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9 - WARTUNG UND
NÜTZLICHE HINWEISE
Um die Düsen (B) sauber und frei von Kaffeepulver zu halten, was
das Ergebnis beeinträchtigen kann, wird empfohlen, vor dem Be-
ginn der Arbeit am Morgen, die Filterhalterung (D) mit einem Blin-
dfilter (bei heißer Maschine) einzusetzen und die Gruppe mehr-
mals zu betätigen.
Auf diese Weise wird das zwischen Düse (B) und
Düsenhalterung (A) abgelagerte Kaffeepulver entfernt.
Dieser Vorgang ist jeden Tag durchzuführen.
Überprüfen Sie regelmäßig die Filterporen ©, um eventuelle
Ablagerungen zu entfernen.
Außerdem ist es nach einer langen Standzeit des heißen
Wassers in den Leitungen erforderlich, daß ein wenig Wasser
auslaufen zu lassen, um eventuelle Ablagerungen zu
entfernen.
H
fig. 10
A
DÜSENHALTERUNG
B
DÜSE
C
FILTER
D
FILTERHALTERUNG
E
DICHTUNG
F
GRUPPE
G
MITTLEREN SCHRAUBE
H
SCHRAUBE
24
F
E
A
H
B
G
C
D
Täglich sollten die Filter (C) und Filterhalterungen (D) mit
heißem Wasser gespült werden, oder besser noch: in
anfänglich heißem Wasser über die ganze Nacht
einweichen, so daß die Fettrückstände des Kaffees gelöst
werden.
Es wird empfohlen, die Filtertassen mit den Kaffeesätzen
während des Arbeitstages in der Gruppe zu belassen, um
die Filterhalterung immer auf einer optimalen Temperatur zu
halten.
Vermeiden Sie, die Fläche zur Tassenerwärmung mit Textilien,
Filz, usw. abzudecken.
Verwenden Sie keine Scheuer- oder Lösungsmittel zur
Reinigung des Gehäuses.
Die Dampfdüsen müssen sofort nach der Benutzung gereinigt
werden, um zu vermeiden, daß sich Verkrustungen bilden,
die die Öffnungen verstopfen können. Außerdem ist zu
vermeiden, daß das übermäßig erhitzte Getränk keinen
schlechten Geschmack annimmt.
Arbeitsgänge bei der wöchentlichen
Reinigung
Reinigung des Gerätes und der Düsen: Geben Sie einen
Teelöffel für Kaffeemaschinen spezifisches Reinigungsmittel
in Pulverform in den der Maschine beiliegenden Blindfilter
und bringen Sie diesen an der zu reinigenden Gruppe mittels
der Filterhalterung an. Betätigen Sie die Taste zur Ausgabe
an der Gruppe wie bei einer normalen Kaffeeausgabe.
Unterbrechen Sie nach etwa 30s die Ausgabe und
wiederholen Sie den Vorgang 3 bis 4 mal. Spülen Sie die
Gruppe mit Hilfe eines normalen Filters und nehmen Sie
einige Ausgaben von reinem Wasser vor. Erzeugen Sie einen
Kaffee zur Beseitigung unangenehmen Geschmacks.
Austausch der Dichtung unter dem Teller
Die Dichtung (E) muß ausgetauscht werden, wenn zwischen
der Gruppe (F) und der Filterhalterung (D) während der
Ausgabe der Austritt von Kaffee festgestellt wird, oder wenn
beim Schließen der Filterhalterung (D) die Mitte der Gruppe
weit überschritten wird.
Entfernen Sie dann die Düse (B) durch Lösen der mittleren
Schraube (G).
Entfernen Sie die Düsenhalterung (A) durch Lösen der beiden
Imbusschrauben (H).
Entfernen Sie dann die Dichtung (E) mit Hilfe eines
Schraubenziehers oder einer Ahle.
Reinigen Sie nach dem Lösen der Dichtung deren Vertiefung
und bringen Sie die neue Dichtung an, wobei darauf zu
achten ist, diese mit nach oben, in Richtung der Gruppe
zeigender Rundung einzulegen.
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