Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
savjet za recept
losos sous vide
Losos sous vide znači kuhanje na niskoj temperaturi u vrećici pod vakumom - na taj način losos
postane doista pravi doživljaj za nepce.
sastojci:
• 4 kom. fileta lososa, bez kože
• 1 prstohvat morske soli
• 1 prstohvat crnog papra u zrnu
• 1 mlaz soka od limuna
• 2 nasjeckane stabljike kopra
• 2 nasjeckane grančice timijana
• 2 jušne žlice maslinova ulja
priprema:
1. File lososa (otprilike 180 grama po komadu - debljine 3 cm) prvo operite, osušite kuhinjskim
ručnikom i očistite od kosti.
2. Sada napravite marinadu od maslinova ulja, nasjeckanog kopra, soli, papra, soka od limuna i
nasjeckanih grančica timijana pa je utrljajte u filete ribe.
3. Nakon toga filete (i marinadu) stavite u vrećicu za vakumiranje SIMPEX - položite jedan pored
drugog, ne jedan na drugog - vakumirajte pa vrećicu kuhajte 30 minuta na 52 stupnja u uređaju za
sous vide ili u kuhalu na paru.
4. Nakon kuhanja filete ribe izvadite iz vrećice i servirajte - kao prilog je prikladan gratinirani ili kuhani
krumpir.
tehnIčkI poDatcI
Uređaj za vakumiranje i zavarivanje vrećica
Broj artikla:
nazivni napon:
nazivna snaga:
ekološko zBrInjavanje:
recikliranje – Europska direktiva 2012/19/Ez
Simbol prikazuje da se proizvod ne smije zbrinuti u otpad zajedno s kućnim
otpadom. Kako bi se spriječile negativne posljedice za okoliš i zdravlje čovjeka zbog
nekontroliranog odlaganja otpada, molimo za odgovorno uklanjanje otpada, kako biste
kroz recikliranje pomogli očuvanju okoliša. Iskoristite mogućnost odlaganja vašeg starog
istrošenog uređaja u reciklažno dvorište ili se obratite svom trgovcu od kojeg ste kupili
uređaj. ovaj može isti zbrinuti na ekološki prihvatljiv način.
SIMPEX Basic Vakuumierer 25328 2021-10.indd 47
25328
220-240 V ~ 50 Hz
110 W
47
11.10.21 18:41
Werbung
Inhaltsverzeichnis
