Gerät bedienen
4 Gerät bedienen
4.1 Umweltgerecht bedienen
4.2 Gerät einschalten und ausschalten
4.2.1 Einschalten
4.2.2 Ausschalten
22
Verringerung des Akrylamidwertes
Seit dem 11.04.2018 gilt in Europa die Verordnung EU
2017/2158.
Sie gibt vor, dass bei der Zubereitung von Kartoffelprodukten
ein möglichst niedriger Arkylamidwert erreicht werden muss.
Deshalb empfiehlt MKN bei Kartoffelprodukten:
•
eine Gartemperatur von 220 °C nicht zu überschreiten, es
sei denn der Lebensmittelhersteller zeigt auf, dass dies für
sein Produkt unbedenklich ist.
•
ein übermäßiges Garen zu vermeiden.
•
wenn möglich vorblanchierte Erzeugnisse zu nutzen.
•
die Zubereitungshinweise auf der Produktverpackung, bzw.
des Lebensmittelherstellers zu beachten.
Dieser Kombidämpfer erreicht bei richtigem Einsatz einen sehr
geringen Energieverbrauch.
Den Energieverbrauch verringern durch:
•
Dauerbetrieb vermeiden - der Kombidämpfer heizt sehr schnell
auf, daher ist ein Dauerbetrieb nicht notwendig.
•
Garraum möglichst voll beladen - eventuell Kombidämpfer mit
kleinerem Garraum nutzen.
Taste Ein Aus „I O" auf „I" drücken.
Gerät ist eingeschaltet.
Taste Ein Aus „I O" auf „O" drücken.
Gerät ist ausgeschaltet.
Bedienungsanleitung