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de So gelingt's
Speise
Karotten, in Scheiben
0,5 cm, 600 g
Kartoffeln, geschält,
geviertelt, 800 g
Ananas, in Scheiben
1,5 cm, 400 g
Äpfel, geschält, in
Scheiben 0,5 cm ,
2-4 Stück
Vanillesauce 0,5 L
Air Fry
Garen Sie Speisen durch Air Fry knusprig und mit we-
nig Fett. Air Fry eignet sich besonders für Speisen, die
Sie üblicherweise in Öl frittieren.
Zubereitungshinweise zu Air Fry
Beachten Sie diese Informationen, wenn Sie Speisen
mit Air Fry zubereiten.
¡ Die Zubereitung mit Air Fry ist nur auf einer Ebene
möglich.
¡ Mit dem Air-Fry-Zubehör werden die Speisen knusp-
riger. Wenn das Air-Fry-Zubehör nicht standardmä-
ßig beim Gerät enthalten ist, erhalten Sie das Air-
Fry-Zubehör als Sonderzubehör.
¡ Den Backofen nicht vorheizen.
¡ Kein Backpapier verwenden. Die Luft muss im Gar-
raum zirkulieren.
Einstellempfehlungen für Air Fry
Speise
Pommes Frites
Kartoffeltaschen, gefüllt
Kartoffel-Rösti
Hähnchen Sticks, Nug-
gets, gefroren
50
Zubehör / Ge-
Heizart
schirr
Rost
+
Universalpfanne
Rost
+
Universalpfanne
Rost
+
Universalpfanne
Rost
+
Universalpfanne
Rost
+
Universalpfanne
Zubehör / Geschirr Höhe
Air-Fry-Blech
oder
Universalpfanne
Air-Fry-Blech
oder
Universalpfanne
Air-Fry-Blech
oder
Universalpfanne
Air-Fry-Blech
oder
Universalpfanne
Tempera-
Dampfinten-
tur in °C
sität
90
aus
95
aus
85
aus
85
aus
82
aus
¡ Tiefgekühlte Speisen nicht auftauen.
¡ Das Air-Fry-Zubehör oder die Universalpfanne
gleichmäßig mit den Speisen belegen. Die Speisen
wenn möglich nur einlagig auf dem Zubehör vertei-
len.
¡ Das Zubehör auf Höhe 2 in den Garraum einschie-
ben. Wenn Sie das Air-Fry-Zubehör nutzen, können
Sie zum Schutz vor Verschmutzungen eine leere
Universalpfanne auf Höhe 1 einschieben.
¡ Nach der Hälfte der Garzeit das Gargut wenden. Bei
größeren Mengen das Gargut 2 Mal wenden.
Tipp: Das Gargut erst nach dem Garen salzen. Da-
durch wird das Gargut knuspriger.
Paniertes Gemüse ist ebenfalls für die Zubereitung mit
Air Fry geeignet. Um Fett zu sparen, die Panade mit ei-
nem Zerstäuber mit Öl einsprühen. So entsteht eine
knusprige Kruste mit wenig Fett.
Heizart
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2
2
2
2
Dauer in Min. Hinweise zu Sous-
70-80
35-45
70-80
15-25
15-25
Temperatur in
Dampf-
°C
intensität
190-210
aus
190-210
aus
190-210
aus
190-210
aus
vide
Rezepttipp: Mit
Orangensaft, Curry
und Butter vakuu-
mieren.
Rezepttipp: Mit But-
ter und Salz vakuu-
mieren. Gut zum
Weiterverarbeiten
z. B. für Salat.
Rezepttipp: Mit But-
ter, Honig und Vanil-
le vakuumieren.
Rezepttipp: Mit Ka-
ramellsauce vakuu-
mieren. Am besten
eignen sich feste
Apfelsorten, z. B. Jo-
nagold oder Bo-
skop.
Rezepttipp: 0,5 l
Milch, 1 Ei, 3 Eigelb,
80 g Zucker, Mark
einer Vanilleschote
verrühren und vaku-
umieren.
Dauer in Min.
20-25
20-25
20-25
10-15
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