge Ihres Herdes nutzen.
Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit. Sie lernen
die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes kennen. Und wir zei
gen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie einstellen. Es ist ganz
einfach.
In den Tabellen finden Sie für viele gebräuchliche Gerichte
Einstellwerte und Einschubhöhen. Alles in unserem Koch
studio getestet.
Und falls einmal eine Störung auftritt - hier finden Sie Infor
mationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben.
Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell
zurechtzufinden.
Und nun Guten Appetit.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie
unsere Info Nummer:
& Bosch Info Team 0180 5 304050 (EUR 0,14/Min.)
www.bosch hausgeraete.de
0800 295995
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Gebrauchsanleitung
HEN 7807.1
de
9000 166 352
100587

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Verwandte Anleitungen für Bosch HEN 7807.01

Inhaltszusammenfassung für Bosch HEN 7807.01

  • Seite 1 Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell zurechtzufinden. Und nun Guten Appetit. Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie unsere Info Nummer: & Bosch Info Team 0180 5 304050 (EUR 0,14/Min.) www.bosch hausgeraete.de 0800 295995 www.bosch hausgeraete.at Gebrauchsanleitung HEN 7807.1...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Einbau ......Sicherheitshinweise .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Programm Automatik ..... . . Geschirr ........Gericht vorbereiten .
  • Seite 4 Inhaltsverzeichnis Backofen ........Reinigung der Glasscheiben .

  • Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen

    Worauf Sie achten müssen Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanweisung. Nur dann können Sie Ihren Herd sicher und richtig bedienen. Heben Sie die Gebrauchs und die Montagean weisung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anweisungen bei. Vor dem Einbau Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken.
  • Seite 6 Vorsicht bei Speisen, die mit hochprozentigen alkoholischen Getränken (z. B. Cognac, Rum) zubereitet werden. Alkohol verdampft bei hohen Temperaturen. Unter ungünstigen Umständen können sich die Alkoholdämpfe im Backofen entzünden. Verbrennungsgefahr! Verwenden Sie nur kleine Mengen hochprozentiger alkoholischer Getränke und öffnen Sie die Backofentür vorsichtig.

  • Seite 7: Ursachen Für Schäden

    Ursachen für Schäden Backblech, Alufolie oder Schieben Sie auf dem Backofenboden kein Geschirr auf dem Backblech ein. Legen Sie ihn nicht mit Alufolie aus. Backofenboden Stellen Sie kein Geschirr auf den Backofenboden. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.

  • Seite 8: Ihr Neuer Herd

    Ihr neuer Herd Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld mit den Schaltern und Anzeigen. Sie erhalten Informationen zu den Heizarten und dem beigelegten Zubehör. Das Bedienfeld Detailabweichungen je nach Gerätetyp. Anzeigefeld und Drehknopf 4 Kochstellen Bedientasten Schalter Funktionswähler...

  • Seite 9: Funktionswähler

    Funktionswähler Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart für den Backofen ein. In der Anzeige erscheint zu jeder Heizart ein Vorschlagswert. Stellungen Backofenlampe Ober /Unterhitze Ober /Unterhitze spezial* Intensivhitze 3D Heißluft Pizzastufe Unterhitze Umluftgrillen Flachgrill, kleine Fläche Flachgrill, große Fläche Auftauen Vorwärmen bis 65 ºC, danach Warmhalten bis 100 ºC...

  • Seite 10: Drehknopf

    Drehknopf Mit dem Drehknopf können Sie alle Vorschlags und Einstellwerte verändern. Bereiche 20 300 Temperatur in ºC maximale Temperatur bei 3D Heißluft T und Pizzastufe O ist 275 ºC Grillstufen Reinigungsstufen 1 min 23.59 h Dauer 1 sec 23.59 h Weckerzeit P 1 P 26 Automatik Programme...

  • Seite 11: Kochstellen Schalter

    Die Text Anzeige führt Sie durch die Einstellung. Sie gibt Ihnen hilfreiche Tipps, die Sie über die Taste Info i abrufen können und zeigt an, wenn eine Störung vorliegt. Die Text Anzeige ist in 24 Sprachen möglich. Die Aufheizkontrolle unter der Temperatur Anzeige zeigt den Temperaturanstieg oder die Restwärme im Backofen an.

  • Seite 12: Leuchtring

    Leuchtring Funktionswähler Der Ring am Schaltergriff leuchtet, wenn Sie den Funktionswähler einstellen. Drehknopf Der Ring am Schaltergriff leuchtet, wenn Sie eine Temperatur oder Stufe einstellen können. Er blinkt wenn er eine andere Einstellung erwartet. Heizarten Für den Backofen stehen Ihnen verschiedene Heizarten zur Verfügung.

  • Seite 13: Unterhitze

    Intensivhitze Aufgrund der starken Hitze von unten erhalten Gebäcke wie z.B Pizza einen besonders knusprigen Boden. Quarktorte und pikante Kuchen wie Quiche lorraine müssen Sie nicht mehr vorbacken. Auch für das Backen in Formen aus Weißblech, Glas oder Porzellan, die die Wärme reflektieren oder schlecht leiten, ist Intensivhitze die ideale Heizart.
  • Seite 14 Umluftgrillen Grillheizkörper und Ventilator schalten sich abwech selnd ein und aus. In der Heizpause wirbelt der Ventilator die vom Grill abgegebene Hitze um die Speise. So werden Fleischstücke von allen Seiten knusprig braun. Flachgrill, kleine Fläche Dabei wird nur der mittlere Teil des Grillheizkörpers eingeschaltet.

  • Seite 15: Vorwärmen

    Vorwärmen Im Bereich von 30 ºC bis 65 ºC können Sie Porzellangeschirr vorwärmen. Im vorgewärmten Geschirr kühlen Speisen nicht so schnell ab. Getränke bleiben länger warm. Benutzen Sie immer einen Topflappen oder Topf handschuh wenn Sie das Geschirr herausnehmen. Warmhalten Wenn Sie bei Vorwärmen eine Temperatur über 65 ºC einstellen, gelangen Sie automatisch zum Warm halten.

  • Seite 16: Backofen Und Zubehör

    Backofen und Zubehör Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben werden. Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen. Zubehör können Sie beim Kundendienst oder im Zubehör Fachhandel nachkaufen.
  • Seite 17 Pizzablech HEZ 317000 ideal z.B. für Pizza, Tiefkühlprodukte und große runde Kuchen. Sie können das Pizzablech anstelle der Universalpfanne verwenden. Stellen Sie das Blech auf den Rost. Orientieren Sie sich an den Angaben in den Tabellen. Sonderzubehör Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen.

  • Seite 18: Kühlgebläse

    Backstein HEZ 327000 Der Backstein eignet sich hervorragend zur Zuberei tung von selbstgemachtem Brot, Brötchen und Pizza, die einen knusprigen Boden erhalten sollen. Der Backstein muss immer auf die empfohlene Temperatur vorgeheizt werden. Profipfanne HEZ 333070 für die Zubereitung großer Mengen. Deckel für die Profipfanne HEZ 333001 macht die Profipfanne zum Profibräter.

  • Seite 19: Vor Der Ersten Benutzung

    Vor der ersten Benutzung In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen. Heizen Sie den Backofen auf und reinigen Sie das Zubehör. Lesen Sie die Sicherheitshinweise im Kapitel Worauf Sie achten müssen". Als erstes sehen Sie nach, ob in der Anzeige drei Nullen blinken und in der Textanzeige Uhrzeit einstellen"...

  • Seite 20: Zubehör Vorreinigen

    Zubehör vorreinigen Bevor Sie das Zubehör benutzen, reinigen Sie es gründlich mit Spüllauge und einem Spültuch. Kochfeld einstellen Ihrem Kochfeld liegt eine eigene Gebrauchs anweisung bei. Dort finden Sie Wichtiges zur Sicherheit, Informationen zum Einstellen und Hinweise zur Pflege. Backofen einstellen Sie haben verschiedene Möglichkeiten Ihren Backofen einzustellen.

  • Seite 21: So Stellen Sie Ein

    So stellen Sie ein Beispiel: Ober und Unterhitze t, 180 ºC 1. Mit dem Funktionswähler die gewünschte Heizart einstellen. Die Vorschlagstemperatur erscheint in der Anzeige. 2. Mit dem Drehknopf die Temperatur oder Grillstufe einstellen. 3. Mit Taste ok bestätigen. Ausschalten Wenn das Gericht fertig ist, den Funktionswähler ausschalten.

  • Seite 22: Der Backofen Soll Automatisch Ausschalten

    Der Backofen soll automatisch aus Stellen Sie ein, wie in Punkt 1 und 2 beschrieben. schalten Geben Sie jetzt noch die Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht ein. Beispiel: Dauer 45 Minuten 3. Taste Uhr j drücken. In der Anzeige erscheint Dauer einstellen".

  • Seite 23: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Der Backofen soll automatisch ein und ausschalten Beachten Sie bitte, dass leicht verderbliche Lebens mittel nicht zu lange im Backofen stehen dürfen. Stellen Sie ein, wie in Punkt Beispiel: Es ist 10:45 Uhr. Das Gericht dauert 45 Mi 1 bis 4 beschrieben. Der nuten und soll um 12:45 Uhr fertig sein.

  • Seite 24: Restwärme Anzeige

    Restwärme Anzeige Wenn Sie den Backofen ausschalten, können Sie in der Aufheizkontrolle die Restwärme im Backofen ablesen. Wenn alle Felder gefüllt sind, hat der Backofen eine Temperatur von ca. 300 ºC. Ist die Temperatur auf ca. 60 ºC abgesunken, erlischt die Anzeige.

  • Seite 25: Programm Automatik

    Die Schnellaufheizung ist Sie hören ein kurzes Signal. Das Symbol y erlischt. beendet Geben Sie Ihr Gericht in den Backofen. Schnellaufheizung Taste Schnellaufheizung y drücken. Das Symbol abbrechen erlischt. Die Schnellaufheizung ist abgebrochen. Hinweise Wenn Sie die Heizart verändern, wird die Schnellaufheizung abgebrochen.

  • Seite 26: Gericht Vorbereiten

    Ungeeignetes Geschirr Ungeeignet ist Geschirr aus hellem glänzendem Aluminium, unglasiertem Ton und Kochgeschirr mit Kunststoffgriffen. Größe des Geschirrs Das Fleisch soll den Boden des Geschirrs zu etwa zwei Drittel bedecken. So erhalten Sie einen schönen Bratenfond. Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel muss mindestens 3 cm betragen.

  • Seite 27: Programme

    Gleiche bis doppelte Menge Gemüse zum Fleisch geben. Beispiel: Bei 0,5 kg Fleisch zwischen 0,5 kg und 1 kg frisches Gemüse. Schieben Sie das Gericht immer in den kalten Back Programme ofen. Gerichte geeignet ist Programm Gewichts Flüssigkeit frisch Nummer bereich zugeben Rinderbraten...

  • Seite 28: Wie Lange Dauert Das Gericht

    Gerichte geeignet ist Programm Gewichts Flüssigkeit gefroren* Nummer bereich zugeben Rinderbraten Hochrippe, Bug, Schale 0,5 2,0 kg Roastbeef Roastbeef, Hochrippe 0,5 2,0 kg Nein Schweinebraten Kamm, Nacken, Hals, Schale, 0,5 2,0 kg Nuss, Rollbraten Kalbsbraten Schulter, Haxe, Kugel, Ober 0,5 2,0 kg schale, gefüllte Kalbsbrust Lammkeule Keule ohne Knochen...
  • Seite 29 3. Mit dem Drehknopf das gewünschte Programm einstellen. Mit der Taste ok bestätigen. In der Anzeige erscheint Gewicht einstellen". 4. Mit dem Drehknopf das Gewicht einstellen. Mit der Taste ok bestätigen In der Anzeige erscheint Individuelles Anpassen". Mit dem Drehknopf das Programm anpassen oder gleich 5.

  • Seite 30: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Der Backofen soll automatisch ein und ausschalten Verwenden Sie nur frisches Fleisch oder frischen Fisch. Lassen Sie die Lebensmittel nicht zu lange im Backofen stehen. Ungekühlt sind Fleisch und Fisch leicht verderblich. Beispiel: Programm 9 Geflügel, das Gericht soll um 13:00 Uhr fertig sein.

  • Seite 31: Tipps Zur Programm Automatik

    Tipps zur Programm Automatik Das Gewicht von Braten oder Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschränkt. Für sehr große Geflügel liegt über dem angege Braten ist häufig kein ausreichend großer Bräter erhältlich. benen Gewichtsbereich Bereiten Sie große Stücke mit Ober und Unterhitze t oder Umluftgrillen R zu.

  • Seite 32: Sabbat Programm

    Sie möchten vegetarischen Geeignet sind nur feste Gemüse, z.B. Möhren, grüne Bohnen, Eintopf zubereiten Weißkraut, Sellerie und Kartoffeln. Je kleiner Sie das Gemüse schneiden, desto weicher wird es. Damit das Gemüse nicht zu braun wird, bedecken Sie es mit Flüssigkeit. Sie möchten Ihren Edelstahlbräter Edelstahlgeschirr ist nur eingeschränkt geeignet.
  • Seite 33 2. Mit dem Drehknopf das Programm 27 einstellen. 3. Mit Taste ok bestätigen. In der Anzeige erscheint 85 ºC . 4. Taste ok drücken. In der Anzeige erscheint als Vorschlagswert 27 h. 5. Mit dem Drehknopf die gewünschte Dauer einstellen. 6.

  • Seite 34: Einstell Automatik

    Programm löschen Funktionswähler ausschalten. Hinweise Nach dem Start sind die Tasten gesperrt. Abfragen und Änderungen sind nicht möglich. Während das Programm abläuft leuchtet die Backofenlampe. Sie kann nicht ausgeschaltet werden. Soll die Lampe nicht leuchten, drücken Sie vor dem Programm Start auf den Funktionswähler. Einstell Automatik Wenn Sie ein Gericht aus der Einstell Automatik wählen, sind empfohlene Einstellwerte bereits...
  • Seite 35 4. Mit dem Drehknopf die nächste Auswahl treffen. Je nach Gericht gibt es zwei oder drei Ebenen. 5. Zum Schluss Taste ok drücken. Der Backofen startet. Die Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Der Backofen schaltet aus. Schalten Sie den Funktionswähler aus. Ändern Temperatur und Dauer können Sie jederzeit ändern.

  • Seite 36: Uhrzeit

    Uhrzeit Nach dem ersten Anschluss oder nach einem Strom ausfall blinken in der Anzeige drei Nullen. In der Textanzeige steht Uhrzeit einstellen". Stellen Sie die Uhrzeit ein. Der Funktionswähler muss ausgeschaltet sein. So stellen Sie ein Beispiel: 13:00 Uhr 1. Taste Uhr j drücken. 2.

  • Seite 37: Wecker

    Wecker Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er läuft unabhängig vom Backofen. Der Wecker hat ein besonderes Signal. So stellen Sie ein Beispiel: 20 Minuten 1. Taste Wecker a drücken. Wecker einstellen" erscheint. 2. Mit dem Drehknopf die Weckerzeit einstellen.

  • Seite 38: Grundeinstellungen

    Grundeinstellungen Ihr Backofen hat verschiedene Grundeinstellungen. Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, sollten Sie auf jeden Fall die Sprache anpassen. Grundeinstellung ist deutsch. Alle anderen Grundeinstellungen können Sie jederzeit individuell ändern. Grundeinstellung Funktion Ändern in Grundeinstellungen Werkseinstellungen die Grundeinstellungen wiederherstellen wiederherstellen nein"...

  • Seite 39: Grundeinstellungen Ändern

    Grundeinstellung Funktion Ändern in Unterhitze Vorschlagstemperatur für änderbar bis max. 255 ºC Temp. Vorschlag: 150 ºC" die Heizart Umluftgrillen Vorschlagstemperatur für änderbar bis max. 255 ºC Temp. Vorschlag: 190 ºC" die Heizart Auftauen Vorschlagstemperatur für nach Wunsch änderbar Temp. Vorschlag: 20 ºC" die Heizart Vorwärmen/Warmhalten Vorschlagstemperatur für...

  • Seite 40: Sie Möchten Nicht Alle Grundeinstellungen Ändern

    2. Taste ok drücken. Sprache auswählen deutsch" erscheint. 3. Mit dem Drehknopf die Grundeinstellung verändern. 4. Mit Taste ok bestätigen. Die nächste Grundein stellung Uhrzeit ständig" erscheint in der Anzeige. Ändern Sie die Grundeinstellung, wie in Punkt 3 beschrieben und bestätigen Sie mit ok oder warten Sie bis die nächste Grundeinstellung erscheint.

  • Seite 41: Kindersicherung

    Kindersicherung Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten oder eine Einstellung verändern, hat er eine Kindersicherung. Taste Schlüssel p solange drücken, bis in der Kindersicherung aktivieren Anzeige Kindersicherung aktiv" und das Symbol p erscheint. Das dauert ca. 4 Sekunden. Der Backofen kann nicht eingestellt werden. Eine Einstellung kann nicht geändert werden.

  • Seite 42: Automatische Zeitbegrenzung

    Automatische Zeitbegrenzung Wenn Sie einmal vergessen haben, den Backofen auszuschalten, wird die Automatische Zeitbegren zung aktiv. Der Backofenbetrieb wird unterbrochen. Wann dies geschieht, richtet sich nach der eingestellten Temperatur oder Grillstufe. Fünf Minuten bevor der Backofen abschaltet, erscheint in der Text Anzeige Automatische Zeitbegrenzung".

  • Seite 43: Automatische Selbstreinigung

    Automatische Selbstreinigung Dabei wird der Backofen auf ca. 500 ºC aufgeheizt. Rückstände vom Braten, Grillen oder Backen werden verbrannt. Sie können unter drei Reinigungsstufen auswählen. Stufe Reinigungsgrad Dauer leicht ca. 1 Stunde, 15 Minuten mittel ca. 1 Stunde, 30 Minuten intensiv ca.

  • Seite 44: So Stellen Sie Ein

    Achten Sie vor Beginn der Reinigung darauf, dass die Backofentür geschlossen ist. Zubehör mitreinigen Sie können die Universalpfanne, die Universalpfanne mit Grillblech oder das Email Backblech in Höhe 2 einschieben und mitreinigen. Der Rost und das Pizzablech sind für die Selbstreinigung ungeeignet.

  • Seite 45: Die Selbstreinigung Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Dauer und Ende abfragen Restliche Dauer oder Endezeit abfragen: Taste Uhr j so oft drücken, bis Dauer" oder Ende" erscheint. Die Selbstreinigung soll automatisch Sie können den Backofen auch so einstellen, dass die ein und ausschal Reinigung z.B. nachts abläuft. Dann haben Sie den Backofen tagsüber jederzeit zur Verfügung.

  • Seite 46: Wenn Der Backofen Abgekühlt Ist

    Wenn der Backofen abgekühlt ist Wischen Sie die zurück gebliebene Asche mit einem feuchten Tuch aus dem Backofen heraus. Bei normaler Beanspruchung genügt es, wenn Sie Übrigens den Backofen alle 2 3 Monate reinigen. Für eine Reinigung benötigen Sie nur etwa 2,5 4,7 Kilowatt stunden.

  • Seite 47: Backofen

    Benutzen Sie zur Reinigung Wasser und etwas Spülmittel. Trocknen Sie die Fläche mit einem weichen Tuch nach. Geräte mit Aluminiumfront Verwenden Sie ein mildes Fenster Reinigungsmittel. Wischen Sie mit einem weichen Fenstertuch oder einem fusselfreien Microfasertuch waagrecht und ohne Druck über die Fläche. Ungeeignet sind aggressive Reiniger, kratzende Schwämme und grobe Reinigungstücher.
  • Seite 48 Emailflächen im Backofen Verwenden Sie heiße Spüllauge oder Essigwasser. reinigen Bei starker Verschmutzung verwenden Sie am besten Backofenreiniger. Benutzen Sie Backofenreiniger nur im kalten Backofen. Übrigens: Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt. Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion.

  • Seite 49: Reinigung Der Glasscheiben

    Reinigung der Glasscheiben Sie können die Glasscheiben an der Backofentür zur besseren Reinigung abnehmen. Ausbau 1. Backofentür ausbauen und mit dem Griff nach unten auf ein Tuch legen. 2. Die Abdeckung oben an der Backofentür abschrauben. Dazu die Schrauben links und rechts aufdrehen.

  • Seite 50: Dichtung

    Einbau Achten Sie darauf, dass links unten der Schriftzug right above" auf dem Kopf steht. 1. Die Glasscheibe schräg nach hinten einschieben. (Bild D) 2. Die Dichtung unten an der Scheibe wieder einhängen. (Bild D) 3. Die Klammern aufsetzen und wieder fest schrauben.

  • Seite 51: Kochfeld

    Kochfeld Hinweise zur Pflege finden Sie in der Gebrauchsan weisung für das Kochfeld. Wrasenfilter An der Backofendecke befindet sich ein Wrasenfilter. Fettpartikel in der Abluft werden damit gefiltert und die Gerüche reduziert. Der Filter muss von Zeit zu Zeit gereinigt werden. So gehen Sie vor 1.

  • Seite 52: Eine Störung, Was Tun

    Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise. Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Das Gerät funktioniert nicht. Sicherung defekt. Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist.
  • Seite 53 Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Der Backofen heizt nicht. In Das Gerät befindet sich im Sicherung im Sicherungskasten der Temperatur Anzeige Demonstrationsmodus. ausschalten. Ca. 20 Sekunden warten. erscheint ein Quadrat. Sicherung wieder einschalten. Jetzt innerhalb von 2 Minuten die Taste Schnellaufheizung 6 Sekunden lang drücken bis das Quadrat in der Anzeige verschwindet.

  • Seite 54: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln

    Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe In der Anzeige erscheint Zu lange eine Taste Drücken Sie alle Tasten einzeln. Wenn Er11". gedrückt, oder eine Taste die Fehlermeldung bleibt, rufen Sie den hat sich verklemmt. Kundendienst. In der Anzeige erscheint Der Backofen ist zu heiß Lassen Sie den Backofen abkühlen.

  • Seite 55: Linke Backofenlampe Auswechseln

    Linke Backofen lampe auswechseln Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewechselt werden. Temperaturbeständige Halogenlampen, 25 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Halten Sie die Halogenlampe mit einem trockenen Tuch. Dadurch wird die Lebensdauer der Lampe verlängert. Verwenden Sie nur diese Lampen. So gehen Sie vor 1.

  • Seite 56: Kundendienst

    Glasabdeckung Wenn die Glasabdeckung der Backofenlampe be auswechseln schädigt ist, muss sie ausgewechselt werden. Glas abdeckungen erhalten Sie beim Kundendienst. Ge ben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun dendienst für Sie da.

  • Seite 57: Verpackung Und Altgerät

    Verpackung und Altgerät Umweltgerecht entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. ó Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro und Elektronik Altgeräte (waste electrical and electronic equipment WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
  • Seite 58 Wenn Sie mit 3 Kastenformen gleichzeitig backen, stellen Sie diese wie im Bild abgebildet auf die Roste. Tabellen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. So sparen Sie Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Back zeiten um 5 bis 10 Minuten.
  • Seite 59 Kuchen in Formen Form auf dem Höhe Heizart Tempera Backdauer, Rost tur ºC Minuten Obst oder Quarktorte, dunkle Springform 170 190 70 90 Mürbeteig** Obstkuchen fein, aus Rührteig Spring /Napfform 160 180 50 60 Pikante Kuchen** Springform 200 220 40 50 (z.

  • Seite 60: Tipps Zum Backen

    Brot und Brötchen Höhe Heizart Tempera Dauer, Minuten tur ºC Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Blech 200 220 20 30 Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen. Kleingebäck Höhe Heizart Temperatur Backdauer, ºC Minuten Plätzchen Blech 150 170 10 20 Blech + Universalpfanne** 130 150 25 35...
  • Seite 61 Der Kuchen ist in der Mitte hoch Fetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Nach dem Backen aufgegangen und am Rand lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem Messer. niedriger. Der Kuchen wird oben zu dunkel. Schieben Sie ihn tiefer ein, wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den Kuchen etwas länger.

  • Seite 62: Fleisch, Geflügel, Fisch

    Fleisch, Geflügel, Fisch Geschirr Sie können jedes hitzebeständige Geschirr verwenden. Für große Braten eignet sich auch die Universalpfanne. Stellen Sie das Geschirr immer in die Mitte des Rostes. Heißes Glasgeschirr stellen Sie am besten auf einem trockenen Küchentuch ab. Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas springen.
  • Seite 63 Fleisch Die Tabellen gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und Beschaffenheit des Fleisches abhängig. Fleisch Gewicht Geschirr Höhe Heizart Tempera Dauer, tur ºC, Minuten Grillstufe Rinderschmorbraten 1 kg 200 220 (z.
  • Seite 64 Geflügel Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefülltes, bratfertiges Geflügel. Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen.

  • Seite 65: Tipps Zum Braten Und Grillen

    Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht des Bratens ste Wählen Sie die Angabe entsprechend dem nächstniedrigeren hen keine Angaben in der Tabelle. Gewicht und verlängern Sie die Zeit. Wie können Sie feststellen, ob der Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) Braten fertig ist.

  • Seite 66: Tiefkühl Fertigprodukte

    Gericht Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer ºC, Grillstufe Minuten Toast bräunen 4 Stück Rost 12 Stück Toast überbacken 4 Stück Rost ** 7 10 12 Stück Der Auflauf darf nicht höher als 2 cm sein. ** Universalpfanne in Höhe 1 einschieben. Tiefkühl Fertigprodukte Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der...

  • Seite 67: Sanftgaren

    Sanftgaren Sanftgaren ist die ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig und gelingt butterzart. Ihr Vorteil: Sie haben viel Spielraum bei der Menüplanung, denn sanftgegartes Fleisch lässt sich problemlos warm halten. Geeignetes Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z.B.

  • Seite 68: Tipps Zum Sanftgaren

    Tabelle Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Rind, Schwein, Kalb und Lamm geeignet. Anbrat und Nachgarzeiten richten sich nach der Stückgröße des Fleisches. Die Anbratzeiten gelten für das Einlegen in das heiße Fett. Gericht Anbraten auf der Nachgaren im Kochstelle (Minuten) Backofen (Minuten) Kleine Fleischstücke...

  • Seite 69: Besondere Gerichte

    Besondere Gerichte Mit diesem Herd können Sie Temperaturen von 20 bis 300 ºC einstellen. Da gelingt Ihnen cremiger Jogurt mit 40 ºC genau so gut, wie eine kross gebackene Pizza bei 300 ºC. Probieren Sie es einfach mal aus. Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer...

  • Seite 70: Auftauen

    Auftauen Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen. Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Ver packung. Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebensmittel. Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur ºC Empfindliches Gefriergut Rost 20 ºC...

  • Seite 71: Einkochen

    Hinweis Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals. Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier lösen. Einkochen Vorbereiten Die Gläser und Gummiringe müssen sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Gläser. Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf Einliter Rundgläser.
  • Seite 72 Einkochen von Obst Sobald es in den Gläsern perlt, also in kurzen Ab ständen Bläschen aufsteigen nach etwa 40 bis 50 Minuten schalten Sie den Funktionswähler aus. Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme sollten Sie die Gläser aus dem Backofen nehmen. Bei längerem Abkühlen im Backofen könnten sich Keime bilden und die Säuerung des eingekochten Obstes wird begünstigt.

  • Seite 73: Tipps Zum Energiesparen

    Tipps zum Energiesparen Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in der Tabelle der Gebrauchsanweisung so angegeben ist. Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf. Mehrere Kuchen backen Sie am besten nachein ander.

  • Seite 74: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Zubehör und Hinweise Höhe Heizart Temperatur Backdauer ºC Minuten Spritzgebäck Blech 160 180 20 30 Blech + Universalpfanne** 140 160 30 40 2 Bleche* + 2+3+5...
  • Seite 75 Grillen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Dauer Minuten Toast bräunen Rost (10 Min. vorheizen) Beefburger, 12 Stück* Rost 25 30 Nach C der Zeit wenden. Universalpfanne in Höhe 1 einschieben.
  • Seite 76 Notizen...
  • Seite 77 Notizen...
  • Seite 78 Notizen...
  • Seite 79 Notizen...
  • Seite 80 Notizen...

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