Tras Concluir El Trabajo/ Limpieza Del Aparato - Bosch MFQ35 Serie Gebrauchsanleitung

■ Encajar la batidora de repostería
presionándola hacia abajo hasta que
encaje (5). ¡Prestar atención a que la
rosca y la rueda dentada engranen
correctamente!
■ Pulsar la tecla desbloqueo y desplazar
el soporte hacia abajo (6).
■ Introducir el enchufe en la toma de
corriente (7).
■ Ajustar el interruptor en la posición de
trabajo deseada (8).
Nota: Para trabajar la masa, poner primero
la harina en el recipiente de mezcla,
agregando a continuación los restantes
ingredientes y mezclándolo todo en la
posición de trabajo más baja. Cuando la
harina ya no desprenda polvo, ajustar una
posición de trabajo más alta. Gracias al giro
opuesto del recipiente de mezcla respecto
al accesorio de trabajo montado se logra en
muy poco tiempo una masa suelta.
Tras concluir el trabajo/
limpieza del aparato
■ Tras concluir el trabajo, ajustar
el interruptor en la posición de
trabajo P. Aguardar a que
el accesorio haya quedado
completamente parado.
■ Extraer el enchufe de la toma de
corriente (9).
■ Desplazar la palanca hacia atrás
y retirar la batidora de repostería del
soporte (10).
■ Retirar los accesorios de la batidora de
repostería.
■ Pulsar la tecla de desbloqueo
y desplazar el soporte hacia arriba (11).
■ Retirar el recipiente de mezcla (12).
■ El recipiente de mezcla y los accesorios
se pueden lavar en el lavavajillas.
■ Limpiar el brazo de soporte y la batidora
de repostería solo con un paño húmedo.
Tras concluir el trabajo/limpieza del aparato
Recetas
Las cantidades que se facilitan en las
recetas constituyen las máximas cantidades
elaborables.
Varilla mezcladora
Con la varilla mezcladora se pueden
batir 2-8 claras de huevo o 200-600 ml
de nata. Además, se pueden elaborar
masas ligeras como, p. ej., masa de
bizcocho, masa batida, masa para
buñuelos, así como cremas, mayonesas
y puré de patatas.
Brazo de gitano relleno de nata
y frutas
Para la masa:
– 4 huevos
– 70 g de azúcar
– 1 sobre de azúcar de vainilla
– 80 g de harina de trigo
– 1 pizca de levadura para hornear
Ingredientes para el relleno:
– 200 g de nata
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 sobre de espesante de nata
– 150 g de fruta (p. ej., frambuesas,
fresas, guindas)
– Un poco de azúcar glas para
espolvorear
■ Poner los huevos y el azúcar en
el recipiente de mezcla y batirlos
en la posición de trabajo 5 durante
aprox. 2-3 minutos hasta que queden
esponjosos.
■ Añadir la levadura para hornear a la
harina y mezclarlas brevemente en la
posición de trabajo 2.
■ Verter y alisar la masa sobre una
bandeja de horneado previamente
recubierta con papel especial para
hornear y hornearla a 200 ºC con la
función «calor superior/inferior» (horno
precalentado).
■ Después, colocar la lámina de bizcocho
en un paño de cocina espolvoreado con
azúcar, enrollar el bizcocho con ayuda
del paño y dejarlo enfriar.
es
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