Menügaren; Gemüse; Beilagen Und Hülsenfrüchte - Siemens HB25D5.2. Gebrauchsanleitung

Menügaren
Im Dampf können Sie komplette Menüs ohne Geschmacks-
übertragung gleichzeitig garen. Stellen Sie die Speise mit der
längsten Garzeit zuerst in das Gerät und schieben Sie die restli-
chen zum passenden Zeitpunkt nach. So werden alle Speisen
gleichzeitig fertig.
Lebensmittel
Artischocken
Blumenkohl
Blumenkohl
Brokkoli
Erbsen
Fenchel
Gemüseflan
Grüne Bohnen
Karotten
Kohlrabi
Lauch
Maiskolben
Mangold
Spargel, grün
Spargel, weiß
Spinat
Romanesco
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl/Blaukraut
Weißkohl/Kraut
Zucchini
Zuckerschoten
* Gerät vorheizen
Beilagen und Hülsenfrüchte
Wasser bzw. Flüssigkeit im angegebenen Verhältnis zugeben.
Beispiel: 1:1,5 = je 100 g Reis 150 ml Flüssigkeit zugeben.
Lebensmittel
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Naturreis
Langkornreis
Basmatireis
Parboiled Reis
Risotto
Tellerlinsen
weiße Bohnenkerne, vor-
geweicht
Couscous
Grünkern, geschrotet
Hirse, ganz
Weizen, ganz
Klöße
16
Stückgröße
im Ganzen
im Ganzen
Röschen
Röschen
-
Scheiben
-
-
Scheiben
Scheiben
Scheiben
-
Streifen
im Ganzen
im Ganzen
-
Röschen
Röschen
ganz
in Streifen
in Streifen
Scheiben
-
Verhältnis/Hinweise Zubehör
mittlere Größe gelocht +
ungelocht
geviertelt gelocht +
ungelocht
1:1,5 ungelocht
1:1,5 ungelocht
1:1,5 ungelocht
1:1,5 ungelocht
1:2 ungelocht
1:2 ungelocht
1:2 ungelocht
1:1 ungelocht
1:2,5 ungelocht
1:2,5 ungelocht
1:1 ungelocht
- gelocht +
ungelocht
Die Gesamtgarzeit verlängert sich beim Menügaren, da nach
jedem Öffnen der Gerätetür etwas Dampf entweicht und neu
aufgeheizt werden muss.
Gemüse
Gemüse in den gelochten Garbehälter geben und in Höhe 2
einschieben. Den ungelochten Garbehälter darunter auf Höhe 1
einschieben. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.
Zubehör
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
Wasserbadform 1,5 l +
gelochter Garbehälter in Höhe 1
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
gelocht + ungelocht
Die Einschubhöhe für den ungelochten Garbehälter können Sie
frei wählen.
Höhe
2
1
2
1
-
-
-
-
2
-
-
-
-
-
2
1
Temperatur in °C Garzeit in min
100 30 - 35
100 25 - 30
100 10 - 15
100 8 - 10
100 5 - 10
100 10 - 14
100 60 - 70
100 20 - 25
100 10 - 20
100 15 - 20
100 4 - 6
100 25 - 35
100* 8 - 10
100* 12 - 15
100* 15 - 20
100* 2 - 3
100 8 - 10
100 20 - 30
100 40 - 50
100 30 - 35
100 25 - 35
100 2 - 3
100 8 - 12
Temperatur in °C Garzeit in min
100 35 - 45
100 20 - 25
100 30 - 40
100 20 - 30
100 15 - 20
100 15 - 20
100 30 - 35
100 30 - 45
100 65 - 75
100 6 - 10
100 15 - 20
100 25 - 35
100 60 - 70
90 25 - 30