Barbecook SPRING 3002 Benutzerhandbuch Seite 52

Trasera La más Dorar carne y verduras
caliente
también puede crear zonas de calor modificando
la potencia de los quemadores. Por ejemplo, puede
poner uno de los quemadores a una temperatura más
baja y utilizar esta zona para alimentos delicados
o alimentos que necesiten un tiempo más largo de
cocción.
10.7. Cómo evitar las llamaradas
Cuando se cocina a la parrilla, puede producirse llamaradas.
Es algo completamente normal. Sin embargo, una cantidad
excesiva de llamaradas aumenta la temperatura del aparato y
puede hacer que la grasa acumulada comience a arder.
Cómo evitar las llamaradas:
• Asegúrese de que la cuba esté limpia antes de empezar a
cocinar. Consulte el apartado «11.2 Limpieza de la cuba».
• Compruebe con frecuencia que la abertura de drenaje de
grasa está despejada y
que el cajón de goteo de grasa no está lleno.
• Cuando cocine a la parrilla, corte las partes de grasa de
la carne, cierre la tapa y ponga los quemadores a fuego
medio o bajo.
11. MANTENIMIENTO DEL APARATO
11.1. Cómo limpiar la parrilla
Le recomendamos limpiar la parrilla después de cada uso con
un accesorio Barbecook.
También puede limpiar la parrilla con un detergente
suave o con bicarbonato de sodio. Nunca
utilice limpiadores de horno para limpiar la parrilla.
11.2. Cómo limpiar la cuba
Le recomendamos limpiar la cuba después de cada uso con
un accesorio Barbecook, un estropajo metálico y
detergente abrasivo. Utilícelos de la misma forma en la que
limpia la parrilla.
No utilice objetos afilados ni golpee el aparato contra
superficies duras.
Evite que el aparato entre en contacto con líquidos fríos
mientras esté caliente.
11.3. Limpieza de quemadores y tubos Venturi
11.3.1. ¿Por qué hay que limpiar los quemadores y los tubos
Venturi?
Las arañas y los insectos pueden construir telarañas y nidos
en
los quemadores y en los tubos Venturi, bloqueando así el
suministro de gas
a los quemadores. Consecuencia:
• no se pueden encender los quemadores. Si logra encender
los quemadores, estos solo producirán llamas amarillas y
humeantes.
• El gas puede encenderse fuera del nivel de los tubos
Venturi
con las perillas. Estas llamas se denominan «llamas de
retorno» y pueden causar lesiones graves y
daños materiales.
Los daños que se produzcan como resultado del
bloqueo de los quemadores y los tubos Venturi se
considerarán producto de un mantenimiento deficiente
y no quedarán cubiertos por la garantía.
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11.3.2. ¿Cuándo hay que limpiar los quemadores y los tubos
Venturi?
Limpie los quemadores y los tubos Venturi del aparato
en las siguientes circunstancias:
• Antes de utilizar el aparato por primera vez o después de un
largo período sin utilizarse.
• Al menos dos veces al año y una vez al principio de la
temporada.
11.3.3. Limpieza de quemadores y tubos Venturi
1. Retire los quemadores del aparato como se muestra en los
diagramas. Si observa que un quemador está dañado, debe
reemplazarlo.
.
2. Limpie los quemadores y los tubos Venturi con
un cepillo pequeño o un instrumento para limpiar tuberías
de fabricación propia (un clip
doblado, un cepillo para tuberías, etc.).
3. Vuelva a colocar los quemadores en su lugar. Asegúrese de
que los tubos Venturi estén situados sobre las aberturas de
las válvulas de gas.
11.4. Mantenimiento de piezas recubiertas con esmalte,
acero inoxidable y pintura en polvo
El aparato se compone de piezas recubiertas de esmalte,
acero inoxidable y pintura en polvo. Cada uno de estos
materiales requiere un mantenimiento diferente:
Material
Esmalte
Acero inoxidable
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Cómo mantener este material
• No utilice objetos afilados ni golpee
el aparato contra
superficies duras.
• Evite que el aparato entre en
contacto con líquidos fríos mientras
esté caliente.
• Puede utilizar estropajos metálicos y
productos de limpieza abrasivos.
• No utilice detergentes agresivos
o abrasivos, ni productos para
limpieza de metales.
• Utilice detergentes suaves y déjelos
reposar sobre el acero.
• Utilice una esponja suave o un
trapo.
• Después de limpiar el aparato,
aclárelo bien y deje que se seque
completamente antes de guardarlo.