Variomotion; Bratsensor; Empfohlenes Kochgeschirr - Siemens EX8 LY-Serie Gebrauchsanleitung

de varioMotion
16 varioMotion
Mit dieser Funktion können Sie die Kochstufe und die
programmierte Garzeit von einer Kochzone auf eine an-
dere übertragen.
16.1 varioMotion
Voraussetzung: Das Kochgeschirr auf eine Kochzone
verschieben, die nicht eingeschaltet und noch nicht
voreingestellt ist und auf der zuvor kein anderes Koch-
geschirr stand.
1. Das Kochgeschirr verschieben.
Das Kochgeschirr wird erkannt und in der Anzeige
der neuen Kochzone blinken abwechselnd die zuvor
gewählte Leistungsstufe und ​ ⁠ .
17 bratSensor
Eignet sich zum Zubereiten oder Reduzieren von So-
ßen, Pfannkuchen oder zum Braten von Eiern mit But-
ter, zum Braten von Gemüse oder Steaks bis zum ge-
wünschten Gargrad und dabei die Temperatur unter
Kontrolle halten.
Statt während des Kochens häufig die Leistungsstufe
anzupassen, zu Beginn einmal die gewünschte Zieltem-
peratur wählen.. Die Sensoren unter der Glaskeramik
messen dann die Temperatur des Kochgeschirrs und
halten diese während des gesamten Kochvorgangs
konstant.
Diese Funktion ist auf allen Kochzonen verfügbar, die
mit ​ ⁠ gekennzeichnet sind.
17.1 Vorteile
¡ Die Temperatur wird konstant gehalten, ohne dass
Sie die Leistungsstufe ändern müssen.
¡ Öl wird nicht überhitzt. Ein Anbrennen des Garguts
wird verhindert.
¡ Die Kochzone heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung
der Temperatur notwendig ist, wodurch Energie ge-
spart wird.
17.2 Temperaturstufen
Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.
Stufe Tempe- Funktionen
ratur
1 120 ºC Kochen und Reduzie-
ren von Soßen, Bra-
ten von Gemüse
2 140 ºC In Olivenöl oder But-
ter anbraten
14
2.
a Die Einstellungen sind auf die neue Kochzone über-
Hinweis: Wenn Sie ein neues Kochgeschirr auf eine
andere Kochzone stellen, bevor die Sie die Einstellun-
gen bestätigt haben, können Sie diese Funktion für bei-
de Kochgeschirre verwenden.
Stufe Tempe-
3
4
5
17.3 Empfohlenes Kochgeschirr
Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr ent-
wickelt, das optimale Ergebnisse liefert.
Kochgeschirr
Pfanne Ø 15 cm
Pfanne Ø 19 cm
Pfanne Ø 21 cm
Pfanne Ø 28 cm
Teppanyaki
Grill
Das empfohlene Kochgeschirr erhalten Sie über den
Kundendienst, den Fachhandel oder unseren Online-
Shop www.siemens-home.bsh-group.com .
Kochgeschirr
Hinweis: Sie können auch anderes Kochgeschirr ver-
wenden. Je nach Beschaffenheit des Kochgeschirrs
kann die erzielte Temperatur aber von der gewählten
Temperaturstufe abweichen.
Um die Einstellungen zu übernehmen, die neue
Kochzone wählen.
Das Gerät stellt die Leistungsstufe der ursprüngli-
chen Kochzone auf ​ ⁠ .
tragen.
Funktionen
ratur
160 ºC Braten von Fisch und
groben Lebensmitteln
180 ºC Frittieren von Panier-
tem, Gefrorenem und
Gegrilltem
215 ºC Hochtemperatur-Grill
und Grillplatte
​ ⁠
​ ⁠
Kochgeschirr
Empfohlene Kochzone
Einfache Kochzone
Einfache Kochzone
Einfache Kochzone
Erweiterte Flex-Zone
Flex-Zone
Flex-Zone