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CAPPUCCINO-R by
11.01. Ausgabedüse
11.02. Desinfizierung
11.03.
Schrankaussenseite
11.04. Abtauen des
Kühlschranks
MAN1019408 rel. 04 vom 25.03.2019
www.rheavendors.com
es wird empfohlen, die Reinigung in regelmäßigen Intervallen und
in allen Punkten durchzuführen; mikrobiologische Labortests haben
ergeben, dass das CAPPUCCINO-R alle
vierundzwanzig Stunden;
desinfiziert werden sollte: durch ein unabhängiges Labor geprüfte
und analysierte Probenentnahmen in verschiedenen Bereichen des
Moduls ergeben, dass das Bakterienwachstum innerhalb dieses
Zeitrahmens
absolut
geringfügig
Lebensmittelaufnahme kompatibel ist;
außerdem
wird
durch
Gleichmäßigkeit des Erscheinungsbildes und des Geschmacks des
in den Becher ausgegebenen Getränks gewährleistet; die unten
beschriebene Prozedur (11.01. bis 11.03) ist leicht durchzuführen
und erfordert geringen Einsatz;
das Master-Gerät und das CAPPUCCINO-R ausschalten;
die Tür des Master-Geräts öffnen;
die Milchausgabedüse befinden sich in dem Düsenhalter; die beiden
Versorgungsschläuche
entfernen
Betriebsposition entnehmen; die fünf Komponenten können ohne
Werkzeug zerlegt werden (drehen und trennen);
die fünf O-Ringe per Sichtkontrolle auf Verschleiß, Verstopfung und
feste Produktreste überprüfen; die Komponenten für eine zur
gründlichen Reinigung ausreichende Zeit in die Desinfektionslösung
legen;
mit reichlich Trinkwasser abspülen; die Komponenten trocknen,
wieder zusammensetzen und in die Öffnung des Düsenhalters im
Master-Gerät einsetzen; die beiden Versorgungsschläuche vom
CAPPUCCINO-R
wieder
Elektroventil an dem oberen Anschluss);
es wird empfohlen, die Milchausgabedüse wie oben beschrieben zu
desinfizieren und zu reinigen; nach Montage der Düse in dem
Master-Gerät, die Schritte in 09.04. befolgen;
einen mit lauwarmem Wasser befeuchteten nicht scheuernden
Lappen
verwenden;
nur
schäumendes Reinigungsmittel verwenden;
nur neutrale Reinigungsmittel verwenden; keine Scheuerlappen,
Stahlschwämme, aggressive oder schäumende Reinigungsmittel
oder
andere
Lösungsmittel,
verwenden;
wenn im Kühlschrank eine dünne Eisschicht zu erkennen ist,
folgendermaßen vorgehen:
- das CAPPUCCINO-R ausschalten;
- den Milchbehälter herausnehmen;
- die vordere Klappe offen lassen und das Wasser mit einem
Papiertuch oder sauberen Lappen aufnehmen;
- den Innenbereich sorgfältig abtrocknen und das Gerät wieder
einschalten;
tel: 0039 02 966 551
Eigentum von rheavendors group
und
mit
der
eine
regelmäßige
Desinfizierung
und
die
Düse
verbinden
(Schlauch
bei
Bedarf
ein
neutrales
achtung
kochendes
Wasser
fax: 0039 02 96 55 086
e mail: rheavendors@rheavendors.com
menschlichen
die
aus
ihrer
vom
Dampf-
nicht
oder
Säuren
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