Inhaltsverzeichnis
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Kochen
Max. Beschickungsmengen
Tafelspitz; Ochsenbrust
Zunge; Kalbskopf; Fleischeintopf,
Schweinebauch
Zubehör
CNS-Behälter
Notiz
Sie erhalten einen sehr guten Fond, wenn Sie einfach Gewürze, Wurzelgemüse, kaltes
Wasser und ggf. Knochen mit in den Behälter geben. Durch die Delta-T-Einstellung "schonend"
reduzieren Sie die Gewichtsverluste.
Max. Beschickungsmengen
Würstchen
Zubehör
Behälter, Edelstahl 100 mm
Notiz
Bedecken Sie die Würstchen vollständig mit Wasser, Sie erhalten so ein schöneres Ergebnis.
80 / 239
6x2/3GN
6x1/1GN
6x2/1GN
2x 3 kg
3x 6 kg
3x 12 kg
2x 3 kg
3x 5 kg
3x 10 kg
Einstellungen
schonend
blutig
6x2/3GN
6x1/1GN
6x2/1GN
40 St.
60 St.
120 St.
Einstellungen
schonend
blutig
10x1/1GN
10x2/1GN
20x1/1GN
5x 6 kg
6x 12 kg
10x 6 kg
5x 5 kg
5x 10 kg
10x 5 kg
schnell
durch
10x1/1GN
10x2/1GN
20x1/1GN
100 St.
200 St.
200 St.
schnell
durch
20x2/1GN
10x 12
kg
10x 10
kg
20x2/1GN
400 St.
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