F
OLGENDE
➢ Kuchen und Gebäck.
➢ Fisch und Meeresfrüchte.
➢ Fleisch, Wild, und Geflügel.
➢ Gemüse, Obst, Kräuter.
➢ Eier ohne Schalen.
➢ Milchprodukte wie Käse und Butter.
➢ Fertiggerichte und Speisereste wie Suppen, Eintöpfe, gekochtes Fleisch und
Fisch.
➢ Kartoffelgerichte und Aufläufe.
➢ Desserts.
F
L
OLGENDE
➢ Gemüsesorten, die normalerweise roh verzehrt werden, z. B. Salat oder
Radieschen.
➢ Eier mit Schale.
➢ Trauben, ganze Äpfel, Birnen und Pfirsiche.
➢ Hartgekochte Eier, Joghurt, Milch, saure Sahne und Mayonnaise.
❖ Um zu verhindern, dass Lebensmittel ihren Geschmack verlieren oder
austrocknen, verpacken Sie sie in eine luftdichte Verpackung.
1. Lebensmittel in eine Verpackung geben.
2. Luft entfernen.
3. Versiegeln Sie die Verpackung.
4. Etikettieren Sie die Verpackung mit Inhalt und Einfrierdatum.
➢ Kunststofffolie, Schlauchfolie aus Polyethylen, Aluminiumfolie.
Diese Produkte sind im Fachhandel erhältlich.
E
MPFOHLENE
IM
❖ Diese Zeiten variieren je nach Art der Lebensmittel.
L
EBENSMITTEL SIND ZUM
EBENSMITTEL SIND ZUM
T
IEFKÜHLKOST VERPACKEN
G
EEIGNETE
L
AGERZEITEN FÜR
G
EFRIERBEREICH
E
INFRIEREN GEEIGNET
E
INFRIEREN NICHT GEEIGNET
V
ERPACKUNG
T
IEFKÜHLKOST
/
G
IN DER
EFRIERTRUHE
~ 35 ~