Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
težave In rešItve
težava
Po postopku
vakuumskega
pakiranja vrečka
ne tesni povsem.
nasvet za recept
losos „sous vide"
Losos „sous vide" pomeni kuhanje pri nizki temperaturi v vrečki za vakuumsko pakiranje - losos
postane absolutno doživetje okusa.
sestavine:
• 4 fileji lososa, brez kože
• 1 ščepec morske soli
• 1 ščepec črnega popra v zrnu
• 1 stisk limoninega soka
priprava:
1. Najprej operite fileje lososa (približno 180 g na kos - 3 cm debele), osušite s kuhinjskim papirjem in
odstranite morebitne kosti.
2. Nato pripravite marinado iz oljčnega olja, narezanih stebel kopra, soli, popra in narezanih vejic
timijana ter z marinado natrite fileje lososa.
3. Nato fileje (vključno z marinado) vstavite v vrečke SIMPEX za vakuumsko pakiranje, jih položite
enega poleg drugega, ne enega nad drugim, jih vakuumsko pakirajte in vrečke za 30 minut kuhajte
pri 52 °C v napravi „sous vide" ali v parnem kuhalniku.
4. Fileje lososa po zaključenem postopku kuhanja vzemite iz vrečke in postrezite - kot priloga je
primeren gratiniran krompir oz. tudi slani krompir.
tehnIčnI poDatkI
naprava za vakuumsko pakiranje in varjenje
številka artikla:
nazivna napetost:
nazivna moč:
okoljU prIjazno oDstranjevanje
recikliranje – evropska Direktiva 2012/19/ES
ta simbol prikazuje, da izdelka ni dovoljeno odstranjevati skupaj z gospodinjskimi
odpadki. za preprečitev škode na okolju in škode za zdravje ljudi zaradi nenadzorovanega
odstranjevanja odpadkov odstranite izdelek odgovorno in podpirajte trajnostno
recikliranje virov. za odstranjevanje vaše stare naprave uporabite uradna zbirališča
odpadkov oz. se obrnite na prodajalca, pri katerem ste kupili napravo. Le-ta lahko
poskrbi za okolju prijazno odstranjevanje naprave.
58
SIMPEX Basic Vakuumierer 25328 2021-10.indd 58
pomoč
Predmete z ostrimi robovi najprej ovijte z drugo folijo in jih nato zavarite v
vrečko za vakuumsko pakiranje.
običajne plastične vrečke so lahko pretanke. uporabljajte debelejše vrečke
za vakuumsko pakiranje.
Živila lahko v zaprtih vrečkah sproščajo pline, tako da dobimo vtis, da
vrečka ne tesni.
• 2 stebli kopra, nasekljani
• 2 vejici timijana, nasekljani
• 2 žlici oljčnega olja
25328
220-240 V ~ 50 Hz
110 W
11.10.21 18:41
Werbung
Inhaltsverzeichnis
