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Mahlkönig K30 TWIN Bedienungsanleitung
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Mahlkönig K30 TWIN Bedienungsanleitung

Doppel-espressomühle
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H O R E C A
Bedienungsanleitung
K30 TWIN Espresso Mühle
Grind-on-Demand"
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Verwandte Anleitungen für Mahlkönig K30 TWIN

Inhaltszusammenfassung für Mahlkönig K30 TWIN

  • Seite 1 H O R E C A Bedienungsanleitung K30 TWIN Espresso Mühle Grind-on-Demand“ ”...
  • Seite 2 Vermahlung der verschiedenen Espressoarten geeignet. Espresso, die Basis aller Kaffeespezialitäten, benötigt eine besonders präzise und feine Vermahlung. Mit der neuen „K30 TWIN“ können zum Beispiel auch zwei verschiedene Sorten (wie entkoffeiniert und normal) gleichzeitig in einer Mühle gemahlen werden.

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    H O R E C A Inhaltsverzeichnis 1. Sicherheit 1.1 Symbole 6. Reinigung 1.2 Sicherheitshinweise 6.1 Reinigung mit GRINDZ™ Mühlenreiniger 1.3 Verwendungszweck 6.2 Reinigung der Tropfschale und der Trichter nach Bedarf 1.4 Bedieneranforderung 6.3 Reinigung der Mühlenstellfläche 6.4 Reinigung des Mühlengehäuses 2.

  • Seite 4: Sicherheit

    Kinder erkennen die Gefahren nicht, die im Umgang mit Elektrogeräten 1.2 Sicherheitshinweise entstehen können; deshalb Kinder nie unbeaufsichtigt mit Elektrogerä- Nur geröstete und ungemahlene Kaffeebohnen können in der K30 TWIN ten alleine lassen. verwendet werden! Beim Auspacken des Gerätes bitte kontrollieren, ob die Netzspannung Gerät nie ins Wasser tauchen und nicht mit nassen...

  • Seite 5: Verwendungszweck

    H O R E C A 2. Technische Daten 1.3 Verwendungszweck Auf der von Ihnen erworbenen Kaffeemühle Typ “K30 TWIN“ dürfen nur geröstete ganze Espressobohnen gemahlen werden. Es ist darauf zu ach- Bezeichnung K30 TWIN ten, dass nur gereinigtes und ungemahlenes Mahlgut verwendet wird.

  • Seite 6: Beschreibung

    H O R E C A 3. Beschreibung Die Hauptkomponenten und Bedienungselemente sind in der Abbildung dargestellt. Pos. 1 Bohnenbehälter mit Deckel Pos. 2 Sicherungsschraube für Bohnenbehälter Pos. 3 Mahlgradverstellung Pos. 4 Bremse für Mahlgradverstellung Pos. 5 Mühlendeckel Pos. 6 Display Pos.

  • Seite 7: Inbetriebnahme

    Sichern Sie Ihr Gerät mit separaten Gebäude-Vorsi- cherungen (nicht im Lieferumfang enthalten) gemäß Sie haben Ihre neue K30 TWIN in betriebsbereitem Zustand erhalten. Sie den Angaben unter Punkt 2 „Technische Daten“. muss lediglich an einem sicheren Ort aufgestellt und an das Stromnetz angeschlossen werden.

  • Seite 8: Einstellung Des Reinigungsalarms

    5.1 Hinweise vor der ersten Vermahlung 4.5 Einstellung des Reinigungsalarms In die Software der K30 TWIN ist ein Reinigungszähler integriert, der bei Vermahlen Sie auf der Espressomühle K30 TWIN nur der eingestellten Grenze einen Alarm aktiviert. Dies soll als Erinnerung ganze geröstete Kaffeebohnen.

  • Seite 9: Zeiteinstellung

    Auswahl (in Menü-Unterpunkt gehen) PROG. in Menü-Unterpunkten weitergehen rechts in Menü-Unterpunkten zurückgehen H O R E C A rechts Werte eingeben / verringern ( - Taste) links 5.2.2 Öffnen Sie den Bohnenbehälter. Füllen Sie ungemahlene ganze ge- 5.2.5 Wählen Sie die zum Siebträger passende Dosierungsdauer durch Werte eingeben / erhöhen ( + Taste) röstete Espressobohnen in den Trichter ein.

  • Seite 10: Mahlunterbrechung (Break-Function)

    H O R E C A 5.4 Mahlunterbrechung (break-function) Schnellverstellung der Zeit: Wird der Mahlvorgang unterbrochen, bevor die gesamte Zeit abgelaufen drücke + halte loslassen MUEHLE Nr.1 Single Shot MAHLKOENIG ist, blinkt die Leuchtdiode in dem aktiven Vorwahlknopf. Sie können den speichern DOS N°...

  • Seite 11: Software Menü

    H O R E C A Kurzbedienungsanleitung K30 Twin 5.5 Software Menü Basisfunktionen der Tasten Twin Espresso Grinder In der folgenden Übersicht ist die Bedienung der Software der K30 TWIN dargestellt. Auswahl (in Menü-Unterpunkt gehen) PROG. in Menü-Unterpunkten weitergehen rechts in Menü-Unterpunkten zurückgehen...
  • Seite 12 Kurzbedienungsanleitung K30 Twin H O R E C A Menü Twin Espresso Grinder Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke drücke drücke MUEHLE Nr.1 MUEHLE Nr.1 MUEHLE Nr.2 MUEHLE Nr.2 MAHLKOENIG 1) MENGE DOS N° 1 2.000s DOS N° 2 4.000s DOS N°...
  • Seite 13 Kurzbedienungsanleitung K30 Twin H O R E C A Menü Twin Espresso Grinder Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke 4) SPRACHE, VERS. 4-1) SPRACHE 4-2) VERSION SW 4-3) SERIEN NR. SOFTW. SERIENNR. DEUTSCH 0.07 1234 PROG. rechts rechts rechts drücke PROG.
  • Seite 14 Kurzbedienungsanleitung K30 Twin H O R E C A Menü Twin Espresso Grinder Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke 6) SETUP 6-1) REINIG. ALARM 6-2) REINIG. LIMIT 6-3) SERIENNUMMER nur im Service Menü PROG. NEIN 1000 1234 rechts rechts rechts nur mit Extra-Passwort drücke...
  • Seite 15 Kurzbedienungsanleitung K30 Twin H O R E C A Menü Twin Espresso Grinder Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke drücke 7) TEST 7-1) SCHALTER, 7-2) TRIAK, RELAIS 7-3) TASTEN 7-4) DISPLAY nur im Service Menü VENTILATOR STROMSTAERKE PROG. rechts rechts...
  • Seite 16 Kurzbedienungsanleitung K30 Twin H O R E C A Menü Twin Espresso Grinder Hauptmenü Untermenü drücke drücke 8) PASSWORT PASSWORT nur im Service Menü AENDERN XXXXXX PROG. rechts das erste X blinkt links drücke links drücke rechts rechts für nächte Zahl am Ende für Speichern...

  • Seite 17: Beschreibung Der Software-Menüpunkte

    H O R E C A Hinweis: Durch kurzes Drücken der Programm-Taste Zum schnellen Verlassen des Menüs nach der Zeitänderung die PROG- Taste länger gedrückt halten. Die Software springt zur Ausgangsanzeige kommt man in das Bedienungsmenü. Dieses besteht „MAHLKOENIG MASCHINE BEREIT“. aus den Menüpunkten 1, 2, 3, 4 und 9.

  • Seite 18: Reinigung

    • Der Alarm kann grundsätzlich ein- oder ausgeschaltet werden. • Das Reinigungslimit beschreibt die maximal einstellbare Grenze für Wir empfehlen die regelmäßige Reinigung der K30 TWIN. Verwenden Sie den Alarm. Diese Grenze wird in Menüpunkt 9 eingestellt. dazu nur lebensmitteltechnisch zugelassene Reinigungsmittel.

  • Seite 19: Reinigung Der Tropfschale Und Der Trichter Nach Bedarf

    H O R E C A Entriegeln Sie dazu die Mahlgradbremsen und stellen 6.2 Reinigung der Tropfschale und der Trichter nach Bedarf Sie beide Mühlen auf grob. Wiederholtes Verdrehen Der Deckel und die Resteschale (ohne Trichterschieber) können in einer der Mahlgradverstellung bei eingerasteter Bremse Geschirrspülmaschine oder einer Wanne mit Bürste und Geschirrspül- kann zu Beschädigungen an der Arretierung führen.

  • Seite 20: Wartung Und Instandhaltung

    H O R E C A 7. Wartung und Instandhaltung 7.1.6 Stecken Sie den Einstellgriff (nur im Service-Kit enthalten!) in den Eventuell erforderliche Reparaturen dürfen nur durch Einfüllschacht. Der Einstellgriff muss mit dem Schlitz in die Querstange autorisiertes Fachpersonal ausgeführt werden. Wen- des Einfüllschachtes einrasten.

  • Seite 21: Öffnung Des Mühlendeckels

    H O R E C A 7.1.13 Stellen Sie den Mahlgrad und die Mahlzeit von der Double-Portion Verdrehen Sie die Mahlscheiben nie im Uhrzeigersinn wieder ein. über die linke rote Markierung 1 hinaus, da ansons- ten die Mahlscheiben durch Berührung beschädigt werden können.

  • Seite 22: Mahlscheibenwechsel

    Nach Erhalt der AT-Einbaumühle bauen Sie entsprechend Punkt 7.6 Ihre Thermischer Überstrom – Schutzschalter Einbaumühle aus der K30 TWIN aus und AT-Einbaumühle ein. Ihre alte Der Motor der Mühle ist durch einen thermischen Überstrom – Schutz- Einbaumühle senden Sie in der Verpackung zurück.

  • Seite 23: Betriebsstörungen

    H O R E C A Magnetschalter am Mühlendeckel Der Deckel der Mühle ist mit einem Magnetschalter gesichert. Die Müh- Fehler Ursache Abhilfe le ist nur funktionsfähig, wenn dieser Schalter geschlossen ist. Wird die Die Mühle Der Auslauf ist Stellen Sie die Mahlgrad- Mühle in angeschaltetem Status geöffnet, erscheint eine Fehlermeldung brummt, mahlt verstopft.

  • Seite 24: Fehlermeldungen Im Display

    H O R E C A 8.3 Fehlermeldungen im Display Displayanzeige Ursachen Behebung Zum Schutz des Motors und des Mahlwerkes wurden in die Mühle diverse Sensoren eingebaut, die den Betrieb überwachen. Folgende TRIAC MUEHLE X • Triac ist nicht Benutzer: Fehlermeldungen können auftreten: OHNE FUNKTION durchgeschaltet...
  • Seite 25 H O R E C A Displayanzeige Ursachen Behebung Displayanzeige Ursachen Behebung VENTILATOR X • Ventilator läuft • Ventilator auf Fremdkörper DECKEL • Magnetschalter • Nach Schließen des Ma- ZU LANGSAM mit verminder- überprüfen OFFEN offen gnetschalters Prog-Taste ter Frequenz für •...

  • Seite 26: Ersatzteile

    H O R E C A 9. Ersatzteile Ersatzteile werden üblicherweise bei Ihrer Kundendienstwerkstatt oder bei Ihrem Händler bestellt. Für eine schnelle und korrekte Ausführung Ihrer Bestellung sind folgende Angaben unbedingt erforderlich: Typenbezeichnung, Maschinennummer und Spannung der Mühle (auf dem Leistungsschild an der Unterseite der Mühle). Genaue Beschreibung des zu ersetzenden Teils oder die Artikelnum- mer.

  • Seite 27: Schaltplan 100 - 115V 50/60Hz

    H O R E C A 10. Schaltplan 100 - 115V 50/60Hz...

  • Seite 28: Schaltplan 230V 50Hz

    H O R E C A 10. Schaltplan 230V 50Hz...

  • Seite 29: Schaltplan 240V 50Hz

    H O R E C A 10. Schaltplan 240V 50Hz...

  • Seite 30: Zertifikat

    Gewerbliches Gerät zur Nahrungsmittelbearbeitung Maschinenbezeichnung: Kaffeemühle 3. Die Mühle darf nur zu Reinigungszwecken, gemäß Bedienungsanlei- Maschinentyp: K30 Twin tung, geöffnet werden. folgenden Richtlinien und Verordnungen entspricht: 4. Durch diese Garantie sind keine Schäden abgedeckt, die entstanden • Den Bestimmungen der Maschinenrichtlinie 2006/42/EG sind durch: unsachgemäße Benutzung, unsachgemäße Pflege, feh-...
  • Seite 31 H O R E C A MAHLKÖNIG GmbH & Co. KG Tilsiter Straße 142 D- 22047 Hamburg, Germany Tel.: 040 / 69 69 40-0 Fax: 040 / 69 39 721 office@mahlkoenig.de ; www.mahlkoenig.de November 2008 Änderungen Vorbehalten!

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