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Zubereitungshinweise
Zubereitungshinweise für frisches Gemüse
In eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Bei einer Portionsgröße von
250 g etwa 30-45 ml (2-3 EL) Wasser hinzugeben, sofern keine andere Wassermenge
empfohlen wird (siehe Tabelle). Abgedeckt bei der zum Garen des Gemüses angegebenen
Mindestzeit (siehe Tabelle) zubereiten. Das Gemüse anschließend bis zum gewünschten
Ergebnis weitergaren. Einmal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren.
Nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben. Das Gemüse 3 Minuten lang
abgedeckt ruhen lassen.
Hinweis:
Das frische Gemüse in gleich große Stücke schneiden. Je kleiner die Stücke
sind, desto schneller werden sie gar.
Gericht
Brokkoli
Anleitung
Gleich große Röschen abschneiden. Mit den Stielen zur Mitte legen.
Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Rosenkohl
Anleitung
60-75 ml (4-5 EL) Wasser hinzugeben. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Möhren
Anleitung
Die Möhren in gleich große Scheiben schneiden. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen
lassen.
Blumenkohl
Anleitung
Gleich große Röschen abschneiden. Große Röschen halbieren. Mit den Stielen zur Mitte
legen. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Zucchini
Anleitung
Die Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml (2 EL) Wasser oder etwas Butter hinzugeben.
Die Scheiben bissfest garen. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Auberginen
Anleitung
Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. Vor
dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Lauch
Anleitung
Den Lauch in dicke Scheiben schneiden. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
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Deutsch
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Portionsgröße
250 g
500 g
250 g
250 g
250 g
500 g
250 g
250 g
250 g
Leistung
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
Zeit (in Min.)
4½-5
7-8
6-6½
4½-5
5-5½
7½-8½
4-4½
3½-4
4-4½
(Fortsetzung)
2015-03-06
12:14:04
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