Empfohlenes Kochgeschirr; Empfehlungen Zum Kochen Mit Dem Bratsensor - Siemens EX8 KY Serie Gebrauchsanleitung

de bratSensor
Stufe Tempe- Funktionen
ratur
5 215 ºC Hochtemperatur-Grill
und Grillplatte
16.3 Empfohlenes Kochgeschirr
Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr ent-
wickelt, das optimale Ergebnisse liefert.
Kochgeschirr
Pfanne Ø 15 cm
Pfanne Ø 19 cm
Pfanne Ø 21 cm
Pfanne Ø 28 cm
Teppanyaki ​ ⁠
Grillplatte ​ ⁠
Das empfohlene Kochgeschirr erhalten Sie über den
Kundendienst, den Fachhandel oder unseren Online-
Shop siemens-home.bsh-group.com .
Hinweis: Sie können auch anderes Kochgeschirr ver-
wenden. Je nach Beschaffenheit des Kochgeschirrs
kann die erzielte Temperatur aber von der gewählten
Temperaturstufe abweichen.
16.4 bratSensor einschalten
1. Leeres Kochgeschirr auf die Kochzone stellen.
2.
Eine Kochzone wählen.
3. Den aktiven Kochmodus berühren und die
Option ​ ⁠ bratSensor wählen.
4.
Die gewünschte Temperaturstufe wählen und die
Kochzone berühren, um zur Hauptansicht zurückzu-
kehren.
a Die Funktion ist eingeschaltet.
​ ⁠ der Kochzone blinkt, bis die Kochzone die Brat-
a
temperatur erreicht ist. Ein Signal ertönt und die An-
zeige blinkt nicht mehr.
5.
Bratfett und anschließend das Gargut in die Brat-
pfanne geben.
16.5 bratSensor ausschalten
1. Die Kochzone wählen.
2. Auf 0 einstellen.
a Die Funktion ist ausgeschaltet.
3.
Um die Funktion bratSensor zu verlassen, zu einem
anderen Kochmodus wechseln.
16.6 Empfehlungen zum Kochen mit dem
bratSensor
Die nachfolgende Tabelle zeigt die ideale Temperatur-
stufe für eine Auswahl von Gerichten. Die Temperatur ​ ⁠
und die Garzeit ​ ⁠ hängen von der Menge, dem Zu-
stand und der Qualität der Lebensmittel ab.
​ ⁠ Bratpfanne
¡
​ ⁠ Teppanyaki
¡
​ ⁠ Grillplatte
¡
Fleisch
16
Kochgeschirr
Empfohlene Kochzone
Einfache Kochzone
Einfache Kochzone
Einzelne Kochzone
Einzelne Flex-Zone
Flex-Zone
Flex-Zone
Kochge- ​ ⁠
schirr
Schnitzel
Schnitzel, paniert
Filet
Koteletts
Cordon bleu, Wiener Schnit-
zel
Steak, rare, 3 cm dick
Steak, medium, 3 cm dick
Steak, well done, 3 cm dick
T-Bone-Steak, rare, 4,5 cm
dick
T-Bone-Steak, medium,
4,5 cm dick
Geflügelbrust, 2 cm dick
Speck
Hackfleisch
Hamburger, 1,5 cm dick
Fleischklößchen, 2 cm dick
Würstchen
Chorizo, frische Wurst
Spieße, Kebabs
Gyros
Fisch und Meeresfrüchte
Fischfilet
Fischfilet, paniert
Fisch, gebraten, ganz
Sardinen
Scampi, Garnelen
Tintenfisch, Sepia
Eierspeisen
Spiegeleier in Butter
Spiegeleier
Rührei
Omelett
French Toast
Crêpes, Blini, Tortitas, Tacos
Gemüse
Bratkartoffeln
Pommes Frites
Kartoffelpuffer
Zwiebeln, gebratener Knob-
lauch
Zwiebelringe
Zucchini, Auberginen, Papri-
ka
Grüner Spargel
Pilze
Gemüse, in Öl gedünstet
​ ⁠
Gemüse im Tempurateig
Tiefkühl-Produkte
Kochge- ​ ⁠ ​ ⁠
schirr
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 4 6-10
​ ⁠ 4 6-10
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 4 6-10
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 3 10-15
​ ⁠ 4 10-15
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 5 6-8
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 5 8-12
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 4 8-12
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 5 10-15
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 5 20-30
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 3 10-20
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 2 5-8
​ ⁠ ​ ⁠ 4 6-10
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 3 6-15
​ ⁠ 3 10-20
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 3 8-20
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 3 10-20
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 3 10-20
​ ⁠ ​ ⁠ 4 7-12
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 4 10-20
​ ⁠ 4 10-20
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 3 10-20
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 4 6-12
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 4 4-8
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 4 6-12
​ ⁠ ​ ⁠ 2 2-6
​ ⁠ ​ ⁠ 4 2-6
​ ⁠ ​ ⁠ 2 4-9
​ ⁠ ​ ⁠ 2 3-6
​ ⁠ ​ ⁠ 3 4-8
​ ⁠ ​ ⁠ 5 1-3
​ ⁠ ​ ⁠ 5 6-12
​ ⁠ 4 15-25
​ ⁠ ​ ⁠ 5 2-4
​ ⁠ ​ ⁠ 2 2-10
​ ⁠ 3 5-10
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 2 4-12
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 3 4-15
​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 4 10-15
​ ⁠ 1 10-20
​ ⁠ 4 5-10