Consigli E Suggerimenti Utili; Consigli Di Cottura - Electrolux KOIHH00K Benutzerinformation

10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

Fare riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.

10.1 Consigli di cottura

Il forno presenta cinque posizioni di
inserimento.
Contare le posizioni della griglia dal basso
del forno.
Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire
in modo differente rispetto al forno posseduto
in precedenza. Le seguenti tabelle offrono le
impostazioni standard di temperatura, tempo
di cottura e posizione ripiano.
Qualora non si trovino le impostazioni per
una ricetta speciale, cercarne una simile.
Cottura di dolci
Non aprire lo sportello del forno prima che
siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.
Se si usano due piastre da forno
contemporaneamente, tenere un livello vuoto
tra una e l'altra.
Cottura di carni e pesce
Usare una leccarda per alimenti ad alto
contenuto di grassi, onde evitare che nel
TORTE
Pietanze frullate
Impasto per pasta frolla
Torta di ricotta
Strudel
Crostata
Panettone, preriscaldare il
forno vuoto
Plum cake, preriscaldare il
forno vuoto
Biscotti
Biscotti, due livelli
Biscotti, tre livelli
70 ITALIANO
(°C)
170 2
170 2
170 1
175 3
170 2
160 2
175 1
140 3
- -
- -
forno si formino macchie che non possono
più essere rimosse.
Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti
prima di tagliarla, in modo da non perdere il
sughetto.
Per evitare la formazione di fumo eccessivo
nel forno durante la cottura arrosto,
aggiungere dell'acqua nella leccarda. Per
evitare la condensa di fumo, aggiungere
acqua ogni volta che finisce.
Tempi di cottura
I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla
consistenza e dal volume del cibo.
Inizialmente, monitorare i risultati della
cottura. Trovare le impostazioni migliori
(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per
le proprie pentole, ricette e quantità quando
si usa l'apparecchiatura.
10.2 Cottura al forno e cottura
arrosti
Utilizzare la funzione: Cottura convenzionale.
(min)
45 - 60 Stampo per torta
20 - 30 Stampo per torta
60 - 80 Stampo per torta, Ø 26 cm
60 - 80 Lamiera dolci
30 - 40 Stampo per torta, Ø 26 cm
90 - 120 Stampo per torta, Ø 20 cm
50 - 60 Stampo per pane
30 - 35 Lamiera dolci
35 - 40 Lamiera dolci
35 - 45 Lamiera dolci