Backen Und Braten - Leonard LBN1413X Benutzerinformation

das Wasser verdampft ist, erneut Wasser
in die Brat- und Fettpfanne.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.

Backen und Braten

KU‐
CHEN
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-
Käsekuchen
Strudel/Stollen
Marmeladen‐
torte
Früchtekuchen
Christstollen
Rosinenku‐
chen, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Kekse, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Baiser
Brötchen, Hei‐
zen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
Brandteigge‐
bäck, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Ober-/Unterhitze
(°C)
170 2
170 2
170 1
175 2
170 2
170 2
170 2
170 2
150 3
100 3
190 3
190 3
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden
Sie heraus, welche Geräteeinstellungen
(Garstufe, Gardauer, usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.
Umluft
(°C)
165 2 (1
und 3)
160 2 (1
und 3)
165 2
150 2
160 2 (1
und 3)
155 2
160 2
165 2
140 3 (1
und 3)
115 3
180 3
180 3 (1
und 3)
Leonard 39
(Min.)
45 – 60 Kuchenform
20 – 30 Kuchenform
70 – 80 Kuchenform,
Ø 26 cm
60 – 80 Backblech
30 – 40 Kuchenform,
Ø 26 cm
50 – 60 Kuchenform,
Ø 26 cm
50 – 60 Kuchenform,
Ø 20 cm
20 – 30 Brotform
30 – 35 Backblech
35 – 40 Backblech
80 – Backblech
100
15 – 20 Backblech