Seite 1 E80 SUPREME ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG | INSTRUCTION MANUAL | INSTRUCCIONES DE USO | NOTICE D‘UTILISATION | INSTRUCCIONES DE USO | MANUAL DE INSTRUÇÕES | PУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ www.mahlkoenig.de...
Seite 2: Übersicht
Overview...
Seite 10: Lieferumfang
ESPRESSOMÜHLE Lieferumfang Bezeichnung Bezeichnung Lock/Unlock Mühlendeckel Bohnenbehälter (mit Deckel) Mühlendeckel Bohnenbehälteraufnahme Schrauben feststehende Bedienregler Mahlscheibe Mahlgradverriegelung Schrauben drehende Mahl- Ein-/Ausschalter scheibe Auslöseknopf (Thermischer Überstromschutzschalter) Drehende Mahlscheibe Feststellschrauben Festschei- Netzkabel benﬂ ansch Schraube zur Verstellung der Mahlscheibenträger Siebträgerauflage (links und rechts), 2× Feststehende Mahlscheibe Festscheibenﬂ...
Seite 11: Inhaltsverzeichnis
E80 SUPREME | DE Inhalt Hauptmenü verwenden ..26 Übersicht ......2 Display-/Naviga onssymbole ..26 Lieferumfang ..... 10 Hauptmenü aufrufen und Allgemeines ....... 12 bedienen ........27 Betriebsanleitung lesen und Reinigung ......28 au ewahren ....... 12 Mühlenstellﬂ äche reinigen ..29 Erklärung verwendeter Zeichen .
Seite 12: Allgemeines
ESPRESSOMÜHLE Allgemeines Betriebsanleitung lesen und au ewahren Bevor Sie die Espressomühle E80 E80 SUPREME in Betrieb nehmen, lesen Sie diese Originalbetriebsanleitung und die Sicherheitshinweise aufmerksam durch. Nur so können Sie die Espressomühle E80 E80 SUPREME sicher betreiben und gefahrlos verwenden. Die Original- betriebsanleitung basiert auf den in der Europäischen Union gül gen Normen...
Seite 13 E80 SUPREME | DE Dieses Symbol gibt Ihnen nützliche Hinweise zum Betrieb oder zur Handhabung. Konformitätserklärung: Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte erfüllen alle anzuwendenden Gemeinscha svorschri en des Europäischen Wirtscha sraums. Prüfsiegel ETL Listed: Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte erfüllen die Anforderungen an die elektrische Produktsicherheit der Vereinigten Staaten von Amerika.
Seite 14: Sicherheit
ESPRESSOMÜHLE Sicherheit Bes mmungsgemäßer Gebrauch Die Mühle ist ausschließlich zum Mahlen ganzer gerösteter Espressobohnen geeignet. Verwenden Sie die Mühle nicht zum Mahlen anderer Produkte oder Gegenstände. Die Mühle ist für den gewerblichen Bereich bes mmt, aber nicht für die kon- nuierliche Massenproduk on.
Seite 15 E80 SUPREME | DE lungsort der Mühle nicht auf diese Weise abgesichert ist. – Installieren Sie die Mühle nur an Orten, an denen der Umgang mit der Mühle von geschultem Personal beaufsich gt werden kann. – Betreiben Sie die Mühlen nicht oberhalb von 2000 Metern.
Seite 16 ESPRESSOMÜHLE WARNUNG! Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sen- sorischen oder mentalen Fähigkeiten (bspw. teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (bspw. ältere Kinder). – Die Mühle ist nicht zur Verwendung durch Kinder und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geis gen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnissen be- s mmt.
Seite 17: Vor Inbetriebnahme
E80 SUPREME | DE Vor Inbetriebnahme Funk onsweise und Grundeinstellungen Die Mühle ist mit einer Disc Distance Detec on (DDD)-Funk on ausgesta et, die die Einstellung des Mahlgrads auf Basis des Abstands zwischen den Mahlscheiben ermöglicht. Die Mahlgutmengen pro Bezug, d.h. die Dosiergrößen, werden bei der Mühle durch die Vermahlungszeit deﬁ...
Seite 18: Mühle Aufstellen Und Bohnenbehälter Einsetzen
ESPRESSOMÜHLE K, L, M, und N). 3. Kontrollieren Sie, ob die Mühle oder Einzelteile Schäden aufweisen. Ist dies der Fall, benutzen Sie die Mühle nicht. Wenden Sie sich an Ihren Händler (siehe Kapitel „Wartung und Service“). Beachten Sie, dass die Mühle vor Auslieferung einem umfang- reichen Funk onstest unterzogen wird und evtl.
Seite 19: Siebträgerauﬂ Age Und Auslauf Einstellen
E80 SUPREME | DE Siebträgerauﬂ age und Auslauf einstellen Für das Einstellen der Siebträgerauﬂ age benö gen Sie einen Schlitzschraubendreher (nicht im Lieferumfang enthalten). Stellen Sie die Siebträgerauﬂ age (10) auf die Größe des Siebträgers Ihrer Espresso maschine ein (siehe Abb. C): 1.
Seite 20: Bedienung
ESPRESSOMÜHLE Bedienung HINWEIS! Überhitzungsgefahr! Überschreiten des maximal zulässigen Betriebszyklus kann zu Überhit- zung der Mühle führen. – Überschreiten Sie nicht den maximalen Betriebszyklus (siehe Kapitel „Technische Daten“). – Halten Sie die empfohlene Pause ein, wenn der maximal zulässige Betriebszyklus erreicht ist (siehe Kapitel Technische Daten „...
Seite 21: Espressobohnen Einfüllen
E80 SUPREME | DE Espressobohnen einfüllen 1. Nehmen Sie den Deckel vom Bohnenbehälter (1) ab. 2. Füllen Sie ganze geröstete Espressobohnen von oben in den Bohnen- behälter ein. • Die maximale Füllmenge sollte ca. 1 cm unterhalb des Bohnen behälterrandes liegen.
Seite 22: Rezept Wählen
ESPRESSOMÜHLE • Verkleinern Sie den Mahlgrad nur, während die Mühle in Betrieb ist. • Um Unausgewogenheiten bei der Einstellung des Mahlgrads zu vermeiden/zu besei gen, empﬁ ehlt es sich, zunächst einen gröberen Mahlgrad einzustellen (etwa eine Stufe/Ein- heit über dem gewünschten Mahlgrad) und den Mahlgrad- schieber erst anschließend von dort aus auf den gewünsch- ten feineren Mahlgrad herunter zu stellen.
Seite 23: Vermahlung Starten
E80 SUPREME | DE Vermahlung starten Vermahlung nach Rezept 1. Wählen Sie durch Drehen des Bedienreglers (3) das gewünschte Rezept aus (siehe Kapitel „Rezept wählen“). 2. Schieben Sie den Siebträger zwischen die Siebträgeraufnahme (12) und Siebträgerauﬂ age (10) bis zum Anschlag an den Startknopf (11).
Seite 24: Vermahlung Unterbrechen
ESPRESSOMÜHLE Vermahlung unterbrechen Die Vermahlung unterbricht automa sch, wenn Sie den Siebträger aus der Siebträgeraufnahme (12) ziehen und setzt die Vermahlung fort, sobald Sie den Siebträger wieder in die Siebträgeraufnahme einsetzen und den Start- knopf (11) auslösen. 1. Ziehen Sie den Siebträger während der Vermahlung aus der Siebträger- aufnahme, um die Vermahlung zu unterbrechen und die Vermahlungszeit zu stoppen.
Seite 25 E80 SUPREME | DE 5. En ernen Sie ggf. überschüssige Bohnen von der Bohnenbehälter- aufnahme (2) (siehe Abb. B). 6. Setzen Sie den Bohnenbehälter auf die Bohnenbehälter aufnahme. Achten Sie beim Aufsetzen des Bohnenbehälters darauf, die Nase des Bohnenbehälters in die entsprechende Ver efung der Bohnen- behälteraufnahme zu platzieren.
Seite 26: Hauptmenü Verwenden
ESPRESSOMÜHLE Hauptmenü verwenden Mithilfe des Hauptmenüs können Sie Gerätedaten abfragen und individuelle Einstellungen vornehmen. Genaue Hinweise zur Bedienung der Mühlenso ware erhalten Sie in der beiliegenden So wareanleitung. Display-/Naviga onssymbole Symbol Bedeutung Menüpunkt „Warnung & Meldungen“ Menüpunkt „Sta s ken“ Menüpunkt „Rezepte bearbeiten“...
Seite 27: Hauptmenü Aufrufen Und Bedienen
E80 SUPREME | DE Hauptmenü aufrufen und bedienen 1. Drücken Sie 2x auf den Bedienregler (3), um das Hauptmenü im Dis- play (14) aufzurufen. 2. Drehen Sie den Bedienregler, um den gewünschten Menüpunkt auszu- wählen (siehe Kapitel „Display-/Naviga onssymbole“). Das Symbol des gewählten Menüpunkts wird im Display mi g angezeigt.
Seite 28: Reinigung
ESPRESSOMÜHLE Reinigung VORSICHT! Verletzungsgefahr! Die Mühle kann beim Umsetzen herunterfallen und Sie verletzen. – Stellen Sie die Mühle immer auf einen kippsicheren und stabilen Untergrund. – Bi en Sie ggf. eine weitere Person um Hilfe, wenn die Mühle zu schwer ist. HINWEIS! Kurzschlussgefahr! In die Mühle eingedrungenes Wasser kann einen Kurzschluss verursachen.
Seite 29: Mühlenstellﬂ Äche Reinigen
E80 SUPREME | DE Mühlenstellﬂ äche reinigen 1. Schalten Sie die Mühle aus (Ein-/Ausschalter (5) auf Posi on 0) und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. 2. Heben Sie die Mühle mit beiden Händen am Gehäuse an und stellen Sie sie auf eine saubere Fläche.
Seite 30: Bohnenbehälter Reinigen
ESPRESSOMÜHLE Achten Sie darauf, die Oberﬂ äche des Auslaufes nicht zu beschädigen. Feine Kratzer können das Vermahlungsergebnis nega v beeinﬂ ussen, da Espressomehl an den Kratzern ha et, wodurch Dosierschwankun- gen entstehen können. Bohnenbehälter reinigen Der Bohnenbehälter muss täglich von Kaﬀ eeölrückständen ge- reinigt werden, da sich diese Rückstände nega v auf den Ge- schmack auswirken können.
Seite 31: Mahlwerk Reinigen Mit Grindz Tm
E80 SUPREME | DE Mahlwerk reinigen mit GRINDZ • Der Hersteller empﬁ ehlt die Verwendung des Mühlenreinigers GRINDZ . Weitere Informa onen zu GRINDZ ﬁ nden Sie unter www.mahlkoenig.de. • Die Reinigung des Mahlwerks sollte alle 2–5 Tage erfolgen. 1. Verschließen Sie den Bohnenbehälter (1), indem Sie den Trichterschie- ber (18) hineinschieben.
Seite 32: Mahlwerk Manuell Reinigen
ESPRESSOMÜHLE 13. Entsorgen Sie den gemahlenen Mühlenreiniger und die gemahlenen Espressobohnen im Gewerbe-/Restmüll. Mahlwerk manuell reinigen • Die Reinigung des Mahlwerks sollte alle 2–5 Tage erfolgen. • Die manuelle Reinigung des Mahlwerks ist eine Alterna ve zur Reinigung des Mahlwerks mit GRINDZ •...
Seite 33: Flapper Reinigen
E80 SUPREME | DE 11. Setzen Sie den Mühlendeckel auf die Mühle, drehen Sie die Bohnenbe- hälteraufnahme im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag und ziehen Sie die Feststellschrauben Mühlendeckel fest. 12. Setzen Sie den Bohnenbehälter auf die Mühle auf (siehe Kapitel „Boh- nenbehälter reinigen“...
Seite 34: Mahlscheiben Jus Eren
ESPRESSOMÜHLE 2. Lösen Sie die zwei Schrauben der feststehenden Mahlscheibe (26) mit einem Schlitzschraubendreher und entnehmen Sie diese vom Festschei- benﬂ ansch (32) ab. 3. Nehmen Sie den Flapper (33) aus der Aussparung in der Einbaumühle und setzen Sie das Arre erwerkzeug (34) zum Mahlscheibenwechsel so in die Mühle ein, das der Mahlscheibenträger (30) ﬁ...
Seite 35: Flapper Wechseln
E80 SUPREME | DE 4. Drücken Sie die Arre erung des Verstellrings (36) nach hinten und neh- men Sie den Verstellring (37) von oben von der Mühle ab (siehe Abb. M). 5. Drehen Sie die Mahlscheiben, indem Sie mit Hilfe eines Schlitzschrauben- drehers die Schraube des Mahlscheibenträgers (30) im Uhrzeigersinn...
Seite 36: Fehlerbehebung
ESPRESSOMÜHLE Fehlerbehebung Fehler Ursache Abhilfe  Stecken Sie den Netzstecker in eine ord- • Der Netz- Die Mühle stecker ist nungsgemäß installierte Steckdose. mahlt nicht, nicht in eine das Display ist Steckdose ein- nicht gesteckt. beleuchtet.  Setzen Sie den Bohnenbehälter ein •...
Seite 37 E80 SUPREME | DE Fehler Ursache Abhilfe  Lösen Sie die Verriegelung der Mahl- Die Mühle • Das Mahlwerk brummt, ist verstop . gradverstellung und stellen Sie die mahlt aber Mahlgradeinstellung auf "10". nicht. Lösen Sie den Mahlvorgang aus. Die Mühle mahlt sich frei.
Seite 38 ESPRESSOMÜHLE Fehler Ursache Abhilfe  Reinigen/Wechseln Sie die Mahlschei- • Die Mahl- Die Mühle scheiben sind ben oder führen Sie eine Nullung der mahlt nicht abgenutzt oder Mahlscheiben durch fein genug. müssen neu (siehe Kapitel „Mahlscheiben reinigen/ jus ert werden. wechseln;...
Seite 39 E80 SUPREME | DE Fehler Ursache Abhilfe  Richten Sie den Festscheibenﬂ ansch Der Mühlen- • Der Festschei- deckel lässt benﬂ ansch ist korrekt aus (siehe Kapitel „Mahlschei- sich nicht nicht korrekt ben reinigen“). aufsetzen. mon ert.  Richten Sie den Verstellring korrekt aus •...
Seite 40: Technische Daten
ESPRESSOMÜHLE Technische Daten Modell: E80 E80 SUPREME Spannung / Frequenz: 100 V; 50/60 Hz 110–127 V; 60 Hz 220–240 V; 50/60 Hz Schutzart: IPX1 Schutzklasse: Vorsicherung: 16 A-slow/15 A Leerlaufdrehzahl: 50 Hz: 1 400 rpm 60 Hz: 1 700 rpm Schallemissionswert (während der Vermahlung):...
Seite 41: Entsorgung
E80 SUPREME | DE Entsorgung Verpackung entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung sortenrein. Geben Sie Pappe und Karton zum Altpapier, Folien in die Wertstoﬀ sammlung. Mühle entsorgen Altgeräte dürfen nicht in den Gewerbe-/Hausmüll geworfen werden! Wenn Sie Ihre Mühle nicht mehr benutzen können, sind Sie als Ver- braucher gesetzlich verpﬂ...
Seite 42: Scope Of Delivery
ESPRESSO GRINDER Scope of delivery Designa on Designa on Grinder lid Bean hopper (with lid) Screws to the ﬁ xed burr Bean hopper intake Controller Screws to the rotary burr Rotary burr Grinding degree lock On/Oﬀ switch Locking screws for the ﬁ x burr ﬂ...
Seite 43 E80 SUPREME | EN Contents Using the main menu ..58 Overview ......2 Display/naviga on symbols ..58 Scope of delivery ....42 Accessing and leaving General ......44 the main menu......59 Reading and retaining Cleaning ......60 the opera ng manual ....
Seite 44: General
Before you start using the E80 SUPREME espresso grinder, carefully read through this opera ng manual and the safety informa on. Only then will you be able to use the E80 SUPREME espresso grinder safely and without danger. The opera ng manual is based on the standards and regula ons in force in the European Union.
Seite 45 E80 SUPREME | EN This symbol provides you with important informa on concerning opera on or handling. Declara on of Conformity: Products marked with this symbol fulﬁ l all applicable community provisions of the European Economic Area. ETL Listed seal of approval: Products marked with this symbol meet the requirements of electrical product safety in the United States of America.
Seite 46: Safety
ESPRESSO GRINDER Safety Intended use The grinder is only suitable for grinding whole roast espresso beans. Do not use the grinder to grind other products or objects. The grinder is intended for commercial use but not for con nuous mass produc on.
Seite 47 E80 SUPREME | EN – Install the grinder only in loca ons where handling of the grind- er can be supervised by trained personnel. – Do not operate the grinder above an al tude of 2000 metres. – Do not immerse the grinder or the power cable/mains plug in water or any other liquids.
Seite 48 ESPRESSO GRINDER WARNING! Danger for children and persons with reduced physical, sensory or mental capaci es (e.g. some disabled persons, older persons with limited physical and mental abili es) or a lack of experience and knowledge (e.g. older children). – The grinder is not intended for use by children or people with limited physical, sensory or mental abili es or a lack of experi- ence and knowledge.
Seite 49: Before Using For The Fi Rst Me
E80 SUPREME | EN Before using for the ﬁ rst me Func oning and basic se ngs This grinder has a Disc Distance Detec on (DDD) func on, which enables the grinding degree to be set based on the distance between the burrs.
Seite 50: Se Ng Up The Grinder And Inser Ng The Bean Hopper
ESPRESSO GRINDER Please note that the grinder is subject to an extensive func onal test before delivery and may therefore s ll contain coﬀ ee pow- der residue. Se ng up the grinder and inser ng the bean hopper You will need a ﬂ at-head screwdriver (not supplied) for ﬁ xing the bean hopper.
Seite 51: Se Ng Up The Portaﬁ Lter Support And Spout
E80 SUPREME | EN Se ng up the portaﬁ lter support and spout You will need a ﬂ at-head screwdriver to adjust the portaﬁ lter support (not included in the scope of delivery). Adjust the portaﬁ lter support (10) to the size of your espresso machine’s portaﬁ...
Seite 52: Opera On
ESPRESSO GRINDER Opera on NOTE! Danger of overhea ng! Exceeding the maximum permissible opera ng cycle can cause the grinder to overheat. – Do not exceed the maximum opera ng cycle (see the sec on “Technical data”). – Observe the recommended pause when the maximum permissi- ble opera ng cycle is reached (see the sec on Technical data “...
Seite 53: Adding Espresso Beans
E80 SUPREME | EN Adding espresso beans 1. Remove the lid from the bean hopper (1). 2. Pour whole roasted espresso beans into the bean hopper from above. • The maximum ﬁ lling quan ty should be approx. 1 cm below the edge of the bean hopper.
Seite 54: Selec Ng Recipes
ESPRESSO GRINDER • Reduce the grinding degree only while the grinder is in opera on. • In order to prevent/eliminate any imbalances in the grinding degree se ng, it is advisable ﬁ rst to set a coarser grinding degree (about one step/unit above the grinding degree re- quired) and then move the grinding degree slider from there down to the ﬁ...
Seite 55: Star Ng Grinding
E80 SUPREME | EN Star ng grinding Grinding according to a recipe 1. Select the desired recipe by turning the controller (3) (see the “Selec ng recipes” chapter). 2. Insert the portaﬁ lter between the portaﬁ lter intake (12) and the portaﬁ l- ter support (10) un l it touches the start bu on (11).
Seite 56: Interrup Ng Grinding
ESPRESSO GRINDER Interrup ng grinding Grinding stops automa cally when you remove the portaﬁ lter from the por- taﬁ lter intake(12) and con nues with grinding when you insert the portaﬁ lter back into the portaﬁ lter support again and press the start bu on (11) . 1.
Seite 57 E80 SUPREME | EN When placing the bean hopper on, make sure that you place the nose of the bean hopper into the corresponding recess in the bean hopper intake. 7. Push the bean hopper down into the bean hopper intake and turn the bean hopper clockwise to ﬁ...
Seite 58: Using The Main Menu
ESPRESSO GRINDER Using the main menu You can use the main menu to call up device data and to change individual se ngs. You will ﬁ nd precise instruc ons on how to use the grinder so - ware in the enclosed so ware instruc ons. Display/naviga on symbols Symbol Meaning...
Seite 59: Accessing And Leaving The Main Menu
E80 SUPREME | EN Accessing and leaving the main menu 1. Press the controller (3) 2 mes to call up the main menu on the dis- play (14). 2. Turn the controller to select the desired menu item (see chapter on “Dis- play/naviga on symbols”).
Seite 60: Cleaning
ESPRESSO GRINDER Cleaning CAUTION! Risk of injury! When being moved the grinder can fall and cause injury. – Place the grinder on a stable, ﬂ at surface so that it cannot wob- ble. – Ask another person for help if the grinder is too heavy. NOTE! Risk of short-circuit! Water entering the grinder can cause a short-circuit.
Seite 61: Cleaning The Grinder Installa On Surface
E80 SUPREME | EN Cleaning the grinder installa on surface 1. Switch oﬀ the grinder (On/Oﬀ switch (5) to “0”) and remove the power plug from the socket. 2. Li the grinder by the casing using both hands and place it onto a clean surface.
Seite 62: Cleaning The Bean Hopper
ESPRESSO GRINDER Cleaning the bean hopper The bean hopper must be cleaned daily to remove any coﬀ ee oil residue, as this can have a detrimental eﬀ ect on the taste. 1. Lock the bean hopper (1) by pushing in the slider (18). 2.
Seite 63: Cleaning The Grinding Mechanism With Grindz
E80 SUPREME | EN Cleaning the grinding mechanism with GRINDZ • The manufacturer recommends using GRINDZ grinder cleaner. For more informa on about GRINDZ , visit www.mahlkoenig.de. • The grinding mechanism should be cleaned every 2–5 days. 1. Lock the bean hopper (1) by pushing in the slider (18).
Seite 64: Cleaning The Grinding Mechanism Manually
ESPRESSO GRINDER Cleaning the grinding mechanism manually • The grinding mechanism should be cleaned every 2–5 days. • Manual cleaning is an alterna ve to cleaning the grinding mechanism with GRINDZ • Wear gloves when cleaning the grinding mechanism manual- •...
Seite 65: Cleaning The Fl Apper
E80 SUPREME | EN Cleaning the ﬂ apper The ﬂ apper should be cleaned every 2–5 days. 1. Remove the grinder lid (25), proceed as described in chapter “Cleaning the grinding mechanism manually” steps 1–4. 2. Remove the ﬂ apper (33) from the recess in the grinder.
Seite 66: Adjus Ng The Burrs
ESPRESSO GRINDER recess in the removal tool slightly oﬀ -centred beneath the burr. Guide the removal tool into the centre of the burr and remove the burr by li ing it upwards. 5. Remove the residual coﬀ ee grounds from the grinding chamber using a handheld vacuum cleaner.
Seite 67: Changing The Fl Apper
E80 SUPREME | EN The marking on the intermediate plate (41, 42) and the deepest groove of the marking on the adjustment ring (37, 38) must lie levelly on top of one another (see Fig. M and N). Push the adjustment ring lock back- wards so that the adjustment ring snaps into the intermediate plate.
Seite 68: Troubleshoo Ng
ESPRESSO GRINDER Troubleshoo ng Fault Cause Remedy  Insert the power plug into a properly • The power The grinder is plug is not installed socket. not grinding, plugged into a the display is socket. not lit up.  Insert the bean hopper (see chapter •...
Seite 69 E80 SUPREME | EN Fault Cause Remedy  Release the lock on the grind adjust- The grinder is • The grinding humming but mechanism is ment and set the grinding degree to not grinding. clogged. “10”. Start the grinding process.
Seite 70 ESPRESSO GRINDER Fault Cause Remedy  Contact your service partner The grinder • The start but- does not ton is faulty. (see the sec on “Maintenance and grind con- service”). nuously or the grinding process stops intermi ently.  Remove the spout or clean the spout The grinder’s •...
Seite 71 E80 SUPREME | EN Fault Cause Remedy  Align the spout correctly with the por- The grinder • The spout is does not not correctly taﬁ lter used. deposit the aligned with grounds into the portaﬁ lter. the centre of the inserted portaﬁ...
Seite 72: Technical Data
ESPRESSO GRINDER Technical data Model: E80 Supreme Voltage/frequency: 100 V; 50/60 Hz 110–127 V; 60 Hz 220–240 V; 50/60 Hz Protec on type: IPX1 Protec on class: Fuse: 16 A-slow/15 A Idle speed: 50 Hz: 1 400 rpm 60 Hz:...
Seite 73: Disposal
E80 SUPREME | EN Disposal Disposing of the packaging Dispose of the packaging by correctly sor ng the recyclable ma- terials. Dispose of card and cardboard as waste paper, and ﬁ lm as recyclable materials. Disposing of the grinder Old appliances may not be thrown into the commercial/domes c...
Seite 74: Volumen De Suministro
MOLINILLO DE ESPRESSO Volumen de suministro N.º Denominación N.º Denominación Botón de rescate Recipiente para granos (con tapa) Alojamiento del recipiente Tornillos de ﬁ jación de la tapa para granos del molinillo Regulador Bloqueo/Desbloqueo de la tapa del molinillo Bloqueo del grado de molienda Tapa del molinillo Interruptor de encendido/ Tornillos del disco de molien-...
Seite 75 E80 SUPREME | ES Índice Cambiar la variedad Ilustraciones ......2 de granos de espresso ....88 Volumen de suministro ..74 U lizar el menú principal .. 90 Aspectos generales .... 76 Símbolos de la pantalla/de Leer y conservar las navegación ........
Seite 76: Aspectos Generales
ME, lea atentamente estas instrucciones de uso y las instruccio- nes de seguridad. Solo de esa forma podrá u lizar el molinillo de espresso E80 SUPREME con seguridad y sin peligro. Las instruc- ciones de uso se basan en las norma vas y reglamentos vigentes en la Unión Europea.
Seite 77 E80 SUPREME | ES Este símbolo le ofrece consejos ú les sobre el funcionamiento o el manejo. Declaración de conformidad: Los productos marcados con este símbolo cumplen todas las norma vas comunes aplicables en el Espacio Económico Europeo. Sello de cer ﬁ cación ETL Listed: los productos marcados con este símbolo cumplen los requisitos...
Seite 78: Seguridad
MOLINILLO DE ESPRESSO Seguridad Uso previsto Este molinillo es adecuado únicamente para moler granos de café espresso tostados enteros. No u lice el molinillo para moler otros productos u objetos. El molinillo ha sido concebido para un uso comercial, pero no para la produc- ción en masa con nua.
Seite 79 E80 SUPREME | ES electricista cualiﬁ cado para que instale un fusible previo de 16 A lento o un fusible de carga de 15 A. – Solo debe instalar el molinillo en lugares en los que el manejo del molinillo pueda ser supervisado por profesionales formados.
Seite 80 MOLINILLO DE ESPRESSO ADVERTENCIA! Peligro para niños y personas con discapacidades sicas, sensoriales o mentales (p. ej., personas con discapacidad parcial, personas de la tercera edad con capacidades sicas o mentales limitadas), o perso- nas que no poseen la experiencia y los conocimientos necesarios (p. ej., niños mayores).
Seite 81: Antes De La Puesta En Marcha
E80 SUPREME | ES Antes de la puesta en marcha Funcionamiento y ajustes básicos El molinillo está equipado con una función Disc Distance Detec on (DDD) que permite ajustar el grado de molienda en base a la distancia entre los discos de molienda.
Seite 82: Colocar El Molinillo Y Montar El Recipiente Para Granos
MOLINILLO DE ESPRESSO 3. Cerciórese de que el molinillo y las piezas no presentan daños. Dado el caso, no u lice el molinillo. Póngase en contacto con su distribui- dor (véase el capítulo "Mantenimiento y servicio"). Tenga en cuenta que el molinillo se ha some do a un ensayo exhaus vo de funcionamiento antes del suministro y que, por lo tanto, puede presentar restos de polvo de café.
Seite 83: Ajustar La Base Del Portaﬁ Ltros Y El Conducto De Salida
E80 SUPREME | ES Ajustar la base del portaﬁ ltros y el conducto de salida Para ajustar la base del portaﬁ ltros, u lice un destornillador de ranura (no incluido en el volumen de suministro). Ajuste la base del portaﬁ ltros (10) al tamaño del portaﬁ ltros de su máquina de espresso (véase Il.
Seite 84: Uso
MOLINILLO DE ESPRESSO PRECAUCIÓN! ¡Peligro de sobrecalentamiento! Superar el ciclo de funcionamiento máximo permi do puede causar un sobrecalentamiento del molinillo. – Nunca exceda el ciclo de funcionamiento máximo permi do (véase el capítulo "Datos técnicos"). – Realice la pausa recomendada al alcanzar el ciclo de funciona- miento máximo permi do (véase el capítulo Datos técnicos "...
Seite 85: Introducir Los Granos De Espresso
E80 SUPREME | ES Introducir los granos de espresso 1. Re re la tapa del recipiente para granos (1). 2. Rellénelo de granos de café espresso tostado enteros desde arriba. • La can dad máxima de llenado debe estar aprox. 1 cm por debajo del borde del recipiente para granos.
Seite 86: Seleccionar Receta
MOLINILLO DE ESPRESSO la posición deseada, de forma que la ranura del control deslizante indi- que la escala del grado de molienda deseado (16) (véase Il. G). • Reduzca el grado de molienda únicamente con el molinillo en marcha. • Para evitar/solucionar desajustes en el grado de molienda, se recomienda ajustar primero un grado de molienda grueso (aprox.
Seite 87: Empezar A Moler
E80 SUPREME | ES Empezar a moler Molienda según receta 1. Girando el regulador (3), seleccione la receta deseada (véase el capítulo "Seleccionar receta"). 2. Deslice el portaﬁ ltros entre el alojamiento (12) y la base del portaﬁ ltros (10) hasta el tope del botón de inicio (11).
Seite 88: Interrumpir La Molienda
MOLINILLO DE ESPRESSO Interrumpir la molienda La molienda se interrumpe automá camente si re ra el portaﬁ ltros de su alojamiento (12) y se reanuda en cuanto vuelva a colocar el portaﬁ ltros en su alojamiento y pulse el botón de inicio (11). 1.
Seite 89 E80 SUPREME | ES para granos (2) (véase Il. B). 6. Coloque el recipiente para granos sobre el alojamiento del recipiente para granos. Al colocar el recipiente para granos, asegúrese de colocar el saliente del recipiente para granos en la hendidura correspondiente del alojamiento del recipiente para granos.
Seite 90: U Lizar El Menú Principal
MOLINILLO DE ESPRESSO U lizar el menú principal En el menú principal podrá consultar los datos del disposi vo y realizar ajus- tes individuales. En el manual del so ware suministrado encontrará información precisa sobre el uso del so ware del molinillo. Símbolos de la pantalla/de navegación Símbolo Signiﬁ...
Seite 91: Acceder Y Manejar El Menú Principal
E80 SUPREME | ES Acceder y manejar el menú principal 1. Pulse 2 veces el regulador (3) para acceder al menú principal en la panta- lla (14). 2. Gire el regulador para seleccionar el punto de menú deseado (véase el capítulo "Símbolos de la pantalla/de navegación").
Seite 92: Limpieza
MOLINILLO DE ESPRESSO Limpieza ATENCIÓN! ¡Peligro de lesión! Durante la limpieza, el molinillo puede caerse y provocar lesiones. – Coloque el molinillo siempre sobre una base estable para que no pueda volcarse. – Si lo necesita, solicite ayuda a otra persona en caso de que el molinillo pese demasiado.
Seite 93: Limpiar La Superﬁ Cie Sobre La Que Se Asienta El Molinillo
E80 SUPREME | ES Limpiar la superﬁ cie sobre la que se asienta el molinillo 1. Apague el molinillo (interruptor de encendido/apagado (5) en la posición "0") y desconecte el enchufe de la toma eléctrica. 2. Levante el molinillo con las dos manos, agarrándolo por la carcasa, y colóquelo sobre una superﬁ...
Seite 94: Limpiar El Recipiente Para Granos
MOLINILLO DE ESPRESSO Asegúrese de no dañar la superﬁ cie del conducto de salida. Los arañazos pueden afectar nega vamente al resultado de la molienda, ya que el café molido se adhiere a los arañazos, pu- diendo generar ﬂ uctuaciones en la dosiﬁ cación. Limpiar el recipiente para granos Deben limpiarse los residuos oleosos de café...
Seite 95: Limpiar El Mecanismo Del Molinillo Con Grindz Tm
E80 SUPREME | ES Limpiar el mecanismo del molinillo con GRINDZ • El fabricante recomienda u lizar el limpiador de molinillos GRINDZ . Encontrará más información sobre GRINDZ www.mahlkoenig.de. • El mecanismo del molinillo debe limpiarse cada 2-5 días. 1. Cierre el recipiente para granos (1) introduciendo la compuerta deslizan- te de la tolva (18).
Seite 96: Limpiar Manualmente El Mecanismo Del Molinillo
MOLINILLO DE ESPRESSO 12. Muela una can dad de granos de espresso equivalente a la can dad de limpiador u lizada para eliminar los residuos del limpiador. Durante este proceso, ajuste el grado de molienda que desee. 13. Elimine el limpiador molido y los granos de espresso molidos en la basura comercial/domés ca.
Seite 97: Limpiar La Aleta
E80 SUPREME | ES aleta", paso 2–4). 10. Gire la brida del disco ﬁ jo en sen do horario y ﬁ je los tres tornillo de ﬁ jación con un destornillador de ranura. 11. Coloque la tapa sobre el molinillo, gire el alojamiento del recipiente para granos en sen do horario hasta el tope y ﬁ...
Seite 98: Mantenimiento
MOLINILLO DE ESPRESSO Mantenimiento Cambiar los discos de molienda • Los discos de molienda deben sus tuirse después de haber molido aprox. 700 kg de granos de espresso. Los datos sobre el peso en kg dependen del grado de mo- lienda, de la variedad de los granos de espresso, del grado de tueste y del estado de los discos de molienda.
Seite 99: Ajustar Los Discos De Molienda
E80 SUPREME | ES del molinillo. 8. Limpie la brida del disco ﬁ jo y los oriﬁ cios de los tornillos con un pincel metálico. Asegúrese de que la brida del disco ﬁ jo esté completamente limpio. 9. Coloque el nuevo disco de molienda ﬁ jo sobre la brida y ﬁ je los dos torni- llos con un destornillador de ranura.
Seite 100: Cambiar La Aleta
MOLINILLO DE ESPRESSO Cambiar la aleta Cambie la aleta cuando esté porosa, deformada o muy sucia. 1. Re re la tapa del molinillo (25); proceda tal y como se describe en el capítulo "Limpiar manualmente el mecanismo del molinillo", paso 1–4. 2.
Seite 101: Subsanación De Problemas
E80 SUPREME | ES Subsanación de problemas Problema Causa Solución  Conecte el enchufe a una toma eléctri- • El enchufe no El molinillo está conecta- ca instalada correctamente. no muele, la do a la toma pantalla no se eléctrica.
Seite 102 MOLINILLO DE ESPRESSO Problema Causa Solución  Suelte el bloqueo del regulador del El molinillo • El mecanismo emite un del molinillo grado de molienda y ajuste el grado de zumbido, está obstruido. molienda a "10". pero no Inicie el proceso de molienda. muele.
Seite 103 E80 SUPREME | ES Problema Causa Solución  Limpie/Cambie los discos de molienda • Los discos La molienda de molienda o póngalos a cero (véase el capítulo no es suﬁ - están desgas- "Limpiar/Cambiar los discos de molien- cientemente tados o deben da";...
Seite 104 MOLINILLO DE ESPRESSO Problema Causa Solución  Oriente correctamente la brida del La tapa del • La brida del molinillo no disco ﬁ jo no disco ﬁ jo (véase el capítulo "Limpiar los puede colo- está montada discos de molienda"). carse.
Seite 105: Datos Técnicos
E80 SUPREME | ES Datos técnicos Modelo: E80 Supreme Tensión/Frecuencia: 100 V; 50/60 Hz 110–127 V; 60 Hz 220–240 V; 50/60 Hz Tipo de protección: IPX1 Clase de protección: Fusible previo: 16 A lento/15 A Régimen de ralen : 50 Hz:...
Seite 106: Eliminación
MOLINILLO DE ESPRESSO Eliminación Eliminación del embalaje Separe los materiales del embalaje antes de rarlos. Elimine el papel y el cartón en el contenedor de papel y las láminas, en el contenedor de envases. Eliminación del molinillo ¡Los aparatos eléctricos usados no deben eliminarse en la basura comercial/domés ca! Si ya no puede seguir u lizando el molinillo, como consumidor la ley le obliga a separar los aparatos eléctricos usados de la basura comercial/...
Seite 107 E80 SUPREME | ES...
Seite 108: Contenu De La Livraison
MOULIN À EXPRESSO Contenu de la livraison N° Désigna on N° Désigna on Vis de blocage Couvercle du Réservoir à grains (avec cou- broyeur vercle) Verrouiller/déverrouiller le Socle du réservoir à grains couvercle du broyeur Bouton de réglage Couvercle du broyeur Bouton de verrouillage du Vis Disque de mouture ﬁ...
Seite 109 E80 SUPREME | FR Table des ma ères Aperçu ......... 2 U liser le menu principal 125 Symboles à l'écran/de Contenu de la livraison ..108 naviga on ........125 Généralités ...... 110 Ouvrir et u liser le menu principal ...... 126 Lire et conserver la no ce d'u lisa on ....
Seite 110: Généralités
À l'étranger, veuillez également respecter les direc ves et lois spéciﬁ ques au pays. Le moulin à expresso E80 SUPREME est appelé simplement « broyeur » par la suite aﬁ n de faciliter la compréhension. Conservez ce e no ce d'u lisa on pour le cas où vous auriez ultérieurement des ques ons.
Seite 111 E80 SUPREME | FR Ce symbole vous fournit des informa ons u les pour le fonc on- nement ou le maniement. Déclara on de conformité : Les produits portant ce symbole sont conformes à toutes les disposi ons communautaires applicables de l'Espace économique européen.
Seite 112: Sécurité
MOULIN À EXPRESSO Sécurité U lisa on conforme Le broyeur est conçu exclusivement pour moudre des grains en ers torréﬁ és pour expresso. N'u lisez pas le broyeur pour moudre d'autres produits ou objets. Le broyeur est des né au secteur commercial, mais pas à la produc on de masse con nue.
Seite 113 E80 SUPREME | FR – Branchez le broyeur uniquement à une alimenta on électrique équipée d'un fusible de 16 A à ac on retardée ou d'un fusible de charge 15 A (USA). Demandez à un électricien qualiﬁ é d'ins- taller un fusible 16 A à ac on retardé ou 15 A, dans la mesure où...
Seite 114 MOULIN À EXPRESSO toyer ou si une panne se produit. – N'ouvrez pas le boî er, demandez à des spécialistes d'eﬀ ectuer la répara on. Adressez-vous, pour cela, à un atelier spécialisé. Nous déclinons toute responsabilité et toute garan e en cas de répara ons eﬀ...
Seite 115 E80 SUPREME | FR puisse trébucher dessus et faire ainsi tomber le broyeur. – Placez le broyeur sur une surface plane et stable aﬁ n qu'il ne puisse pas tomber.
Seite 116: Avant La Mise En Service
MOULIN À EXPRESSO Avant la mise en service Fonc onnement et réglages de base Le broyeur est équipé d'une fonc on Disc Distance Detec on (DDD), qui permet d'ajuster le degré de mouture en fonc on de la distance entre les disques de mouture.
Seite 117: Placer Le Broyeur Et Installer Le Réservoir À Grains
E80 SUPREME | FR et N). 3. Contrôlez si le broyeur ou les pièces détachées sont endommagé(e)s. Si c'est le cas, n'u lisez pas le broyeur. Contactez votre revendeur (voir chapitre « Entre en et service »). Veuillez noter que le broyeur a été soumis à un test de fonc on- nement poussé...
Seite 118: Régler Le Support De Porte-Fi Ltre Et Le Bec De Sor E
MOULIN À EXPRESSO Régler le support de porte-ﬁ ltre et le bec de sor e Vous avez besoin d'un tournevis plat (non inclus dans la livrai- son) pour régler le support de porte-ﬁ ltre. Réglez le support de porte-ﬁ ltre (10) à la taille du porte-ﬁ ltre de votre ma- chine à...
Seite 119: Maniement
E80 SUPREME | FR Maniement REMARQUE ! Risque de surchauﬀ e ! Tout dépassement du nombre maximum autorisé de cycles peut pro- voquer la surchauﬀ e du broyeur. – Ne dépassez pas le nombre maximum de cycles (voir chapitre « Données techniques »).
Seite 120: Remplir De Grains D'expresso
MOULIN À EXPRESSO Remplir de grains d'expresso 1. Re rez le couvercle du réservoir à grains (1). 2. Remplissez le réservoir à grains en versant des grains d'expresso torréﬁ és en ers par le haut. • La hauteur maximum de remplissage est d'env. 1 cm au-des- sous du bord du réservoir à...
Seite 121: Sélec Onner La Rece E
E80 SUPREME | FR 2. Placez le curseur du degré de mouture (15) à la posi on souhaitée de manière à ce que l'encoche sur le curseur montre le degré de mouture souhaité sur l'échelle du degré de mouture (16) (voir ﬁ g. G).
Seite 122: Commencer À Moudre
MOULIN À EXPRESSO Commencer à moudre Mouture d'après une rece e 1. Choisissez la rece e souhaitée en tournant le bouton de réglage (3) (voir chapitre « Sélec onner la rece e »). 2. Insérez le porte-ﬁ ltre entre le réceptacle à porte-ﬁ ltre (12) et le support de porte-ﬁ...
Seite 123: Interrompre La Mouture
E80 SUPREME | FR Interrompre la mouture La mouture s'interrompt automa quement lorsque vous enlevez le porte- ﬁ ltre du réceptacle à porte-ﬁ ltre (12). La mouture reprend automa quement dès que vous replacez le porte-ﬁ ltre dans le réceptacle à porte-ﬁ ltre et que vous appuyez sur le bouton marche (11).
Seite 124 MOULIN À EXPRESSO 3. Tournez le réservoir à grains dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le débloquer et re rez-le du broyeur en le rant vers le haut. 4. Re rez les grains d'expresso encore présents dans le réservoir à grains. 5.
Seite 125: U Liser Le Menu Principal
E80 SUPREME | FR U liser le menu principal Vous pouvez aﬃ cher les données de l'appareil dans le menu principal et modiﬁ er certains paramètres. Vous trouverez des instruc ons détaillées sur le fonc onnement du logiciel du broyeur dans le manuel du logiciel ci-joint.
Seite 126: Ouvrir Et U Liser Le Menu Principal
MOULIN À EXPRESSO Ouvrir et u liser le menu principal 1. Appuyez 2 fois sur le bouton de réglage (3) pour ouvrir le menu principal sur l'écran (14). 2. Tournez le bouton de réglage pour sélec onner le menu souhaité (voir chapitre «...
Seite 127: Ne Oyage
E80 SUPREME | FR Ne oyage ATTENTION ! Risque de blessure ! Le broyeur peut tomber et vous blesser lorsque vous le déplacez. – Placez toujours le broyeur sur une surface stable qui ne risque pas de basculer. – Si nécessaire, demandez à une autre personne de vous aider si le broyeur est trop lourd.
Seite 128: Ne Oyer La Surface D'appui Du Broyeur
MOULIN À EXPRESSO Ne oyer la surface d'appui du broyeur 1. Éteignez le broyeur (bouton marche/arrêt (5) en posi on 0) et re rez la ﬁ che d'alimenta on de la prise électrique. 2. Soulevez le broyeur en saisissant le boî er à deux mains et placez-le sur une surface propre.
Seite 129: Ne Oyer Le Réservoir À Grains
E80 SUPREME | FR Faites a en on à ne pas endommager la surface du bec de sor e. De pe tes rayures peuvent altérer le résultat de mouture, car les grains d'expresso moulus accrochent dans les rayures, ce qui peut provoquer des varia ons de dosage.
Seite 130: Ne Oyer Le Disposi F De Broyage Avec Grindz Tm
MOULIN À EXPRESSO Ne oyer le disposi f de broyage avec GRINDZ • Le fabricant recommande d'u liser le ne oyant pour broyeur GRINDZ . Vous trouverez d'autres informa ons sur GRINDZ à l'adresse www.mahlkoenig.de. • Ne oyez le disposi f de broyage tous les 2 à 5 jours. 1.
Seite 131: Ne Oyer Manuellement Le Disposi F De Broyage
E80 SUPREME | FR 12. Veuillez moudre des grains d'expresso dans la même quan té que de ne oyant pour broyeur aﬁ n de re rer les par cules de ne oyant res- tantes. Pendant la mouture, réglez le degré de mouture sur la ﬁ nesse désirée.
Seite 132: Ne Oyer La Soupape À Clapet
MOULIN À EXPRESSO 9. Placez la bride du disque ﬁ xe sur la chambre de mouture de sorte que l'évidement pour la soupape à clapet (33) soit librement accessible (voir ﬁ g. K). Lors de ce e étape, il est recommandé de ne oyer la soupape à clapet (voir chapitre «...
Seite 133: Entre En
E80 SUPREME | FR Entre en Changer les disques de mouture • Les disques de mouture doivent être remplacés après avoir broyé environ 700 kg de grains d'espresso. Les indica ons de poids en kg dépendent du degré de mou- ture, du type de grain d'espresso, du degré...
Seite 134: Ajuster Les Disques De Mouture
MOULIN À EXPRESSO 6. Placez le nouveau disque de mouture pivotant sur le support du disque de mouture et serrez les deux vis à l'aide d'un tournevis plat. 7. Re rez l'ou l de blocage. Replacez la soupape à clapet dans l'évidement du broyeur intégré.
Seite 135: Remplacer La Soupape À Clapet
E80 SUPREME | FR réglage doit être appuyé vers l'arrière pour que la bague de réglage soit enclenchée dans la plaque intermédiaire. 9. Placez le couvercle sur le broyeur, procédez tel que décrit dans le cha- pitre « Ne oyer manuellement le disposi f de broyage » étapes 11–12.
Seite 136: Résolu On Des Erreurs
MOULIN À EXPRESSO Résolu on des erreurs Erreur Cause Remède  Branchez la ﬁ che d'alimenta on dans • La ﬁ che Le broyeur d'alimenta- une prise électrique correctement ne moud pas, on n'est pas installée. l'écran n'est branchée dans pas allumé.
Seite 137 E80 SUPREME | FR Erreur Cause Remède  Déverrouillez le réglage du degré de Le broyeur • Le disposi f fait du bruit, de broyage est mouture et réglez le degré de mouture mais ne moud bouché. sur « 10 ».
Seite 138 MOULIN À EXPRESSO Erreur Cause Remède  Ne oyez/remplacez les disques de • Les disques de La mouture mouture sont mouture et eﬀ ectuez une remise à zéro n'est pas usés ou ont des disques de mouture (voir chapitre suﬃ samment besoin d'être «...
Seite 139 E80 SUPREME | FR Erreur Cause Remède  Re rez les grains du socle du réservoir Impossible • Il y a des grains de reme re dans le socle à grains. le réservoir du réservoir à à grains en grains.
Seite 140: Données Techniques
MOULIN À EXPRESSO Données techniques Modèle : E80 Supreme Tension / fréquence : 100 V ; 50/60 Hz 110–127 V ; 60 Hz 220–240 V ; 50/60 Hz Indice de protec on : IPX1 Classe de protec on : Fusible : 16 A à...
Seite 141: Élimina On
E80 SUPREME | FR Élimina on Éliminer l'emballage Éliminez l'emballage en respectant les règles du tri sélec f. Jetez le carton dans la collecte de vieux papier, les ﬁ lms dans la collecte de recyclage. Éliminer le broyeur Ne pas jeter les appareils usagés avec les déchets ménagers/industriels! Quand votre broyeur n’est plus u lisable, vous êtes légalement...
Seite 142: Contenuto Della Fornitura
MACINACAFFÈ ESPRESSO Contenuto della fornitura N° Denominazione N° Denominazione Coperchio del macinacaﬀ è Tramoggia (con coperchio) Vi del disco di macinatura Alloggiamento della tramoggia ﬁ sso Regolatore Vi del disco di macinatura Blocco del grado di macinatura rotante Interru ore ON/OFF Disco di macinatura rotante Pulsante di sca o (interru o- Vi di regolazione della ﬂ...
Seite 143 E80 SUPREME | IT Indice Panoramica ......2 Cambio della varietà di caﬀ è espresso in grani ....156 Contenuto della fornitura ..142 U lizzo del Informazioni generali ..144 menu principale ....158 Leggere e conservare Simboli sul display/simboli le istruzioni per l’uso ....
Seite 144: Informazioni Generali
Europea. All’estero rispe are anche le dire ve e le norma ve nazionali. Per facilitare la comprensione, il macinacaﬀ è espresso E80 SUPREME sarà di seguito denominato semplicemente “macinacaﬀ è”.
Seite 145 E80 SUPREME | IT Questo simbolo fornisce ulteriori informazioni u li sulla messa in funzione e sull’u lizzo. Dichiarazione di conformità: i prodo contrassegna con questo simbolo soddisfano tu e le norme comunitarie applicabili nello Spazio Economico Europeo. Marchio ETL Listed:...
Seite 146: Sicurezza
MACINACAFFÈ ESPRESSO Sicurezza Uso conforme allo scopo previsto Il macinacaﬀ è è concepito esclusivamente per macinare chicchi di caﬀ è espresso interi tosta . Non u lizzare il macinacaﬀ è per macinare altri prodot- o ogge . Il macinacaﬀ è è des nato all’uso commerciale ma non alla produzione di massa a ciclo con nuo.
Seite 147 E80 SUPREME | IT un ele ricista qualiﬁ cato, nel caso in cui l’alimentazione ele ri- ca sul luogo di installazione del macinacaﬀ è non sia già dotata di tale disposi vo di sicurezza. – Installare il macinacaﬀ è solo in luoghi in cui l’uso del macinacaf- fè...
Seite 148 MACINACAFFÈ ESPRESSO ponen corrisponden alle speciﬁ che originali dell’apparecchio. In questo macinacaﬀ è si trovano par ele riche e meccaniche indispensabili per la protezione da fon di pericolo. ATTENZIONE! Pericoli per bambini e persone con rido e capacità ﬁ siche, sensoriali o mentali (per esempio persone parzialmente disabili, persone an- ziane con rido e capacità...
Seite 149: Prima Della Messa In Funzione
E80 SUPREME | IT Prima della messa in funzione Funzionamento e regolazioni di base Il macinacaﬀ è è dotato di una funzione Disc Distance Detec on (DDD) che consente di regolare il grado di macinatura in base alla distanza fra i dischi di macinatura.
Seite 150: Installazione Del Macinacaﬀ È E Impiego Della Tramoggia
MACINACAFFÈ ESPRESSO 2. Controllare se la fornitura è completa (vedi Fig. A, B, E, G, H, I, J, K, L, M, e N). 3. Controllare che il macinacaﬀ è o le singole par non siano danneggia . In caso di danni, non u lizzare il macinacaﬀ è. Rivolgersi al proprio riven- ditore (vedi capitolo “Manutenzione e assistenza”).
Seite 151: Regolazione Della Forcella Portaﬁ Ltro E Del Beccuccio Di Uscita
E80 SUPREME | IT Regolazione della forcella portaﬁ ltro e del beccuccio di uscita U lizzare un cacciavite pia o (non presente nel contenuto della fornitura) per regolare la forcella portaﬁ ltro. Regolare la forcella portaﬁ ltro (10) in base alla grandezza del portaﬁ ltro della macchina da caﬀ...
Seite 152: U Lizzo
MACINACAFFÈ ESPRESSO U lizzo AVVISO! Rischio di surriscaldamento! Il superamento del ciclo di funzionamento massimo ammissibile può provocare un surriscaldamento del macinacaﬀ è. – Non superare il ciclo di funzionamento massimo (vedi capitolo “Da tecnici”). – Rispe are la pausa consigliata quando si raggiunge il ciclo di fun- zionamento massimo ammissibile (vedi capitolo Da tecnici “...
Seite 153: Introduzione Del Caﬀ È Espresso In Grani
E80 SUPREME | IT Introduzione del caﬀ è espresso in grani 1. Rimuovere il coperchio della tramoggia (1). 2. Versare dall’alto nella tramoggia i chicchi di caﬀ è espresso interi tosta . • Il livello di riempimento massimo si trova a circa 1 cm dal bordo superiore della tramoggia.
Seite 154: Selezione Della Rice A
MACINACAFFÈ ESPRESSO desiderato sulla scala dei gradi di macinatura (16) (vedi Fig. G). • Ridurre il grado di macinatura solo quando il macinacaﬀ è è in funzione. • Per evitare/correggere le instabilità durante la regolazione del grado di macinatura, si consiglia di impostare prima un grado di macinatura grossolano (all’incirca un livello/un’unità...
Seite 155: Avvio Della Macinatura
E80 SUPREME | IT Avvio della macinatura Macinatura secondo la rice a 1. Selezionare la rice a desiderata ruotando il regolatore (3) (vedi capitolo “Selezione della rice a”). 2. Spingere il portaﬁ ltro tra l’alloggiamento portaﬁ ltro (12) e la forcella por- taﬁ...
Seite 156: Interruzione Della Macinatura
MACINACAFFÈ ESPRESSO Interruzione della macinatura La macinatura si interrompe automa camente quando si estrae il portaﬁ ltro dall’alloggiamento portaﬁ ltro (12) e riprende non appena si inserisce nuo- vamente il portaﬁ ltro nell’alloggiamento portaﬁ ltro e si preme il pulsante di avvio (11).
Seite 157 E80 SUPREME | IT 5. Se necessario, rimuovere dall’alloggiamento della tramoggia (2) i chicchi di caﬀ è rimanen (vedi Fig. B). 6. Posizionare la tramoggia sull’alloggiamento della tramoggia. Durante il posizionamento della tramoggia, assicurarsi di collocare la sporgenza della tramoggia nella cavità corrispondente dell’alloggiamento della tramoggia.
Seite 158: U Lizzo Del Menu Principale
MACINACAFFÈ ESPRESSO U lizzo del menu principale A raverso il menu principale è possibile visualizzare i da dell’apparecchio e modiﬁ care le impostazioni. Informazioni più de agliate sull’u lizzo del so ware del macina- caﬀ è sono disponibili nel manuale del so ware allegato. Simboli sul display/simboli di navigazione Simbolo Signiﬁ...
Seite 159: Apertura E U Lizzo Del Menu Principale
E80 SUPREME | IT Apertura e u lizzo del menu principale 1. Premere 2 volte il regolatore (3) per accedere al menu principale del display (14). 2. Ruotare il regolatore per selezionare la voce del menu desiderata (vedi capitolo “Simboli sul display/simboli di navigazione”).
Seite 160: Pulizia
MACINACAFFÈ ESPRESSO Pulizia CAUTELA! Pericolo di lesioni! Durante la pulizia il macinacaﬀ è può cadere e causare lesioni. – Collocare sempre il macinacaﬀ è su una superﬁ cie stabile che ne impedisca il ribaltamento. – Se il macinacaﬀ è fosse troppo pesante, farsi aiutare da un’altra persona.
Seite 161: Pulizia Della Superﬁ Cie Di Appoggio
E80 SUPREME | IT Pulizia della superﬁ cie di appoggio 1. Spegnere il macinacaﬀ è (interru ore ON/OFF (5) in posizione “0”) e stac- care la spina dalla presa di corrente. 2. Sollevare il macinacaﬀ è aﬀ errando il corpo dell’apparecchio con entram- be le mani e posizionarlo su una superﬁ...
Seite 162: Pulizia Della Tramoggia
MACINACAFFÈ ESPRESSO Assicurarsi di non danneggiare la superﬁ cie del beccuccio di uscita. I piccoli graﬃ possono inﬂ uenzare nega vamente il risultato della macinatura, poiché il caﬀ è espresso in polvere si a acca ai graﬃ causando così possibili oscillazioni di dosaggio. Pulizia della tramoggia La tramoggia deve essere pulita giornalmente per rimuovere i residui oleosi del caﬀ...
Seite 163: Pulizia Della Macina Con Grindz
E80 SUPREME | IT Pulizia della macina con GRINDZ • Il produ ore consiglia l’u lizzo del detergente per macinacaf- fè GRINDZ . Ulteriori informazioni su GRINDZ sono dispo- nibili su www.mahlkoenig.de. • La pulizia della macina dovrebbe essere eﬀ e uata ogni 2–5 giorni.
Seite 164: Pulizia Manuale Della Macina
MACINACAFFÈ ESPRESSO quella del detergente per macinacaﬀ è, in modo da rimuovere le par cel- le residue del detergente. Durante la macinatura, impostare il grado di macinatura desiderato. 13. Smal re il detergente per macinacaﬀ è macinato e i chicchi di caﬀ è espresso macina insieme ai riﬁ...
Seite 165: Pulizia Dello Sportellino Di Chiusura
E80 SUPREME | IT Si consiglia di pulire lo sportellino di chiusura durante questo passaggio (vedi capitolo “Pulizia dello sportellino di chiusura”, pun 2–4). 10. Ruotare la ﬂ angia del disco ﬁ sso in senso orario e avvitare le tre vi di regolazione u lizzando un cacciavite pia o.
Seite 166: Manutenzione
MACINACAFFÈ ESPRESSO Manutenzione Sos tuzione dei dischi di macinatura • I dischi di macinatura devono essere sos tui dopo aver ma- cinato circa 700 kg di caﬀ è espresso in grani. I da rela vi al peso in kg variano a seconda del grado di macinatura, dalla varietà...
Seite 167: Regolazione Dei Dischi Di Macinatura
E80 SUPREME | IT macinatura e avvitare le due vi u lizzano un cacciavite pia o. 7. Rimuovere l’utensile di blocco. Reinserire lo sportellino di chiusura nell’al- loggiamento del macinino. 8. Pulire la ﬂ angia del disco ﬁ sso e i fori delle vi con un pennello metallico.
Seite 168: Sos Tuzione Dello Sportellino Di Chiusura
MACINACAFFÈ ESPRESSO 9. Rimuovere il coperchio del macinacaﬀ è dal macinacaﬀ è, procedere come descri o nel capitolo “Pulizia manuale della macina”, pun 11–12. Sos tuzione dello sportellino di chiusura Sos tuire lo sportellino di chiusura se è poroso, deformato o molto sporco.
Seite 169: Risoluzione Dei Problemi
E80 SUPREME | IT Risoluzione dei problemi Errore Causa Rimedio  Inserire la spina in una presa di corren- • La spina di Il macinacaﬀ è alimentazione te installata a norma. non macina, il non è inserita display non è...
Seite 170 MACINACAFFÈ ESPRESSO Errore Causa Rimedio  Sbloccare il blocco della regolazione Il macinacaﬀ è • La macina è eme e un ostruita. del grado di macinatura e impostare il ronzio, ma grado di macinatura su “10”. non macina. Avviare la macinatura. Il macinacaﬀ...
Seite 171 E80 SUPREME | IT Errore Causa Rimedio  Pulire/sos tuire i dischi di macinatu- • Le macine Il macinacaﬀ è piane sono ra oppure eseguire un azzeramento non macina in usurate o dei dischi di macinatura (vedi capitoli modo suﬃ - devono essere “Pulizia/sos tuzione dei dischi di ma-...
Seite 172 MACINACAFFÈ ESPRESSO Errore Causa Rimedio  Rimuovere i chicchi di caﬀ è dall’allog- Non è possi- • Dei chicchi di bile inserire la caﬀ è si trova- giamento della tramoggia. tramoggia. no nell’allog- giamento della tramoggia.  Allineare corre amente la ﬂ angia del Non è...
Seite 173: Da Tecnici
E80 SUPREME | IT Da tecnici Modello: E80 Supreme Tensione/frequenza: 100 V; 50/60 Hz 110–127 V; 60 Hz 220–240 V; 50/60 Hz Grado di protezione: IPX1 Classe di protezione: Prefusibile: 16 A-slow/15 A Velocità a vuoto: 50 Hz: 1400 rpm...
Seite 174: Smal Mento
MACINACAFFÈ ESPRESSO Smal mento Smal mento dell’imballaggio Smal re l’imballaggio diﬀ erenziandolo. Conferire il cartone e la scatola nella raccolta della carta straccia, le pellicole nella raccolta dei materiali riciclabili. Smal mento del macinacaﬀ è Le apparecchiature dismesse non devono essere smal te insieme ai riﬁ...
Seite 175 E80 SUPREME | IT La versione del macinacaﬀ è viene visualizzata nel menu di servizio. Fornire queste informazione al proprio rivenditore quando si richiede assi- stenza.
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Seite 205 E80 SUPREME | KO  • (" "  • (" "  •...
Seite 206 E80 Supreme 100V, 50/60 Hz 110 127V, 60 Hz 220 240V, 50/60 Hz IPX1 16A- /15A 1 400 rpm 50 Hz: 1 700 rpm 60 Hz: 70 dBA 6–8 g/s* 100V, 50/60 Hz: 10 / ON/3 OFF) 110–127 V; 60 Hz:...
Seite 207 E80 SUPREME | KO , Mahlkönig www.mahlkoenig.de www.mahlkoenig.de/retailers...
Seite 208: Volume De Fornecimento
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Volume de fornecimento N.º Designação N.º Designação Parafusos de ﬁ xação da tam- Tremonha (com tampa) pa do moinho Admissão da tremonha Bloquear/desbloquear tampa Regulador de operação do moinho Bloqueio do grau de moagem Tampa do moinho Interruptor de ligar/desligar Parafusos da mó...
Seite 209 E80 SUPREME | PT Índice Botão Rescue de moagem ..222 Visão geral ......2 Subs tuir variedade Volume de fornecimento ..208 de café expresso ....... 222 Informações gerais ..210 Usar o menu principal ..224 Ler e guardar o manual Símbolos de...
Seite 210: Informações Gerais
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Informações gerais Ler e guardar o manual de instruções Antes de colocar o moinho de café expresso E80 SUPREME em funcionamento, leia atentamente este manual de instruções e as instruções de segurança. Só assim poderá operar o moinho de café...
Seite 211 E80 SUPREME | PT Este símbolo fornece-lhe informações úteis sobre a operação ou o manuseamento. Declaração de conformidade: Os produtos assinalados com este símbolo sa sfazem todas as disposições comunitárias aplicáveis do Espaço Económico Europeu. Marca ETL Listed: Os produtos assinalados com este símbolo sa sfazem todos os requisitos técnicos de segurança aplicáveis a produtos dos...
Seite 212: Segurança
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Segurança U lização adequada O moinho é adequado exclusivamente para moer grãos de café expresso in- teiros torrados. Não u lize o moinho para moer outros produtos ou objetos. O moinho é adequado para o uso comercial, mas não para a produção con- nua, em escala industrial.
Seite 213 E80 SUPREME | PT – Instale o moinho sempre em locais em que o manuseamento do moinho possa ser supervisionado por pessoal com formação. – Não u lize os moinhos acima dos 2000 metros. – Não mergulhe o moinho, a ﬁ cha de rede nem o cabo de rede em água ou outros líquidos.
Seite 214 MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO AVISO! Perigos para crianças e pessoas com capacidades sicas, sensoriais ou mentais limitadas (por exemplo, pessoas com uma deﬁ ciência parcial ou pessoas mais velhas, com limitações nas suas capacidades sicas e mentais) ou com falta de experiência e conhecimentos (por exemplo, crianças mais velhas).
Seite 215: Antes Da Colocação Em Funcionamento
E80 SUPREME | PT Antes da colocação em funcionamento Modo de funcionamento e ajustes de base O moinho está equipado com a função Disc Distance Detec on (DDD), que permite ajustar o grau de moagem em função da distância entre as mós.
Seite 216: Instalar O Moinho E Usar A Tremonha
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO 3. Veriﬁ que se o moinho ou as peças individuais apresentam danos. Se for este o caso, não use o moinho. Entre em contacto com o seu re- vendedor (ver capítulo "Manutenção e serviço"). Tenha em atenção que o moinho, tendo sido sujeito a um ex- tensivo teste de funcionamento antes da entrega, poderá...
Seite 217: Ajustar O Apoio Do Porta-Fi Ltro E A Saída
E80 SUPREME | PT Ajustar o apoio do porta-ﬁ ltro e a saída Para o ajuste do apoio do porta-ﬁ ltro, precisa de uma chave de fendas adequada (não incluída no volume de fornecimento). Ajuste o apoio do porta-ﬁ ltro (10) à dimensão do porta-ﬁ ltro da sua máquina de café...
Seite 218: Operação
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Operação NOTA! Perigo de sobreaquecimento! Um ciclo de operação superior ao máximo admissível pode provocar o sobreaquecimento do moinho. – Não ultrapasse o ciclo de operação máximo (ver capítulo "Da- dos técnicos"). – Respeite o tempo de intervalo recomendado, sempre que for a ngido o ciclo de operação máximo admissível (ver capítulo Dados técnicos "...
Seite 219: Abastecimento De Grãos De Café Expresso
E80 SUPREME | PT Abastecimento de grãos de café expresso 1. Re re a tampa da tremonha (1). 2. Encha a tremonha com os grãos de café expresso inteiros torrados. • O nível de enchimento máximo deve ﬁ car cerca de 1 cm abai- xo da margem da tremonha.
Seite 220: Selecionar Receita
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO • Diminua o grau de moagem apenas enquanto o moinho es - ver em operação. • Para prevenir/eliminar desequilíbrios durante o ajuste do grau de moagem, recomendamos que, em primeiro lugar, seja ajustado um grau de moagem mais grosseiro (um grau/ unidade acima do grau de moagem pretendido) e só...
Seite 221: Iniciar A Moagem
E80 SUPREME | PT Iniciar a moagem Moagem por receita 1. Girando o regulador de operação (3), selecione a receita pretendida (ver capítulo "Selecionar receita"). 2. Desloque o porta-ﬁ ltro entre o recetáculo do porta-ﬁ ltro (12) e o apoio do porta-ﬁ...
Seite 222: Interromper A Moagem
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Interromper a moagem A moagem é automa camente interrompida quando o porta-ﬁ ltro é re rado do respe vo recetáculo (12), retomando a moagem assim que o porta-ﬁ ltro for novamente colocado no recetáculo e a var o botão de iniciar (11). 1.
Seite 223 E80 SUPREME | PT 5. Re re os grãos eventualmente excedentes da admissão da tremonha (2) (ver Fig. B). 6. Coloque a tremonha na respe va admissão. Ao colocar a tremonha, cer ﬁ que-se de que coloca a peça saliente da tremonha na respe va reentrância da admissão.
Seite 224: Usar O Menu Principal
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Usar o menu principal No menu principal, pode obter dados sobre o aparelho e efetuar conﬁ gura- ções individuais. Pode encontrar instruções detalhadas sobre a operação do sof- tware do moinho no manual do so ware em anexo. Símbolos de exibição/navegação Símbolo Signiﬁ...
Seite 225: Abrir O Menu Principal E Operar A Máquina
E80 SUPREME | PT Abrir o menu principal e operar a máquina 1. Prima 2× o regulador de operação (3) para abrir o menu principal no visor (14) . 2. Gire o regulador de operação para selecionar o item de menu pretendido (ver capítulo "Símbolos de exibição/navegação").
Seite 226: Limpeza
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Limpeza CUIDADO! Perigo de ferimentos! O moinho pode cair e causar ferimentos quando é movido. – Coloque sempre o moinho sobre uma base estável e ﬁ rme. – Se o moinho for demasiado pesado, peça ajuda a outra pessoa. NOTA! Perigo de curto-circuito! A inﬁ...
Seite 227: Limpar A Super Cie Onde O Moinho É Colocado
E80 SUPREME | PT Limpar a super cie onde o moinho é colocado 1. Desligue o moinho (interruptor de ligar/desligar (5) na posição "0") e re re a ﬁ cha de rede da tomada. 2. Levante o moinho pela carcaça com as duas mãos e coloque-o sobre uma super cie limpa.
Seite 228: Limpar A Tremonha
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Limpar a tremonha A tremonha tem de ser limpa diariamente, uma vez que os resíduos de óleo de café podem ter um impacto nega vo sobre o sabor. 1. Feche a tremonha (1), deslocando o seletor de tremonha (18) para den- tro.
Seite 229: De Moagem Com Grindz
E80 SUPREME | PT Limpar o equipamento de moagem com GRINDZ • O fabricante recomenda a u lização do produto de limpeza do moinho GRINDZ . Mais informações sobre GRINDZ disponíveis em www.mahlkoenig.de. • A limpeza do equipamento de moagem deve ser realizada a cada 2–5 dias.
Seite 230: Limpar O Equipamento De Moagem Manualmente
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Durante o processo de moagem, deﬁ na o grau de moagem para o ajuste pretendido. 13. Elimine o produto de limpeza do moinho e os grãos de café expresso moídos no contentor dos resíduos comerciais/domés cos. Limpar o equipamento de moagem manualmente •...
Seite 231: Limpar A Língua
E80 SUPREME | PT língua", passos 2–4). 10. Gire a ﬂ ange de disco ﬁ xo no sen do dos ponteiros do relógio e aperte os três parafusos de ﬁ xação com uma chave de fendas. 11. Coloque a tampa no moinho, gire completamente a admissão da tremo- nha no sen do dos ponteiros do relógio e aperte os parafusos de ﬁ...
Seite 232: Manutenção
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Manutenção Subs tuir as mós • As mós devem ser subs tuídas ao ﬁ m de aprox. 700 kg de grãos de café expresso. O peso em kg depende do grau de moagem, da variedade de café...
Seite 233: Ajustar As Mós
E80 SUPREME | PT Cer ﬁ que-se de que a ﬂ ange de disco ﬁ xo está completamente limpa. 9. Coloque a nova mó ﬁ xa na ﬂ ange de disco ﬁ xo e aperte os dois parafusos com uma chave de fendas.
Seite 234: Subs Tuir A Língua
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Subs tuir a língua Subs tua a língua, quando esta es ver porosa, deformada ou muito suja. 1. Re re a tampa do moinho (25), proceda conforme descrito no capítulo "Limpar o equipamento de moagem manualmente", passos 1–4. 2.
Seite 235: Resolução De Problemas
E80 SUPREME | PT Resolução de problemas Erro Causa Solução  Insira a ﬁ cha de rede numa tomada • A ﬁ cha de O moinho não rede não está instalada corretamente. mói e o visor inserida na não se liga.
Seite 236 MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Erro Causa Solução  Solte a trava da regulação do grau de O moinho faz • O equipamen- ruído, mas to de moagem moagem e ajuste o grau de moagem não mói. está obstruído. para "10". Inicie o processo de moagem.
Seite 237 E80 SUPREME | PT Erro Causa Solução  Limpe/subs tua as mós ou coloque as • As mós estão O moinho não gastas ou pre- mós a zero (ver capítulo "Limpar/subs - mói de forma cisam de ser tuir as mós; "Colocar as mós a zero").
Seite 238 MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Erro Causa Solução  Posicione corretamente a ﬂ ange de dis- Não é pos- • A ﬂ ange de sível colocar disco ﬁ xo não co ﬁ xo (ver capítulo "Limpar as mós"). a tampa do está...
Seite 239: Dados Técnicos
E80 SUPREME | PT Dados técnicos Modelo: E80 Supreme Tensão/frequência: 100 V; 50/60 Hz 110–127 V; 60 Hz 220–240 V; 50/60 Hz Tipo de proteção: IPX1 Classe de proteção: Fusível: 16 A-slow/15 A Velocidade sem carga: 50 Hz: 1 400 rpm...
Seite 240: Eliminação
MOINHO DE CAFÉ EXPRESSO Eliminação Eliminar a embalagem Elimine a embalagem de forma sele va. Deite o cartão e o papelão no contentor de resíduos de papel, e as películas no contentor de recicláveis. Eliminar o moinho Os aparelhos an gos não podem ser deitados no contentor de resí- duos comerciais/domés cos! No caso de o moinho já...
Seite 241 E80 SUPREME | PT sável que indique o número de série e ar go, em conformidade com a placa de iden ﬁ cação do moinho. A versão do moinho é apresentada no menu de serviço. Indique-a ao seu revendedor, para efeitos de assistência técnica.
Seite 242: Комплект Поставки
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО Комплект поставки № Обозначение № Обозначение Зажимные винты на крышке Контейнер для кофейных кофемолки зерен (с крышкой) Блокировка/разблокировка Патрон контейнера для крышки кофемолки кофейных зерен Крышка кофемолки Регулятор Блокировка степени помола Винты неподвижного из- мельчающего диска Кнопка включения/выключения Винты...
Seite 243 E80 SUPREME | RU Содержание Обзор ........2 Использование главного меню ....... 259 Комплект поставки ..242 Символы дисплея/навигации ... 259 Общая информация..244 Вызов главного меню и Необходимость прочтения и сохра- управление ......... 260 нения руководства Очистка ......261 по...
Seite 244: Общая Информация
Руководство по эксплуатации основано на нормах и положениях, дей- ствующих на территории Европейского союза. Кроме того, соблюдайте предписания и законы, действующие в стране эксплуатации. Для удобства изложения кофемолка для эспрессо E80 SUPREME будет далее кратко обозначаться как «кофемолка». Сохраните это руководство по эксплуатации на случай возникновения...
Seite 245 E80 SUPREME | RU ВНИМАНИЕ! Это сигнальное слово предупреждает о риске возникновения материального ущерба. Этот символ обращает внимание на важные правила эксплуа- тации или обращения с изделием. Заявление о соответствии требованиям Этим символом обозначаются изделия, соответствующие всем применимым требованиям Европейского...
Seite 246: Техника Безопасности
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО Техника безопасности Использование по назначению Кофемолка предназначена исключительно для перемалывания цельных обжаренных зерен эспрессо. Ни в коем случае не перемалывайте в ко- фемолке другие продукты или вещества. Изделие предназначено для коммерческого использования, но не для непрерывного массового производства. Изделие может обслуживаться только...
Seite 247 E80 SUPREME | RU – Подключайте кофемолку только к источнику питания с пре- дохранителем 16 A с задержкой срабатывания или предо- хранителем нагрузки 15 А (США). Обратитесь к квалифици- рованному электрику для установки предохранителя 16 A с задержкой срабатывания или предохранителя нагрузки...
Seite 248 КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО ние или ошибки в обслуживании ведут к аннулированию ответственности и гарантии. Для ремонта могут использо- ваться только запасные части, соответствующие изначаль- ным характеристикам устройства. Эта кофемолка включает в себя электрические и механические компоненты, необходи- мые для ее защиты от источников опасности. ОПАСНО! Кофемолка...
Seite 249: Настройки .................................... 249 Очистка Щитка
E80 SUPREME | RU Перед вводом в эксплуатацию Принцип действия и основные настройки Эта кофемолка имеет функцию определения расстояния между дисками (Disc Distance Detection, DDD), которая обеспечивает настройку степени помола на основе регулировки расстояния между измельчающими дисками. Количество перемалываемых зерен за одну операцию помола, т. е.
Seite 250: Тейнера Для Кофейных Зерен
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО 1. Извлеките кофемолку из упаковки. 2. Проверьте комплектность поставки (см. рис. A, B, E, G, H, I, J, K, L, M, и N). 3. Проверьте, нет ли повреждений на кофемолке или ее отдельных деталях. При обнаружении повреждений не эксплуатируйте кофемолку. Обратитесь...
Seite 251 E80 SUPREME | RU означает, что он, возможно, неправильно установлен. В этом случае отрегулируйте контейнер для кофейных зерен надлежащим образом (см. пункт 5) и повторите попытку крепления контейнера, нажав и повернув его (см. также раздел «Устранение неисправностей»). Если контейнер для кофейных зерен не вставлен, кофемолка...
Seite 252: Ля И Выпускного Отверстия
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО Настройка подставки ситодержателя и выпускного от- верстия Для регулировки подставки ситодержателя используйте шли- цевую отвертку (не входит в комплект поставки). Установите подставку ситодержателя (10) согласно размеру ситодержа- теля вашей кофемашины для эспрессо (см. рис. C). 1. Убедитесь в том, что кофемолка выключена (кнопка включения/вы- ключения...
Seite 253: Эксплуатация
E80 SUPREME | RU Эксплуатация ВНИМАНИЕ! Опасность перегревания! Превышение максимально допустимой продолжительности экс- плуатационного цикла может привести к перегреванию кофемол- ки. – Не превышайте максимально допустимую продолжитель- ность эксплуатационного цикла (см. раздел «Технические характеристики»). – По истечении каждого максимально допустимого эксплуа- тационного...
Seite 254: Загрузка Зерен Для Эспрессо
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО ять на работу термического выключателя максимального тока. В случае его многократных срабатываний необходимо обязательно вызвать для консультации представителя авторизованной сервис- ной организации, так как это может указывать на повреждение обмотки двигателя. Загрузка зерен для эспрессо 1. Снимите крышку с контейнера для кофейных зерен (1). 2.
Seite 255: Регулировка Степени Помола
E80 SUPREME | RU Регулировка степени помола • Фиксатор регулятора степени помола защищает ползунок степени помола от случайного смещения. • При открытой блокировке степени помола ползунок степени помола плавно перемещается по шкале. Самому тонкому помолу соответствует настройка «0», самому грубому — «10».
Seite 256 КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО Установленное значение времени помола будет выделено. 3. Поворачивайте регулятор, чтобы установить необходимое время помола. 4. Подтвердите установленное время помола, нажав на верхнюю кноп- ку управления (21) (символ ), или сбросьте настройку, нажав на нижнюю кнопку управления (символ Если...
Seite 257: Аварийного Запуска
E80 SUPREME | RU С помощью верхней кнопки управления 1. Вставьте ситодержатель между приемником (12) и подставкой (10) не до упора и нажатия кнопки запуска (11). 2. Нажмите и удерживайте верхнюю кнопку управления (21), чтобы запустить процесс помола вручную. 3. Завершите процесс помола, отпустив верхнюю кнопку управления.
Seite 258: Смена Сорта Зерен Для Эспрессо
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО Смена сорта зерен для эспрессо 1. Закройте контейнер для кофейных зерен (1), задвинув заслонку за- грузочного отверстия (18) внутрь. 2. Производите помол оставшихся зерен для эспрессо в измельчителе, пока кофемолка не перейдет на холостой ход. 3. Поверните контейнер для кофейных зерен против часовой стрелки, чтобы...
Seite 259: Меню
E80 SUPREME | RU Использование главного меню В главном меню можно ознакомиться с характеристиками устройства и выполнить индивидуальные настройки. Подробные указания по эксплуатации программного обеспе- чения кофемолки см. в прилагаемом руководстве к про- граммному обеспечению. Символы дисплея/навигации Символ Значение Пункт меню Warnung & Meldungen («Предупреждения и...
Seite 260: Вызов Главного Меню И Необходимость Прочтения И Сохра- Управление
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО Вызов главного меню и управление 1. Для входа в главное меню дважды нажмите на регулятор (3) на дис- плее (14). 2. Для выбора необходимого пункта меню поверните регулятор (см. раздел «Символы дисплея/навигации»). Символ выбранного пункта меню отобразится в центре дисплея. 3.
Seite 261: Очистка
E80 SUPREME | RU Очистка ОСТОРОЖНО! Опасность ранения! При перемещении кофемолка может упасть и вызвать травмы. – Устанавливайте кофемолку только на устойчивой поверхно- сти, защищенной от опрокидывания. – Если кофемолка слишком тяжелая, обратитесь за помощью. ВНИМАНИЕ! Опасность короткого замыкания! Вода, попавшая в кофемолку, может вызвать короткое замыка- ние.
Seite 262: Кофемолки
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО – Поднимайте кофемолку только за корпус и только обеими руками, но ни в коем случае не за контейнер для кофейных зерен. Очистка поверхностей кофемолки 1. Выключите кофемолку (переведите кнопку включения/выключе- ния (5) в положение «0») и извлеките вилку из розетки. 2.
Seite 263: Очистка Контейнера Для Кофейных Зерен
E80 SUPREME | RU 2. При помощи кисточки очистите выпускное отверстие на корпусе. 3. Произведите очистку выпускного отверстия при помощи влажной ткани и вытрите насухо. Следите за тем, чтобы не повредить поверхность выпускного отверстия. Мелкие царапины могут негативно сказаться на результате...
Seite 264: Помощью Grindz Tm
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО (см. пункт 7) и повторите попытку крепления контейнера, нажав и повернув его (см. также раздел «Устранение неисправностей»). 10. Засыпьте зерна для эспрессо в контейнер. 11. Откройте контейнер для кофейных зерен, вынув заслонку загрузоч- ного отверстия. Очистка измельчителя с помощью GRINDZ •...
Seite 265: Принцип Действия И Основные Очистка Измельчителя Вручную
E80 SUPREME | RU (см. также раздел «Устранение неисправностей»). 10. Откройте контейнер для кофейных зерен, вынув заслонку загрузоч- ного отверстия. 11. Установите емкость для сбора остатков чистящего средства для кофе- молок под выпускным отверстием (13). Нажмите кнопку запуска (11) для инициирования процесса помола и держите ее нажатой до пол- ного...
Seite 266 КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО 6. Поверните фланец неподвижного диска против часовой стрелки до упора и снимите его с измельчительной камеры, перемещая его вверх как можно более параллельно, чтобы он не перекашивался. 7. Очистьте неподвижный измельчающий диск (31) на фланце непод- вижного диска и подвижный измельчающий диск (28) в измельчи- тельной...
Seite 267: Обслуживание
E80 SUPREME | RU Обслуживание Замена измельчающих дисков • Измельчающие диски необходимо заменять после помо- ла прибл. 700 кг зерен кофе для эспрессо. Точное количество кофе в килограммах зависит от сте- пени помола, сорта зерен, степени обжарки и состояния измельчающих дисков.
Seite 268: Дисков
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО Следите за тем, чтобы держатель измельчающего диска был полно- стью очищен. 6. Установите новый подвижный измельчающий диск на держатель и затяните два винта с помощью шлицевой отвертки. 7. Извлеките стопорное устройство. Вставьте щиток обратно в соответ- ствующий паз кофемолки. 8.
Seite 269: Замена Щитка
E80 SUPREME | RU Измельчающие диски установлены в нулевом положении. 8. Установите на кофемолку регулировочное кольцо. Отметка на промежуточной пластине (41, 42) и самая глубокая вы- емка маркировки на регулировочном кольце (37, 38) должны нахо- диться точно одна над другой (см. рис. M и N). Нажмите блокиратор...
Seite 270: Неисправностей
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО Устранение неисправностей Неисправ- Причина Способ устранения ность  Вставьте вилку в надлежащим обра- • Сетевой Кофемолка кабель не зом установленную розетку. не перема- подключен к лывает кофе, розетке. дисплей не подсвечен.  Вставьте контейнер для кофейных • Контейнер для...
Seite 271 E80 SUPREME | RU Неисправ- Причина Способ устранения ность  Снимите блокировку регулятора Кофемол- • Измельчитель ка гудит, засорился. степени помола и установите степень но кофе не помола на «10». перемалыва- Запустите процесс помола. ется. Кофемолка будет работать в хо- лостом...
Seite 272 КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО Неисправ- Причина Способ устранения ность  Очистите/замените измельчающие • Измельчаю- Кофемолка щие диски диски или выполните установку из- перемалы- износились, мельчающих дисков в нулевом поло- вает кофе с или их необ- жении (см. раздел «Очистка/замена недостаточ- ходимо отре- измельчающих...
Seite 273 E80 SUPREME | RU Неисправ- Причина Способ устранения ность  Извлеките зерна из патрона контей- Контейнер • В патроне для кофей- контейнера нера для кофейных зерен. ных зерен не для кофейных устанавлива- зерен оста- ется. лись зерна.  Выровняйте фланец неподвижного...
Seite 274: Характеристики
КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО Технические характеристики Модель: E80 Supreme Напряжение / частота: 100 В; 50/60 Гц 110–127 В; 60 Гц 220–240 В; 50/60 Гц Степень защиты: IPX1 Класс защиты: Предохранитель: 16 A с задержкой срабатыва- ния/15 A Число оборотов на холостом ходу: 50 Гц:...
Seite 275: Утилизация
E80 SUPREME | RU Утилизация Утилизация упаковки Утилизируйте упаковку в соответствии с ее типом. Бумагу и картон следует утилизировать как бумажные отходы, пленку — как перерабатываемые. Утилизация кофемолки Использованные устройства не подлежат утилизации вместе с коммерческим/бытовым мусором! Если кофемолка более непригодна к использованию, вы как по- требитель...
Seite 276 Hemro International AG Länggenstrasse 34 | 8184 Bachenbülach, Switzerland T: +41 44 864 18 00 | F: +41 44 864 18 01 info@hemrogroup.com | www.hemrogroup.com...

Mahlkönig E80 SUPREME Originalbetriebsanleitung

Deutsch

Übersicht

Lieferumfang

Allgemeines

Sicherheit

Vor Inbetriebnahme

Bedienung

Hauptmenü Verwenden

Reinigung

Wartung

Fehlerbehebung

Technische Daten

Entsorgung

Wartung und Service

English

General

Safety

Before Using for the Fi Rst Me

Opera on

Using the Main Menu

Cleaning

Maintenance

Troubleshoo Ng

Technical Data

Disposal

Maintenance and Service

Español

Aspectos Generales

Seguridad

Antes de la Puesta en Marcha

Uso

U Lizar el Menú Principal

Limpieza

Mantenimiento

Subsanación de Problemas

Datos Técnicos

Eliminación

Mantenimiento y Servicio

Français

Généralités

Sécurité

Avant la Mise en Service

Maniement

U Liser le Menu Principal

Ne Oyage

Entre en

Résolu on des Erreurs

Données Techniques

Entre en et Service

Élimina on

Italiano

Informazioni Generali

Contenuto Della Fornitura

Sicurezza

Prima Della Messa in Funzione

U Lizzo

U Lizzo del Menu Principale

Pulizia

Manutenzione

Risoluzione Dei Problemi

Da Tecnici

Smal Mento

Manutenzione E Assistenza

Português

Русский

Использование Главного

Устранение

Технические

Verfügbare Sprachen

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Inhaltszusammenfassung für Mahlkönig E80 SUPREME