Klarstein CRISP-PRO Bedienungsanleitung Seite 41

de la vapeur peut s'échapper de la cuve.
• Videz le contenu de la cuve dans un bol ou sur une assiette.
• Pour retirer les ingrédients volumineux ou délicats, il est recommandé de les
sortir de la grille à l'aide d'une pince à grillades.
• Lorsqu'une portion est prête, l'appareil peut être réutilisé directement pour la
préparation de la portion suivante.
Paramètres
Le tableau ci-dessous vous aidera à définir les réglages de base pour les différents
ingrédients. Notez que ces paramètres sont des valeurs de référence. Étant donné
que les ingrédients varient en termes d'origine, de taille, de forme et de marque,
il n'est pas possible de garantir que les paramètres ci-dessous sont les meilleurs
pour vos ingrédients. Comme l'appareil est chauffé en permanence par l'air chaud,
un bref retrait de la casserole pendant la préparation n'a pas d'importance.
Conseils
• Les petits ingrédients nécessitent généralement un temps de cuisson légère-
ment plus court que les ingrédients plus gros.
• Une grande quantité d'aliments nécessite un temps de cuisson un peu plus
long, une petite quantité d'aliments nécessite un temps de cuisson un peu
plus court.
• Secouer de petites quantités d'ingrédients à mi-parcours de la cuisson opti-
mise le résultat final et peut aider à empêcher les aliments de frire de manière
irrégulière.
• Pour les pommes de terre fraîches, ajoutez un peu d'huile au préalable pour
obtenir un résultat plus croustillant. Faites frire les ingrédients dans les mi-
nutes qui suivent l'ajout d'huile.
• Ne préparez pas d'ingrédients extrêmement gras, comme des saucisses, dans
la friteuse à air chaud.
• Les snacks qui peuvent être cuits au four peuvent également être préparés
dans la friteuse à air chaud.
• La quantité optimale de préparation pour des frites croustillantes est de 500
grammes.
• Utilisez de la pâte prête à l'emploi pour préparer rapidement et facilement
des snacks fourrés. La pâte prête à l'emploi nécessite en outre un temps de
préparation plus court que la pâte faite maison.
• Placez une plaque ou un moule à pâtisserie dans la friteuse à air chaud si
vous voulez préparer un gâteau ou une quiche ou si vous voulez préparer des
aliments délicats ou farcis.
• Vous pouvez utiliser la friteuse à air chaud pour réchauffer les ingrédients.
Pour chauffer, réglez la température sur 150 °C pendant 10 minutes.
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