MKN EKECOD 610 Handbücher

Anleitungen und Benutzerhandbücher für MKN EKECOD 610. Wir haben 1 MKN EKECOD 610 Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Bedienungsanleitung

MKN EKECOD 610 Bedienungsanleitung (60 Seiten)

Marke: MKN | Kategorie: Kommerzielle Lebensmittel Ausrüstung | Dateigröße: 4 MB

Inhaltsverzeichnis

Bedien- und Anzeigeelemente
2
Inhaltsverzeichnis
4
Einleitung
7
Zu dieser Anleitung
7
Zeichenerklärung
8
Bestimmungsgemäße Verwendung
9
Garantie
9
Sicherheitshinweise
10
Gerätebeschreibung
13
Geräteübersicht
13
Ausstattung
13
Ausstattungsmerkmale
13
USB-Anschluss
14
HACCP-Protokoll
14
Automatische Reinigung Waveclean (Optional)
14
Automatische Spülung Autoshower
14
Betriebs- und Gararten
14
Betriebsarten
14
Gararten
14
Erweiterte Garfunktionen
15
Kerntemperaturmessung
16
Funktion der Bedien-, Steuer- und Anzeigeelemente
16
Abkürzungen in den Anzeigen
18
Beschickungsmengen
19
Tellerkapazität Beim Regenerieren
19
Beschickungsmenge
19
Standardeinstellwerte
19
Standardeinstellwert Temperatur
19
Standardeinstellwert Kerntemperatur
19
Standardeinstellwert Garraumfeuchte
19
Grundeinstellungen
20
Gerät Bedienen
22
Umweltgerecht Bedienen
22
Gerät Einschalten und Ausschalten
22
Einschalten
22
Ausschalten
22
Garraumtür Öffnen und Schließen
23
Öffnen
23
Schließen
23
Gerät Beschicken und Entleeren
24
Beschicken
24
Entleeren
24
Grundeinstellungen Vornehmen
24
Einstellmenü Aufrufen
25
Grundeinstellung Ändern
25
Grundlegende Funktionen
26
Garart Auswählen
26
Gartemperatur Einstellen
26
Garraumfeuchte Einstellen
26
Garzeit Einstellen
27
Kerntemperatur Einstellen
27
Ist-Werte Anzeigen
28
Lüftergeschwindigkeit Einstellen
28
USB-Stick zum Importieren und Exportieren Vorbereiten
28
USB-Stick Einstecken und Herausziehen
29
HACCP Protokollnummer Anzeigen
29
HACCP Protokoll Exportieren
29
Kerntemperaturfühler Benutzen
30
Messung mit 4-Punkt-Kerntemperaturfühler
31
Kerntemperaturmessung bei Gefrorenem Gargut
31
Manuelles Garen
32
Garart Starten
32
Garart Abbrechen
32
Garart Ändern
33
Eigene Garprogramme
33
Eigenes Garprogramm Erstellen
33
Eigenes Garprogramm Speichern
34
Eigenes Garprogramm Löschen
34
Automatisches Garen
35
Garprogramm Auswählen und Starten
35
Garprogramm Beenden
35
Garprogramm Abbrechen
35
Garprogramm während des Garens Ändern
36
Garprogramm Speichern
36
Erweiterte Garfunktionen
37
Manuelles Beschwaden
37
Startzeitvorwahl Einstellen
37
Startzeitvorwahl Abbrechen
37
Ready2Cook Starten
38
Ready2Cook Abbrechen
39
Pausen und Betriebsende
39
Nach Längerer Betriebspause Hygienespülung Durchführen
39
Gerät Reinigen und Pflegen
40
Korrosion Vermeiden
40
Roststellen Beseitigen
41
Gehäuse Reinigen
41
Türgriff, Bedienelemente und Bedienfolie Reinigen
41
Türdichtung Reinigen
41
Garraumtür Reinigen
42
Dampf-Austrittsstutzen Reinigen
42
Gerät Entkalken
43
Garraum Automatisch Reinigen mit Waveclean (Optional)
43
Reinigung Vorbereiten
44
Reinigungsstufe Wählen
44
Reinigungskartusche Einsetzen
45
Automatische Reinigung Starten
46
Automatische Reinigung Abbrechen
46
Automatische Reinigung Beenden
48
Garraum Halbautomatisch Reinigen
48
Garraum Vorbereiten
48
Reinigungsprogramm Starten
49
Garraum Trocknen
50
Garraum mit Autoshower Spülen
50
Autoshower Starten
50
Autoshower Beenden
51
Luftleitblech Ausbauen und Einbauen
51
Gerät Prüfen
52
Sichtprüfung Durchführen
52
Störungen Beheben
53
Notbetrieb
53
Fehlerursachen und Abhilfe
54
Typenschild
54
Softwareversion Ermitteln
55
Wartung Durchführen
56
Umweltgerecht Entsorgen
57
Herstellererklärung
58

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