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Aufstellungs und Bedienungsanleitung
ELEKTRISCHE FRITEUSEN FÜR
DEN PROFESSIONELLEN
F2/18-78ETD F2/18-78ETDP F2/18-78ETDPS
GEBRAUCH
F18-74ETD F18-74ETDP F18-74ETDPS
Modell LIBR.ISTR.F70ED
Art.-Nr. 5630479A0
Herausgegeben am 31/03/2021
Sprache Deutsch
LOTUS S.p.A.
Via Calmaor, 46
31020 San Vendemiano
+39 0438 778020
+39 0438 778277
Aus der ausgangssprache übersetzte anweisungen
Version 1
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Inhaltszusammenfassung für Lotus LIBR.ISTR.F70ED
- Seite 1 Aufstellungs und Bedienungsanleitung ELEKTRISCHE FRITEUSEN FÜR DEN PROFESSIONELLEN GEBRAUCH F18-74ETD F18-74ETDP F18-74ETDPS F2/18-78ETD F2/18-78ETDP F2/18-78ETDPS Modell LIBR.ISTR.F70ED Art.-Nr. 5630479A0 Version 1 Herausgegeben am 31/03/2021 Sprache Deutsch LOTUS S.p.A. Via Calmaor, 46 31020 San Vendemiano +39 0438 778020 +39 0438 778277...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Allgemeines Inhaltsverzeichnis Allgemeines Inhaltsverzeichnis VORWORT..........................Installationszeichnung........................Bauteile ............................Beispiel der festsetzung fuer geraete ..................ALLGEMEINE HINWEISE ......................Konformitätserklärung ........................Benutzerinformation, RAEE-Richtlinie über Elektro- und Elektronik-Altgeräte......Tabelle technische daten ......................AUFSTELLUNG.......................... Prüfungen bei der lieferung......................Auspacken ........................... Montage ............................Elektro-/gasanschlüsse ........................ BEDIENUNGSANLEITUGEN ..................... -
Seite 3: Vorwort
VORWORT 1 VORWORT Installationszeichnung ABB. 1 F..-7..E A Merkmale Platte B Elektrischer Anschluss Aus der ausgangssprache übersetzte anweisungen... -
Seite 4: Bauteile
VORWORT Bauteile ABB. B (DREHWIDERSTAND) 1 O-Ring-Dichtungen 2 Drehwiderstand Aus der ausgangssprache übersetzte anweisungen... - Seite 5 VORWORT STROMLAUFPLAN (C) A Ölwanne am Boden B Ölablasshahn geschlossen C Ölablasshahn offen D Ölwanne in der Führung E Heizelement abgesenkt Aus der ausgangssprache übersetzte anweisungen...
- Seite 6 VORWORT POSITION NUMMER BESCHREIBUNG Zweipoliger-Leuchtschalter Mikroschalter Versorgungsklemmleiste Umschaltklemmleiste Umschaltklemmleiste Pumpenmotor (bei den Modellen …ETDP,…ETDPS) Hebevorrichtung-Motor (bei den Modellen…ETDPS) Lüftermotor USB-Anschluss Heizelement Hardware-Steuerungsplatine Touch-Platine Sensor für vorhandene Flüssigkeit Fernschalter Thermoelement K Einphasen-Sicherheitsthermostat Transformator Referenztabelle Stromlaufpläne MODELLE KLEMMENLEISTE 1 F18-74ETD F18-74ETDP F18-74ETDPS F2/18-78ETD C + C...
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Seite 7: Beispiel Der Festsetzung Fuer Geraete
VORWORT Beispiel der festsetzung fuer geraete Aus der ausgangssprache übersetzte anweisungen... -
Seite 8: Allgemeine Hinweise
ALLGEMEINE HINWEISE 2 ALLGEMEINE HINWEISE Konformitätserklärung Der Hersteller erklärt, dass die Geräte den Vorgaben der Verordnung GAR 2016/426 gerecht werden, was den Gasteil betrifft, und den Vorgaben der Richtlinien 2014/30/EU, 2014/35/EU , was den elektrischen Teil betrifft. Die Installation muss unter Einhaltung der geltenden gesetzlichen Bestimmungen durchgeführt werden, vor allem was die Belüftung der Räume und das Abgasabführungssystem angeht. -
Seite 9: Benutzerinformation, Raee-Richtlinie Über Elektro- Und Elektronik-Altgeräte
ALLGEMEINE HINWEISE Benutzerinformation, RAEE-Richtlinie über Elektro- und Elektronik-Altgeräte Im Hinblick auf den Regelungsrahmen der Europäischen Gemeinschaft erinnern wir den Benutzer an Folgendes: · Gebrauchte AAE-Produkte (Elektro- und Elektronikgeräte) müssen getrennt gesammelt werden · Der Benutzer kann diese Sammlung in RAEE-Sammelsystemen durchführen und das Gerät beim Kauf eines neuen Geräts an den Vertreiber zurückgeben ·... -
Seite 10: Aufstellung
AUFSTELLUNG 3 AUFSTELLUNG Prüfungen bei der lieferung Bei der Lieferung muss unbedingt Folgendes geprüft werden: · der äußere Zustand der Verpackung; · der allgemeine Gerätezustand; · die Übereinstimmung des Modells mit den auf dem Typenschild und in der Betriebsanleitung enthaltenen Daten;... -
Seite 11: Elektrischer Anschluss
AUFSTELLUNG Warnhinweis! Die Arbeiten für die Installation sowie für etwaige Umrüstungen für andere Gastypen sowie die Inbetriebnahme dürfen ausschließlich von qualifiziertem Personal gemäß den geltenden gesetzlichen Bestimmungen durchgeführt werden. Die Gasanlagen, die Stromanschlüsse und die Räume, in denen die Geräte aufgestellt werden, müssen den im Installationsland geltenden Rechtsvorschriften gerecht werden. - Seite 12 AUFSTELLUNG Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Schäden, die durch unsachgemäße Installationen, nicht Anweisungen entsprechen, verursacht wurden, leistet keinen Garantieausgleich. Aus der ausgangssprache übersetzte anweisungen...
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Seite 13: Bedienungsanleitugen
BEDIENUNGSANLEITUGEN 4 BEDIENUNGSANLEITUGEN Allgemeine hinweise Dieses Gerät darf nur bestimmungsgemäß verwendet werden, d. h. für das Garen oder Erwärmen von Speisen. Jeglicher andere Gebrauch gilt als unsachgemäß. Das Gerät ist zudem für den industriellen Gebrauch bestimmt und darf nur von in seinem Gebrauch unterwiesenem Personal genutzt werden, das die Risiken kennt, die von Heizelementen ausgehen. -
Seite 14: Wartung
WARTUNG 5 WARTUNG Wartung Das Gerät muss zur Aufrechterhaltung des sicheren Betriebs unbedingt regelmäßig gewartet werden. Wir empfehlen daher den Abschluss eines Servicevertrags. Achtung! Die Wartung darf ausschließlich von Fachpersonal durchgeführt werden, das sich an die geltenden Rechtsvorschriften und unsere Anweisungen zu halten hat. ... -
Seite 15: Ersatzteile
WARTUNG Ersatzteile Teile wie Thermostat und Widerstand oder Verdrahtungen und Klemmenleisten können einfach und schnell ausgewechselt werden. Zum Ersetzen der Teile wie folgt vorgehen: · DREHWIDERSTAND; Die Blende abnehmen und den Widerstand abklemmen. Die zwei 8er-Schrauben lösen, mit denen der Bügel am Widerstand befestigt ist, und den Widerstand herausziehen. Der Widerstand kann nun aus dem Becken herausgenommen werden, indem er in Richtung des Abzugs gedrückt wird. -
Seite 16: Reinigung
REINIGUNG 6 REINIGUNG Normale reinigung Achtung! Die Nutzung von brennbaren/entzündlichen Flüssigkeiten zur Reinigung der Geräte ist verboten. Um die Hygiene und die Aufrechterhaltung des einwandfreien Gerätezustands zu garantieren, regelmäßig die Außenseite des Geräts reinigen und dabei darauf achten, dass Kabel und elektrische Anschlüsse nicht beschädigt werden.