Verwandte Anleitungen für Mahlkönig E80S
Inhaltszusammenfassung für Mahlkönig E80S
- Seite 1 E80S ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG www.mahlkoenig.com...
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Seite 2: Übersicht
ESPRESSOMÜHLE Übersicht... - Seite 3 E80S | DE...
- Seite 4 ESPRESSOMÜHLE...
- Seite 5 E80S | DE...
- Seite 6 ESPRESSOMÜHLE...
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- Seite 8 ESPRESSOMÜHLE Material Weight Description...
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Seite 10: Lieferumfang
ESPRESSOMÜHLE Lieferumfang Bezeichnung Bezeichnung Bohnenbehälter (mit Deckel) Lock/Unlock Mühlendeckel Bohnenbehälteraufnahme Mühlendeckel Bedienregler Schrauben feststehende Mahlscheibe Mahlgradverriegelung Schrauben drehende Mahl- Ein-/Ausschalter scheibe Auslöseknopf (Thermischer Überstromschutzschalter) Drehende Mahlscheibe Netzkabel Feststellschrauben Festschei- benflansch Schraube zur Verstellung der Mahlscheibenträger Siebträgerauflage (links und rechts), 2× Feststehende Mahlscheibe Festscheibenflansch Auffangschale... -
Seite 11: Inhaltsverzeichnis
E80S | DE Inhalt Übersicht ......2 Hauptmenü verwenden ..26 Display-/Navigationssymbole ..26 Lieferumfang ..... 10 Hauptmenü aufrufen und Allgemeines ....... 12 bedienen ........27 Betriebsanleitung lesen und Reinigung ......28 aufbewahren ....... 12 Mühlenstellfläche reinigen ..29 Erklärung verwendeter Zeichen . 12 Gehäuse reinigen ...... -
Seite 12: Allgemeines
ESPRESSOMÜHLE Allgemeines Betriebsanleitung lesen und aufbewahren Bevor Sie die Espressomühle E80S in Betrieb nehmen, lesen Sie diese Originalbetriebsanleitung und die Sicherheitshinweise aufmerksam durch. Nur so können Sie die Espressomühle E80S sicher betreiben und gefahrlos verwenden. Die Originalbetriebsanleitung basiert auf den in der Europäischen Union gültigen Normen und Regeln. Beachten Sie im Ausland auch landesspezifische Richtlinien und Gesetze. - Seite 13 E80S | DE Dieses Symbol gibt Ihnen nützliche Hinweise zum Betrieb oder zur Handhabung. Konformitätserklärung: Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte erfüllen alle anzuwendenden Gemeinschaftsvorschriften des Europäischen Wirtschaftsraums. Prüfsiegel ETL Listed: Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte erfüllen die Anforderungen an die elektrische Produktsicherheit der Vereinigten Staaten von Amerika.
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Seite 14: Sicherheit
ESPRESSOMÜHLE Sicherheit Bestimmungsgemäßer Gebrauch Die Mühle ist ausschließlich zum Mahlen ganzer gerösteter Espressobohnen geeignet. Verwenden Sie die Mühle nicht zum Mahlen anderer Produkte oder Gegenstände. Die Mühle ist für den gewerblichen Bereich bestimmt, aber nicht für die kontinuierliche Massenproduktion. Die Mühle darf nur von geschultem Per- sonal gewartet werden, jedoch durch andere Personen an einem Ort, wo der Gebrauch beaufsichtigt ist, betrieben werden. - Seite 15 E80S | DE lungsort der Mühle nicht auf diese Weise abgesichert ist. – Installieren Sie die Mühle nur an Orten, an denen der Umgang mit der Mühle von geschultem Personal beaufsichtigt werden kann. – Betreiben Sie die Mühlen nicht oberhalb von 2000 Metern.
- Seite 16 ESPRESSOMÜHLE WARNUNG! Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sen- sorischen oder mentalen Fähigkeiten (bspw. teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (bspw. ältere Kinder). – Die Mühle ist nicht zur Verwendung durch Kinder und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnissen be- stimmt.
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Seite 17: Vor Inbetriebnahme
E80S | DE Vor Inbetriebnahme Funktionsweise und Grundeinstellungen Die Mühle ist mit einer Disc Distance Detection (DDD)-Funktion ausgestattet, die die Einstellung des Mahlgrads auf Basis des Abstands zwischen den Mahlscheiben ermöglicht. Die Mahlgutmengen pro Bezug, d.h. die Dosiergrößen, werden bei der Mühle durch die Vermahlungszeit definiert. -
Seite 18: Mühle Aufstellen Und Bohnenbehälter Einsetzen
ESPRESSOMÜHLE K, L, M, und N). 3. Kontrollieren Sie, ob die Mühle oder Einzelteile Schäden aufweisen. Ist dies der Fall, benutzen Sie die Mühle nicht. Wenden Sie sich an Ihren Händler (siehe Kapitel „Wartung und Service“). Beachten Sie, dass die Mühle vor Auslieferung einem umfang- reichen Funktionstest unterzogen wird und evtl. -
Seite 19: Siebträgerauflage Und Auslauf Einstellen
E80S | DE Siebträgerauflage und Auslauf einstellen Für das Einstellen der Siebträgerauflage benötigen Sie einen Schlitzschraubendreher (nicht im Lieferumfang enthalten). Stellen Sie die Siebträgerauflage (10) auf die Größe des Siebträgers Ihrer Espresso maschine ein (siehe Abb. C): 1. Stellen Sie sicher, dass die Mühle ausgeschaltet ist (Ein-/Ausschalter (5) auf Position 0). -
Seite 20: Bedienung
ESPRESSOMÜHLE Bedienung HINWEIS! Überhitzungsgefahr! Überschreiten des maximal zulässigen Betriebszyklus kann zu Überhit- zung der Mühle führen. – Überschreiten Sie nicht den maximalen Betriebszyklus (siehe Kapitel „Technische Daten“). – Halten Sie die empfohlene Pause ein, wenn der maximal zulässige Betriebszyklus erreicht ist (siehe Kapitel Technische Daten „... -
Seite 21: Espressobohnen Einfüllen
E80S | DE Espressobohnen einfüllen 1. Nehmen Sie den Deckel vom Bohnenbehälter (1) ab. 2. Füllen Sie ganze geröstete Espressobohnen von oben in den Bohnen- behälter ein. • Die maximale Füllmenge sollte ca. 1 cm unterhalb des Bohnen behälterrandes liegen. -
Seite 22: Rezept Wählen
ESPRESSOMÜHLE • Verkleinern Sie den Mahlgrad nur, während die Mühle in Betrieb ist. • Um Unausgewogenheiten bei der Einstellung des Mahlgrads zu vermeiden/zu beseitigen, empfiehlt es sich, zunächst ei- nen gröberen Mahlgrad einzustellen (etwa eine Stufe/Einheit über dem gewünschten Mahlgrad) und den Mahlgradschie- ber erst anschließend von dort aus auf den gewünschten feineren Mahlgrad herunter zu stellen. -
Seite 23: Vermahlung Starten
E80S | DE Vermahlung starten Vermahlung nach Rezept 1. Wählen Sie durch Drehen des Bedienreglers (3) das gewünschte Rezept aus (siehe Kapitel „Rezept wählen“). 2. Schieben Sie den Siebträger zwischen die Siebträgeraufnahme (12) und Siebträgerauflage (10) bis zum Anschlag an den Startknopf (11). -
Seite 24: Vermahlung Unterbrechen
ESPRESSOMÜHLE Vermahlung unterbrechen Die Vermahlung unterbricht automatisch, wenn Sie den Siebträger aus der Siebträgeraufnahme (12) ziehen und setzt die Vermahlung fort, sobald Sie den Siebträger wieder in die Siebträgeraufnahme einsetzen und den Start- knopf (11) auslösen. 1. Ziehen Sie den Siebträger während der Vermahlung aus der Siebträger- aufnahme, um die Vermahlung zu unterbrechen und die Vermahlungszeit zu stoppen. - Seite 25 E80S | DE 5. Entfernen Sie ggf. überschüssige Bohnen von der Bohnenbehälter- aufnahme (2) (siehe Abb. B). 6. Setzen Sie den Bohnenbehälter auf die Bohnenbehälter aufnahme. Achten Sie beim Aufsetzen des Bohnenbehälters darauf, die Nase des Bohnenbehälters in die entsprechende Vertiefung der Bohnen- behälteraufnahme zu platzieren.
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Seite 26: Hauptmenü Verwenden
ESPRESSOMÜHLE Hauptmenü verwenden Mithilfe des Hauptmenüs können Sie Gerätedaten abfragen und individuelle Einstellungen vornehmen. Genaue Hinweise zur Bedienung der Mühlensoftware erhalten Sie in der beiliegenden Softwareanleitung. Display-/Navigationssymbole Symbol Bedeutung Menüpunkt „Warnung & Meldungen“ Menüpunkt „Statistiken“ Menüpunkt „Rezepte bearbeiten“ Menüpunkt „Service“ Menüpunkt „Einstellungen“... -
Seite 27: Hauptmenü Aufrufen Und Bedienen
E80S | DE Hauptmenü aufrufen und bedienen 1. Drücken Sie 2x auf den Bedienregler (3), um das Hauptmenü im Dis- play (14) aufzurufen. 2. Drehen Sie den Bedienregler, um den gewünschten Menüpunkt auszu- wählen (siehe Kapitel „Display-/Navigationssymbole“). Das Symbol des gewählten Menüpunkts wird im Display mittig angezeigt. -
Seite 28: Reinigung
ESPRESSOMÜHLE Reinigung VORSICHT! Verletzungsgefahr! Die Mühle kann beim Umsetzen herunterfallen und Sie verletzen. – Stellen Sie die Mühle immer auf einen kippsicheren und stabilen Untergrund. – Bitten Sie ggf. eine weitere Person um Hilfe, wenn die Mühle zu schwer ist. HINWEIS! Kurzschlussgefahr! In die Mühle eingedrungenes Wasser kann einen Kurzschluss verursachen. -
Seite 29: Mühlenstellfläche Reinigen
E80S | DE Mühlenstellfläche reinigen 1. Schalten Sie die Mühle aus (Ein-/Ausschalter (5) auf Position 0) und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. 2. Heben Sie die Mühle mit beiden Händen am Gehäuse an und stellen Sie sie auf eine saubere Fläche. -
Seite 30: Bohnenbehälter Reinigen
ESPRESSOMÜHLE Achten Sie darauf, die Oberfläche des Auslaufes nicht zu beschädigen. Feine Kratzer können das Vermahlungsergebnis negativ beeinflussen, da Espressomehl an den Kratzern haftet, wodurch Dosierschwankun- gen entstehen können. Bohnenbehälter reinigen Der Bohnenbehälter muss täglich von Kaffeeölrückständen gereinigt werden, da sich diese Rückstände negativ auf den Ge- schmack auswirken können. -
Seite 31: Mahlwerk Reinigen Mit Grindz
E80S | DE Mahlwerk reinigen mit GRINDZ • Der Hersteller empfiehlt die Verwendung des Mühlenreinigers GRINDZ . Weitere Informationen zu GRINDZ finden Sie unter www.mahlkoenig.de. • Die Reinigung des Mahlwerks sollte alle 2–5 Tage erfolgen. 1. Verschließen Sie den Bohnenbehälter (1), indem Sie den Trichterschie- ber (18) hineinschieben. -
Seite 32: Mahlwerk Manuell Reinigen
ESPRESSOMÜHLE 13. Entsorgen Sie den gemahlenen Mühlenreiniger und die gemahlenen Espressobohnen im Gewerbe-/Restmüll. Mahlwerk manuell reinigen • Die Reinigung des Mahlwerks sollte alle 2–5 Tage erfolgen. • Die manuelle Reinigung des Mahlwerks ist eine Alternative zur Reinigung des Mahlwerks mit GRINDZ •... -
Seite 33: Flapper Reinigen
E80S | DE 11. Setzen Sie den Mühlendeckel auf die Mühle, drehen Sie die Bohnenbe- hälteraufnahme im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag und ziehen Sie die Feststellschrauben Mühlendeckel fest. 12. Setzen Sie den Bohnenbehälter auf die Mühle auf (siehe Kapitel „Boh- nenbehälter reinigen“... -
Seite 34: Mahlscheiben Justieren
ESPRESSOMÜHLE 2. Lösen Sie die zwei Schrauben der feststehenden Mahlscheibe (26) mit einem Schlitzschraubendreher und entnehmen Sie diese vom Festschei- benflansch (32) ab. 3. Nehmen Sie den Flapper (33) aus der Aussparung in der Einbaumühle und setzen Sie das Arretierwerkzeug (34) zum Mahlscheibenwechsel so in die Mühle ein, das der Mahlscheibenträger (30) fixiert wird (siehe Abb. -
Seite 35: Flapper Wechseln
E80S | DE 4. Drücken Sie die Arretierung des Verstellrings (36) nach hinten und neh- men Sie den Verstellring (37) von oben von der Mühle ab (siehe Abb. M). 5. Drehen Sie die Mahlscheiben, indem Sie mit Hilfe eines Schlitzschrau- bendrehers die Schraube des Mahlscheibenträgers (30) im Uhrzeigersinn... -
Seite 36: Fehlerbehebung
ESPRESSOMÜHLE Fehlerbehebung Fehler Ursache Abhilfe • Der Netz- t Stecken Sie den Netzstecker in eine ord- Die Mühle stecker ist nungsgemäß installierte Steckdose. mahlt nicht, nicht in eine das Display ist Steckdose nicht eingesteckt. beleuchtet. • Der Bohnen- t Setzen Sie den Bohnenbehälter ein behälter ist (siehe Kapitel „Mühle aufstellen und nicht... - Seite 37 E80S | DE Fehler Ursache Abhilfe Die Mühle • Das Mahlwerk t Lösen Sie die Verriegelung der brummt, ist verstopft. Mahlgradverstellung und stellen Sie mahlt aber die Mahlgradeinstellung auf "10". nicht. Lösen Sie den Mahlvorgang aus. Die Mühle mahlt sich frei.
- Seite 38 ESPRESSOMÜHLE Fehler Ursache Abhilfe • Die Mahl- t Reinigen/Wechseln Sie die Mahlschei- Die Mühle scheiben sind ben oder führen Sie eine Nullung der mahlt nicht abgenutzt oder Mahlscheiben durch fein genug. müssen neu (siehe Kapitel „Mahlscheiben reinigen/ justiert werden. wechseln; „Mahlscheiben nullen“). Die Mühle •...
- Seite 39 E80S | DE Fehler Ursache Abhilfe Der Mühlen- • Der Festschei- t Richten Sie den Festscheibenflansch deckel lässt benflansch ist korrekt aus (siehe Kapitel „Mahlschei- sich nicht nicht korrekt ben reinigen“). aufsetzen. montiert. • Der Verstell- t Richten Sie den Verstellring korrekt aus ring ist nicht (siehe Kapitel „Mahlgrad nullen“).
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Seite 40: Technische Daten
ESPRESSOMÜHLE Technische Daten Modell: E80S Spannung / Frequenz: 100 V; 50/60 Hz 110–127 V; 60 Hz 220–240 V; 50/60 Hz Schutzart: IPX1 Schutzklasse: Vorsicherung: 16 A-slow/15 A Leerlaufdrehzahl: 50 Hz: 1 400 rpm 60 Hz: 1 700 rpm Schallemissionswert (während der Vermahlung): 70 dBA Mahlleistung (fein–grob):... -
Seite 41: Entsorgung
E80S | DE Entsorgung Verpackung entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung sortenrein. Geben Sie Pappe und Karton zum Altpapier, Folien in die Wertstoffsammlung. Mühle entsorgen Altgeräte dürfen nicht in den Gewerbe-/Hausmüll geworfen werden! Wenn Sie Ihre Mühle nicht mehr benutzen können, sind Sie als Verbraucher gesetzlich verpflichtet, Altgeräte getrennt vom... - Seite 42 ESPRESSOMÜHLE...
- Seite 43 E80S | DE...
- Seite 44 Hemro International AG Länggenstrasse 34 | 8184 Bachenbülach, Switzerland T: +41 44 864 18 00 | F: +41 44 864 18 01 info@hemrogroup.com | www.hemrogroup.com...