Usb-Anschluss; Haccp-Protokoll; Automatische Reinigung Waveclean (Optional); Automatische Spülung Autoshower - MKN SpaceCombi Compact Classic Bedienungsanleitung

Gerätebeschreibung

3.2.2 USB-Anschluss

3.2.3 HACCP-Protokoll

3.2.4 Automatische Reinigung WaveClean (optional)

3.2.5 Automatische Spülung AutoShower

3.3 Betriebs- und Gararten

3.3.1 Betriebsarten

3.3.2 Gararten

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Das Gerät ist mit einem USB-Anschluss (USB 2.0) ausgestattet.
HACCP-Protokolle können auf den USB-Stick exportiert und bei
Bedarf auf einem externen PC archiviert werden.
Alle Garschritte werden mit einer Protokollnummer im HACCP-
Protokoll erfasst.
Es kann ein einzelnes Protokoll oder mehrere Protokolle in einem
bestimmten Bereich exportiert werden.
Die Daten werden über den USB-Anschluss exportiert.
Mit der automatischen Reinigung WaveClean wird der Garraum mit
einer Reinigungskartusche gereinigt und klargespült.
Mit der automatischen Spülung AutoShover wird der Garraum bei
leichten Verunreinigungen zwischen zwei Garprogrammen oder nach
einer Entkalkung gespült.
Manuelles Garen
In der Betriebsart Manuelles Garen können einzelne Garprogramme
und Gerätefunktionen direkt ausgeführt werden. Die verschiedenen
Gararten und Gerätefunktionen lassen sich individuell anpassen.
Automatisches Garen
In der Betriebsart Automatisches Garen können gespeicherte
Garprogramme ausgeführt und bei Bedarf angepasst werden.
Dämpfen
Dämpfen ist eine Garart, mit der Gargut mit Hilfe von Wasserdampf
im Temperaturbereich von 30 °C bis 130 °C schonend gegart wird.
Combidämpfen
Combidämpfen ist eine Garart, mit der Großbratstücke, Aufläufe und
Backwaren im Temperaturbereich von 30 °C bis 250 °C gegart
werden können.
Bedienungsanleitung