Příprava:
³
Pomalu po sobě smícháme v jedné misce mouku,
prášek do pečiva, vejce, mléko, sůl a cukr.
³
V hrnku necháme rozpustit máslo a smícháme
s těstem.
³
Podle chuti přimícháme ořechy, čokoládové
vločky nebo rozmačkané banány.
³
Hotové těsto dáme do typických forem pro
muffiny a pečeme na horní pečení a s horkým
vzduchem na 200°C asi 15 minut.
Havajský toast
Suroviny pro 4 toasty:
•
4 krajíce toastovacího chleba
•
1–2 lžíce remulády
•
120 g vařené šunky
•
1/2 plechovky ananasu
•
4 plátky sýra k zapečení
•
kari
Příprava:
³
Krajíčky toastu předpečeme.
³
Poté potřeme tenkou vrstvou remulády
a obložíme vařenou šunkou.
³
Na obložený toast položíme plátek ananasu.
Okořeníme kořením kari.
³
Na ananas položíme plátek sýra.
³
Havajský toast položte na mřížku roštu
pečte jej v grilovacím a pečícím automatu na
středním stupni při cca. 180 °C, s horním
ohřevem a cirkulací vzduchu cca. 8 minut.
Pečení hluboce zmražené pizzy
Příprava:
³
Rošt
7
zasuneme do středové drážky trouby.
³
Zmraženou pizzu položíme bez obalu na rošt
³
Pizzu pečeme na vrchní a spodní pečení při
zapnutém horkém vzduchu ca 20 minut.
³
Řiďte se údaji na obalu.
Stříkané pečivo
Suroviny:
•
125 g másla
•
125 g cukru
•
1 balíček vanilkového cukru
•
špetka soli
•
1 vejce
•
1 bílek
•
250 g mouky (typ 405)
•
1 čajová lžička prášku do pečiva
•
nastrouhaná kůra z půlky citronu
Příprava:
³
Máslo ušleháme do pěny.
³
Přidáme cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru
a vejce.
³
Smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl
a vařečkou vmícháme do těsta.
³
Těsto necháme asi 10 minut odpočinout.
³
Z těsta tvoříme požadované tvary, např. pomocí
mlýnku na maso, vykrajovacích formiček nebo
vytlačovacího pytlíku.
³
Stříkané pečivo pokládáme na pečicí plech
vyložený pečicím papírem.
³
Stříkané pečivo pečeme v předehřáte troubě
na 180°C ca 10–15 minut do zlatožluta.
7
a
Těsto stačí na několik pečicích plechů
Housky
Přísady:
•
300 g mouky (příp. celozrnné)
•
2 vrchovaté čajové lžičky prášku do pečiva
•
200 g lněného semínka
•
1 vejce
7
.
•
500 g tvarohu
•
1 čajová lžička soli
•
podle chuti kmín, cibule, slanina ...
- 55 -
8
8
.