Durchschnittlicher Gehalt an reduziertem Zucker in Most und Wein
Most
Wein
Präzision und Richtigkeit
Die Präzision eines Messgerätes ist dessen Fähigkeit, systematisch mit geringer
Abweichung zu messen. Die Richtigkeit ist ein Maß für die Übereinstimmung
zwischen dem (einzelnen) Messergebnis und dem wahren Wert der Messgröße.
Das Schema zeigt, dass das eine nicht unbedingt das andere voraussetzt.
Präzision und Richtigkeit eines Messgerätes bestimmen dessen Genauigkeit.
Labortests mit einer Standardlösung von 10,00 g/L reduziertem Zucker und
aussagekräftigen Reagenzien haben bei HI83746 eine Standardabweichung
von ±0,5 mg/L erwiesen.
01.03.2017
HI83746 Photometer zur Bestimmung des Gehalts an
süß
20-25 %
normal
10-20 %
in Gärung
4-12 %
süß
2,5-12,5 %
halb-süß
0,8-2,5 %
fast trocken
0,2-0,8 %
trocken
0-0,2 %
reduzierendem Zucker
200-250 g/L
100-250 g/L
40 -125 g/L
25-125 g/L
8-25 g/L
2-8 g/L
0-2 g/L
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