Tips voor het aankopen van diepvriesproducten
1.
Wanneer u diepvriesproducten koopt, lees dan de richtlijnen voor
bewaring op de verpakking. U kunt elk diepvriesproduct bewaren
gedurende de periode aangegeven met de sterscore. Dit komt meestal
overeen met de periode vermeld als 'Ten minste houdbaar tot ×" op de
voorkant van de verpakking.
2.
Controleer de temperatuur van de diepvrieskasten in de winkel waar u
het diepgevroren voedsel koopt.
3.
Zorg ervoor dat de verpakking van de diepvriesvoeding in perfecte
staat is.
4.
Koop diepgevroren producten altijd op het einde van uw winkeluitstap
of bezoek aan de supermarkt.
5.
Probeer diepgevroren voedsel bij elkaar te houden tijdens het winkelen
en op weg naar huis, want dit helpt om het voedsel koeler te houden.
6.
Koop diepgevroren voedsel alleen als u het meteen kunt invriezen.
In de meeste supermarkten en hardwarewinkels kunt u speciale
isolerende tassen kopen. Deze houden het diepgevroren voedsel
langer koud.
7.
Voor sommige voedingsmiddelen is ontdooien voor het koken niet
nodig. Groenten en pasta kunnen rechtstreeks worden toegevoegd
aan kokend water of kunnen rechtstreeks worden gestoomd.
Diepgevroren sauzen en soepen kunnen zachtjes in een pan worden
opgewarmd tot ze
ontdooid zijn.
8.
Gebruik voedsel van goede kwaliteit en manipuleer het zo weinig
mogelijk. Wanneer voedsel in kleine hoeveelheden wordt ingevroren,
duurt het minder lang om het in te vriezen of te ontdooien.
9.
Maak een schatting van de hoeveelheid voedsel die moet worden
ingevroren. Stel bij het invriezen van grote hoeveelheden vers
voedsel de temperatuurregelknop in op de lage modus, waarbij
de temperatuur van de vriezer lager wordt ingesteld. Zo kunt u het
voedsel snel invriezen, waardoor het voedsel vers blijft.
26