إعدادات درجة الحرارة الموصى بها
هذا هو إعداد درجة الحرارة
.االفتراضي الموصى به
ي ُوصى بهذه اإلعدادات عندما تكون
درجة الحرارة المحيطة أعلى من
°03درجة مئوية أو عندما تعتقد أن
الثالجة ال تبرد بالشكل الكافي بسبب
.تكرار فتح الباب وغلقه
استخدمه عندما تود تجميد طعامك
.خالل زمن قصير
ي ُوصى باستخدامه للحفاظ على جودة
.طعامك الطازج
ال تحتاج إلى استخدام وظيفة
التجميد السريع عند وضع الطعام
ال تحتاج إلى استخدام وظيفة التجميد
السريع لتجميد كمية صغيرة من
الطعام الطازج حتى 2 كجم في
المالحظات
إعداد حجرة المجمد
02- درجة مئوية
12-، 22-، 32- أو
42- درجة مئوية
التجميد السريع
.المجمد
.اليوم
• تأكد عند شراء األطعمة المجمدة من تجميدها عند درجات
• ضع العبوات في حجرة المجمد في أسرع وقت ممكن بعد
• تأكد من أن تاريخ انتهاء الصالحية المدون على العبوة
لم ينته قبل تناول الوجبات الجاهزة المعبأة التي تخرجها من
) (وف ق ً ا لشروط القياس المحددةEN 62552 يتطلب معيار
100 إمكانية تجميد 5.4 كجم على األقل من الطعام لكل
.عند درجة حرارة الغرفة 52 درجة مئوية خالل 42 ساعة
يمكن االختيار بين الخيارات التالية لفك التجميد اعتما د ً ا على
عند درجة حرارة الغرفة (ليس من المناسب ج د ً ا من منظور
الحفاظ على جودة الطعام فك تجميد الطعام عن طريق تركه
في الفرن الكهربائي (في الموديالت المزودة بمروحة أو
• ال تضع المشروبات الحمضية في علب وعبوات زجاجية
• في حالة وجود رطوبة وانتفاخ غير طبيعي في عبوات
األطعمة المجمدة، فمن المحتمل أنه تم تخزينها مسب ق ً ا في
وضع تخزين غير مناسب وتلفت محتوياتها. ال تستهلك هذه
• نظرً ا ألن بعض التوابل في الوجبات المطبوخة قد تغير
مذاقها عند تعرضها لظروف تخزين طويلة األجل، فيجب
أن تكون األطعمة المجمدة تحتوي على توابل أقل أو يجب
.إضافة التوابل المرغوبة إلى األطعمة بعد فك تجميدها
16
AR
األطعمة المجمدة
.حرارة مناسبة وأن عبواتها ليست تالفة
.حجرة المجمد
المجمد العميق
لتر من حجم حجرة المجمد
فك تجميد األطعمة المجمدة
:تنوع الطعام والغرض من االستخدام
)في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة
)غير المزودة بمروحة
• في فرن الميكروويف
.في المجمد نظرً ا لوجود خطر انفجارها
.األطعمة دون فحص
توصيات
لحفظ
.شرائها
معلومات
في الثالجة
:تنبيه