Χρήση Των Εξαρτημάτων - Kenwood FDM78 Bedienungsanleitungen

ε ε ρ ρ γ γ α α λ λ ε ε ί ί ο ο / / ε ε ξ ξ ά ά ρ ρ τ τ η η μ μ α α
Μίνι μπολ και μαχαίρι
λεμονοστείφτης
Αποχυμωτής
Μύλος αλέσματος
F F Αυτές οι πληροφορίες είναι απλώς συμβουλευτικού χαρακτήρα και ποικίλλουν ανάλογα με τη συνταγή και τα υλικά που
επεξεργάζεστε.
χρήση των εξαρτημάτων
Ανατρέξτε στον πίνακα συνιστώμενων ταχυτήτων για κάθε
εξάρτημα.
λεπίδα μαχαιριού
br
Η λεπίδα μαχαιριού είναι το πιο χρηστικό εξάρτημα απ'
όλα. Η υφή της τροφής εξαρτάται από το χρόνο
επεξεργασίας. Για πιο χοντροκομμένα μείγματα
χρησιμοποιείτε τη λειτουργία παλμικής κίνησης.
Χρησιμοποιείτε τη λεπίδα μαχαιριού για παρασκευή κέικ
και γλυκών, για κόψιμο ωμού και μαγειρεμένου κρέατος,
λαχανικών, ξηρών καρπών, πατέ, ντιπ, πολτοποίηση
σούπας και επίσης για να θρυμματίζετε μπισκότα και ψωμί.
σ σ υ υ μ μ β β ο ο υ υ λ λ έ έ ς ς
Κόψτε τα τρόφιμα όπως κρέας, ψωμί, λαχανικά σε κύβους
των 2 εκ. πριν από την επεξεργασία.
G
Θα πρέπει να σπάσετε τα μπισκότα σε κομμάτια και να τα
προσθέσετε στο σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή
G
λειτουργεί.
Όταν φτιάχνετε γλυκά, χρησιμοποιήστε βούτυρο κατευθείαν
από το ψυγείο σε κύβους των 2 εκ.
G
Προσέχετε να μην αφήσετε τον επεξεργαστή να λειτουργεί
περισσότερο απ' ό,τι πρέπει.
G
λ λ ε ε ι ι τ τ ο ο υ υ ρ ρ γ γ ί ί α α
Κρέας
Τεμαχισμός μυρωδικών
Τεμαχισμός ξηρών καρπών
Μαγιονέζα
Πουρές
Μικρότερα τρόφιμα, π.χ. μοσχολέμονα και
λεμόνια
Μεγαλύτερα φρούτα, π.χ. πορτοκάλια και
γκρέιπφρουτ
Αποχυμώνει φρούτα και λαχανικά με σφιχτή
σάρκα, όπως μήλα και καρότα
Αποχυμώνει φρούτα με μαλακή σάρκα, όπως
σταφύλια και ντομάτες
Επεξεργασία διάφορων μπαχαρικών
Άλεσμα κόκκων καφέ
Τεμαχισμός ξηρών καρπών
Επεξεργασία σε σκελίδες σκόρδου, φρέσκιες
πιπεριές τσίλι και τζίντζερ
σ σ υ υ ν ν ι ι σ σ τ τ ώ ώ μ μ ε ε ν ν η η
τ τ α α χ χ ύ ύ τ τ η η τ τ α α
8
8
8
8
8
1 – 2
8
8
8
8
Pulse
Pulse
εργαλείο ζύμης
bs
Χρησιμοποιείται για ζύμη με μαγιά.
Τοποθετήστε τα στεγνά υλικά στο μπολ και προσθέστε τα
υγρά από το σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή
G
λειτουργεί. Αφήστε το να λειτουργήσει μέχρι να
δημιουργηθεί μια απαλή ελαστική μπάλα ζύμης. Ο χρόνος
που θα χρειαστεί είναι περίπου 60 δευτερόλεπτα.
Ξαναζυμώστε μόνο με το χέρι. Το ξαναζύμωμα στο μπολ
δεν συνιστάται γιατί ο επεξεργαστής μπορεί να γίνει
G
ασταθής.
χ χ ρ ρ ό ό ν ν ο ο ς ς μ μ έ έ γ γ ι ι σ σ τ τ ε ε ς ς
ε ε π π ε ε ξ ξ ε ε ρ ρ γ γ α α σ σ ί ί α α ς ς F F π π ο ο σ σ ό ό τ τ η η τ τ ε ε ς ς
20 δευτ. + 200 g άπαχο
λειτουργία βοδινό κρέας
παλμικής
κίνησης
30 δευτ. 15 g
30 δευτ. 50 g
30 δευτ. 2 αβγά
300 g λάδι
30 δευτ. 200 g
– 1 Kg
– 800 g μήλα
600 g
καρότα
– 500 g
30-60 δευτ. 50 g
30 δευτ.
10 δευτ. 50 g
10 δευτ. 30 g