Przepisy Kulinarne - Bosch MFQ35 Serie Gebrauchsanleitung

Po pracy / czyszczenie
■ Po zakończeniu pracy ustawić
przełącznik na P. Zaczekać, aż
narzędzia całkowicie się zatrzymają.
■ Wyciągnąć wtyczkę z gniazdka
sieciowego (9).
■ Pociągnąć dźwignię do tyłu i zdjąć
mikser (10).
■ Wyjąć narzędzia z miksera.
■ Nacisnąć przycisk zwalniający blokadę
i przechylić ramię do góry (11).
■ Zdjąć miskę (12).
■ Miskę i narzędzia można myć
w zmywarce do naczyń.
■ Stojak i mikser wytrzeć tylko wilgotną
ścierką.

Przepisy kulinarne

Ilość składników podanych w przepisach
kulinarnych stanowi maksymalną ilość
produktów, jaką można przetwarzać tym
urządzeniem.
Końcówki do mieszania
Końcówkami do mieszania można
ubić pianę z 2-8 białek lub 200-600 ml
śmietany kremówki. Oprócz tego
można przygotować lekkie ciasta, jak np.
ciasto biszkoptowe, ciasto ucierane, ciasto
na naleśniki, kremy, majonezy i puree
ziemniaczane.
Rolada biszkoptowa nadziewana
bitą śmietaną i owocami
Ciasto:
– 4 jajka
– 70 g cukru
– 1 torebka cukru waniliowego
– 80 g mąki pszennej
– 1 szczypta proszku do pieczenia
Nadzienie:
– 200 g śmietany
– 2 łyżki cukru
– 1 paczka usztywniacza do bitej
śmietany
– 150 g owoców (np. maliny, truskawki,
wiśnie)
– Cukier-puder do posypania
Po pracy / czyszczenie
■ Jajka wybić do miski, wsypać cukier
i ubijać ok. 2-3 minuty na zakresie 5,
aż do uzyskania piany.
■ Mąkę wymieszać z proszkiem do
pieczenia, dodać do piany z jaj
i zamieszać krótko na zakresie 2.
■ Wylać ciasto na blachę wyłożoną
papierem do pieczenia, rozsmarować
gładko i piec w piekarniku
z ogrzewaniem górnym i dolnym
nagrzanym do temperatury 200 °C.
■ Upieczone ciasto biszkoptowe wyłożyć
na ręcznik kuchenny posypany
cukrem, zwinąć w rolkę i pozostawić
do ostygnięcia.
■ Śmietanę kremówkę ubić na sztywno
z cukrem i usztywniaczem
na zakresie 5.
■ Rozwinąć rolkę ciasta biszkoptowego,
rozsmarować na cieście ubitą śmietanę,
rozłożyć owoce na śmietanie i ponownie
zwinąć ciasto w rolkę. Posypać
cukrem-pudrem.
Ciasto ucierane
Przepis podstawowy
– 250 g mąki
– 125 g cukru
– 125 g margaryny
– 2 jajka
– 1 torebka cukru waniliowego
– 1 torebka proszku do pieczenia
– 75 g mleka
■ Podane składniki mieszać końcówką
do mieszania przez ok. ½ minuty
na zakresie 1, następnie przez ok.
3-4 minuty na zakresie 5.
■ W zależności od przepisu dodać na
koniec np. rodzynki, kandyzowaną
skórkę cytryny lub pomarańczy
i wymieszać.
■ Na babkę marmurkową pozostawić
połowę ciasta, dodać kakao w proszku
i zamieszać.
pl
43