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Gargutsensor
Der Gargutsensor kann in allen Betriebsarten verwendet werden.
Der metallische Teil des Gargutsensors muss in die Speise
eingeführt und der Stecker in die Steckdose eingesteckt werden
(10 der Abbildung auf Seite 8). Es können auch Kartoffeln,
Mangold, Blumenkohl usw. gekocht werden, aber die Temperatur
des Gemüses muss stets über 90 °C liegen. Der Gargutsensor
kann auch für das Regenerieren von größeren bzw. dickeren
Gerichten oder Speisen verwendet werden, um die Temperatur zu
überwachen. Bei einer Temperatur von 70-75 °C z. B. ist die
bereits gegarte Speise servierfertig.
Beim Profi-Kochen kann der Gargutsensor theoretisch verwendet
werden, aber der Einführpunkt ist nach dem Garvorgang sichtbar
(durchstochene Kruste).
Auch beim Garen mit Heißluft ist der Gebrauch des Sensors beim
Backen von Süßspeisen u.ä. aus demselben Grund nicht
besonders angezeigt.
Hinweis: Verwenden Sie ausschließlich den mit dem
Backofen gelieferten Gargutsensor. Waschen Sie ihn
nicht im Geschirrspüler.
Der Gargutsensor misst die Kerntemperatur der Speisen.
Nach Erreichen der eingestellten Temperatur schaltet sich der
Backofen automatisch aus. Wurde eine Garzeit eingestellt,
unterbricht der Gargutsensor den Garvorgang.
Nehmen Sie nach beendetem Garvorgang die Speise aus dem
Backofen, andernfalls wird der Garvorgang fortgesetzt.
Einführen des Gargutsensors
• Legen Sie beim Dampfgaren das Gemüse auf den Behälter mit
Lochboden, das Fleisch auf den Rost oder auf das Backblech.
• Führen Sie den Gargutsensor (1) horizontal in die dickste Stelle
des Gargutes ein. Die Spitze muss sich etwa in der Mitte
befinden, um eine korrekte Messung zu erhalten.
Der Gargutsensor darf nicht mit Knochen oder Fett in Berührung
kommen. Setzen Sie den Stecker in die Steckdose im
Backofeninnern (2) ein, indem Sie die Schutzkappe anheben.
Sobald der Stecker eingeführt wurde, zeigt das Temperatur-
Display des Gargutsensors „- -" an „- - ". Diese Anzeige bleibt
eingeblendet, bis die Temperatur über 30 °C ansteigt.
Reinigen Sie den Gargutsensor nach beendetem Garvorgang
sorgfältig mit einem feuchten, weichen Tuch.
Führen Sie den Gargutsensor ein und drücken Sie die Taste B.
Die voreingestellte Garraum-Temperatur blinkt. Am Text-Display
erscheint „Garraum-Temperatur".
Dieser Wert kann innerhalb von 15 Sekunden geändert werden. Durch
Drücken des Knopfs
Display erscheint „Gargutsensor-Temperatur". Die voreingestellte
Temperatur ist 70 °C. Die Temperatur des Gargutsensors kann durch
Drehen des Knopfs
geändert werden.
Durch Drücken des Knopfs
Schalten Sie den Backofen wie gewohnt ein. Während des Garens
zeigt das Display die Temperatur des Gargutsensors an.
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bestätigen oder 15 Sekunden warten. Am
bestätigen oder 15 Sekunden warten.
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