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10 shortBoost
Mit dieser Funktion erhitzen Sie Pfannen schneller als
mit .
Diese Funktion ist für alle Kochzonen verfügbar, sofern
die andere Kochzone der gleichen Gruppe nicht in Be-
trieb ist.
10.1 Anwendungsempfehlungen
¡ Keinen Deckel auf die Pfanne legen.
¡ Nie leere Pfannen unbeaufsichtigt erhitzen.
¡ Nur kalte Pfannen verwenden.
11 Warmhaltefunktion
Diese Funktion können Sie verwenden, um Schokolade
oder Butter zu schmelzen und Speisen warmzuhalten.
11.1 Warmhaltefunktion einschalten
1.
Auf
drücken.
2.
In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte
Kochzone wählen.
leuchtet.
a Die Funktion startet.
12 bratSensor
Eignet sich zum Zubereiten oder Reduzieren von So-
ßen, Pfannkuchen oder zum Braten von Eiern mit But-
ter, zum Braten von Gemüse oder Steaks bis zum ge-
wünschten Gargrad und dabei die Temperatur unter
Kontrolle halten.
Statt während des Kochens häufig die Leistungsstufe
anzupassen, zu Beginn einmal die gewünschte Zieltem-
peratur wählen.. Die Sensoren unter der Glaskeramik
messen dann die Temperatur des Kochgeschirrs und
halten diese während des gesamten Kochvorgangs
konstant.
Diese Funktion ist auf den mit
Kochzonen verfügbar.
12.1 Vorteile
¡ Die Temperatur wird konstant gehalten, ohne dass
Sie die Leistungsstufe ändern müssen.
¡ Öl wird nicht überhitzt. Ein Anbrennen des Garguts
wird verhindert.
¡ Die Kochzone heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung
der Temperatur notwendig ist, wodurch Energie ge-
spart wird.
gekennzeichneten
¡ Pfannen mit vollkommen ebenem Boden verwen-
den. Keine Pfannen mit dünnem Boden verwenden.
10.2 shortBoost einschalten
1.
Die Kochzone wählen.
2.
Zweimal auf tippen.
a Die Funktion ist eingeschaltet.
10.3 shortBoost ausschalten
1.
Die Kochzone auswählen.
2.
Auf tippen.
erlischt und die Kochzone schaltet
auf die Kochstufe zurück.
a Die Funktion ist deaktiviert.
Hinweis: Um hohe Temparturen zu vermeiden schaltet
sich diese Funktion nach 30 Sekunden automatisch
ab.
11.2 Warmhaltefunktion ausschalten
1.
berühren.
2.
Kochzone auswählen.
erlischt.
Die Kochzone schaltet sich aus und die Restwärme-
anzeige leuchtet.
a Die Funktion ist deaktiviert.
12.2 Temperaturstufen
Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.
Stufe Tempe-
Funktionen
ratur
1
120 ºC
Kochen und Reduzieren von Soßen,
Braten von Gemüse
2
140 ºC
In Olivenöl oder Butter anbraten
3
160 ºC
Braten von Fisch und groben Le-
bensmitteln
4
180 ºC
Frittieren von Paniertem, Gefrorenem
und Gegrilltem
5
215 ºC
Hochtemperatur-Grill und Grillplatte
12.3 Empfohlenes Kochgeschirr
Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr ent-
wickelt, das optimale Ergebnisse liefert.
Kochgeschirr
Pfanne Ø 15 cm
Pfanne Ø 21 cm
shortBoost de
leuchtet.
Empfohlene Kochzone
Einzelne Kochzone
Einzelne Kochzone
11
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