Silvercrest SPO 910 A1 Bedienungsanleitung Seite 111

Na sos pomidorowy:
■ 100 g obranych pomidorów
■ 1 ząbek czosnku
■ 1/2 łyżeczki suszonego oregano
■ 1 szczypta soli i pieprzu do smaku
Na dodatki:
■ 100 g plasterków salami
■ 150 g tartego sera (np. Gouda lub ser typu gratin)
Przygotowanie:
1) Rozpuść drożdże i cukier w 3 łyżkach letniej wody.
2) W misce wymieszać mąkę z solą, olejem i roztworem drożdży i cukru.
3) Stopniowo dodawaj pozostałą wodę i wyrabiać ciasto.
4) Ugniataj ciasto, aż uzyskasz gładką powierzchnię.
5) Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
6) Przygotuj sos i pozostałe składniki: pokrój czosnek na małe kawałki lub
wygnieć ząbki przez praskę do czosnku. Tarte pomidory wymieszaj
z czosnkiem i oregano, dopraw solą i pieprzem. Pokrój plasterki salami
na małe kawałki.
7) Po odczekaniu czasu, na jaki odstawione było ciasto, połóż ciasto na po-
sypanej mąką powierzchni roboczej. W celu dalszego wyrabiania możesz
podzielić ciasto na dwa kawałki i przygotowywać każdy z nich osobno.
8) Rozwałkuj ciasto na grubość 2-4 mm i wytnij spody pizzy za pomocą wycina-
ka ciasta 9. Ułóż spody do pizzy na lekko natłuszczonych łopatkach do
pizzy 8. Uformuj krawędź mini pizzy, przesuwając lekko wystające ciasto
do góry. Dzięki temu powstanie niewielka, podwyższona krawędź, a składniki
nie będą się tak łatwo zsuwać ze spodu pizzy.
9) Posmaruj sosem pomidorowym, a następnie ułóż salami i ser.
10) Wsuń łopatki do pizzy 8 przez otwory 3 na blachę do pieczenia 4. Piecz
pizze przez ok. 7-12 minut. Czas pieczenia zależy od grubości ciasta i ilości
składników, dlatego może się różnić.
WSKAZÓWKA: jako szybką alternatywę możesz użyć gotowego ciasta do
pizzy. Polej sosem pomidorowym i ułóż na nim inne składniki według uznania.
│
■ 108 PL SPO 910 A1