Smeg C6CMX8 Handbuch
Inhaltsverzeichnis
Quicklinks
1. GEBRAUCHSHINWEISE ...................................................................................................... 94
2. SICHERHEITSHINWEISE ..................................................................................................... 96
3. UMWELTSCHUTZ ................................................................................................................. 98
3.1 Unser Beitrag zum Umweltschutz ................................................................................................................. 98
3.2 Ihr Beitrag zum Umweltschutz ...................................................................................................................... 98
4. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN ..................................................................................... 99
4.1 Beschreibung der Bedienvorrichtungen auf der Bedienblende ................................................................... 100
5. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR ........................................................................................... 101
5.1 Verwendung der Roste oder Fettpfannen ................................................................................................... 101
6. VERWENDUNG DES KOCHFELDES ................................................................................. 102
6.1 Allgemeine Hinweise und Ratschläge ......................................................................................................... 102
7. VERWENDUNG DES OFENS ............................................................................................. 103
7.1 Vor der Benutzung des Gerätes ................................................................................................................. 103
7.2 Allgemeine Beschreibung ........................................................................................................................... 103
7.3 Stauraum (nur bei einigen Modellen) .......................................................................................................... 103
7.4 Kühlgebläse ................................................................................................................................................ 103
7.5 Innenbeleuchtung ....................................................................................................................................... 103
7.6 Allgemeine Gebrauchshinweise und -empfehlungen .................................................................................. 104
7.7 Tangentiales Kühlungssystem .................................................................................................................... 104
7.8 Verwendung des Elektrogrills ..................................................................................................................... 105
8. ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK ................................................................... 106
8.1 Elektronische Zeitschaltautomatik .............................................................................................................. 106
9. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN ..................................................................................... 108
9.1 Ratschläge und Maßnahmen während des Garvorgangs ........................................................................... 109
9.2 Tabellen der Garzeiten ............................................................................................................................... 111
10. REINIGUNG UND WARTUNG .......................................................................................... 112
10.1 Reinigung von Edelstahl ........................................................................................................................... 112
10.2 Tägliche Reinigung ................................................................................................................................... 112
10.3 Flecken oder Speiserückstände ................................................................................................................ 112
10.4 Reinigung des Glaskeramikkochfeldes ..................................................................................................... 112
10.5 Reinigung des Backofens ......................................................................................................................... 113
10.6 VAPOR CLEAN: Unterstützte Ofenreinigung ............................................................................................ 114
11. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG ............................................................................ 116
11.1 Ersatz der Lampe für die Innenbeleuchtung ............................................................................................. 116
12. INSTALLATION ................................................................................................................ 119
12.1 Einbau in Küchenmöbeln .......................................................................................................................... 119
12.2 Wandbefestigungsbügel (falls vorhanden) ................................................................................................ 120
12.3 Elektrischer Anschluss .............................................................................................................................. 121
12.4 Positionierung des Aufsatzes (nur bei einigen Modellen) ......................................................................... 122
12.5 Aufstellung und Nivellierung des Gerätes ................................................................................................. 122
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit Beschreibungen der
Bedienelemente sowie Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Gerätes.
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Für den Fachtechniker bestimmte Informationen zur
Installation, Inbetriebnahme und Abnahme des Gerätes.
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Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smeg.com verfügbar.
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Smeg C6CMX8
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Seite 1: Inhaltsverzeichnis
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Gerätes. ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Für den Fachtechniker bestimmte Informationen zur Installation, Inbetriebnahme und Abnahme des Gerätes. Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smeg.com verfügbar. -
Seite 2: Allgemeine Hinweise
Allgemeine Hinweise 1. GEBRAUCHSHINWEISE Dieses Handbuch ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Es muss deshalb für die ganze Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufbewahrt werden. Wir empfehlen, dieses Handbuch und alle darin enthaltenen Hinweise vor dem ersten Gebrauch des Gerätes aufmerksam durchzulesen. - Seite 3 Allgemeine Hinweise Das Gerät wird während des Gebrauchs sehr heiß. Daher empfiehlt es sich, bei allen Handgriffen stets Wärmeschutzhandschuhe zu tragen. Verwenden Sie das Kochfeld nicht, falls im Ofen ein Pyrolyseprozess (wo vorhanden) läuft. Sicherstellen, dass sich keine Gegenstände in der Ofentür verfangen. Die Stauraum (wo vorhanden) nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß...
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Allgemeine Hinweise 2. SICHERHEITSHINWEISE Die Sicherheitsnormen für elektrische oder gasbetriebene Geräte und die Lüftungsfunktionen sind in den Installationshinweisen zu finden. Zur Wahrung ihrer Interessen und ihrer Sicherheit wurde gesetzlich festgelegt, dass die Installation und die Wartung von elektrischen Geräten von qualifiziertem Fachpersonal und unter Berücksichtigung der geltenden Normen vorgenommen werden müssen. - Seite 5 Allgemeine Hinweise Versuchen Sie niemals, das Gerät selber zu reparieren. Alle Reparaturen sind von einem autorisierten Fachtechniker oder einem autorisierten Kundendienstzentrum auszuführen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann eine Gefahrenquelle darstellen. Dieses Gerät darf nicht über das Kontrollsystem eines Kurzzeitweckers oder ein ferngesteuertes, getrenntes Kontrollsystem bedient werden.
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Seite 6: Umweltschutz
Hinweise zur Entsorgung 3. UMWELTSCHUTZ 3.1 Unser Beitrag zum Umweltschutz Gemäß den Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in Bezug auf die Verringerung des Gebrauchs gefährlicher Stoffe in elektrischen und elektronischen Geräten sowie die Entsorgung von Abfällen, gibt das Symbol der durchkreuzten Mülltonne auf dem Gerät an, dass das Produkt am Ende seiner Lebensdauer getrennt von anderen Abfällen zu sammeln ist. -
Seite 7: Anweisungen Für Den Benutzer
Anweisungen für den Benutzer 4. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN Kochfeld Bedienblende Dichtung der Backofentür Backofenlampe Ofenschienenrahmen Umluft Backofen Oberer Schutz (fest angebracht) Backofentür... -
Seite 8: Beschreibung Der Bedienvorrichtungen Auf Der Bedienblende
Anweisungen für den Benutzer 4.1 Beschreibung der Bedienvorrichtungen auf der Bedienblende 4.1.1 Programmieruhr Mit der Programmieruhr kann man die aktuelle Uhrzeit anzeigen, einen Kurzzeitwecker oder einen programmierten Garvorgang einstellen. 4.1.2 Thermostat-Schalter Ofen Die gewünschte Gartemperatur wird durch das Drehen des Schalters im Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen 100°... -
Seite 9: Mitgeliefertes Zubehör
Anweisungen für den Benutzer 5. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR ANMERKUNG: Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile im Lieferumfang enthalten. Rost für Fettpfanne: Er kann zum Garen von Rost: Zur Ablage von Speisen, die tropfen Behältern mit den zu können, über der garenden Speisen. -
Seite 10: Verwendung Des Kochfeldes
Anweisungen für den Benutzer 6. VERWENDUNG DES KOCHFELDES 6.1 Allgemeine Hinweise und Ratschläge Das Gerät verfügt über 4 Kochzonen mit verschiedenen Durchmessern und Leistungen. Ihre Position wird eindeutig durch Kreise angezeigt und die Wärmeentwicklung ist auf die auf der Glaskeramik gezeichneten Durchmesser beschränkt. -
Seite 11: Verwendung Des Ofens
Anweisungen für den Benutzer 7. VERWENDUNG DES OFENS 7.1 Vor der Benutzung des Gerätes Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des Schildes mit den technischen Daten) von den Backblechen, den Fettpfannen oder im Ofen selbst entfernen. Eventuelle Schutzfolien auf den Außenflächen oder im Inneren des Gerätes einschließlich des Zubehörs, wie Bleche, Fettpfannen, Pizzaplatten oder Bodenabdeckung, entfernen. -
Seite 12: Allgemeine Gebrauchshinweise Und -Empfehlungen
Anweisungen für den Benutzer 7.6 Allgemeine Gebrauchshinweise und -empfehlungen Bei allen Garvorgängen muss die Backofentür geschlossen sein. Den Backofenboden während des Garvorgangs nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken und keine Kochtöpfe oder Fettpfannen darauf ablegen, um Beschädigungen der emaillierten Beschichtung zu vermeiden. -
Seite 13: Verwendung Des Elektrogrills
Anweisungen für den Benutzer 7.8 Verwendung des Elektrogrills 7.8.1 Verwendung des Grills bei Herden mit elektrischem Backofen Für kurze Garzeiten, z. B. zum abschließenden Bräunen von schon garem Fleisch, die Funktion Statischer Grill einstellen und den Thermostat-Schalter auf die maximale Temperatur drehen. Mit der Funktion Grill mit Umluft (nur falls vorgesehen) können die Speisen dank der Zwangslüftung, die das Eindringen der Hitze ins Innere der Speisen ermöglicht, regelrecht gegart werden. -
Seite 14: Elektronische Zeitschaltautomatik
Anweisungen für den Benutzer 8. ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK 8.1 Elektronische Zeitschaltautomatik VERZEICHNIS DER FUNKTIONEN Taste Kurzzeitwecker Taste Garende Taste Garzeit Taste Wertreduzierung Taste Werterhöhung 8.1.1 Einstellung der Uhrzeit Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem Display die blinkenden Zeichen . -
Seite 15: Kurzzeitwecker
Anweisungen für den Benutzer 8.1.4 Garende Am Ende des Garvorgangs wird der Backofen automatisch ausgeschaltet und gleichzeitig ertönt ein intermittierender Signalgeber. Nachdem man den Signalgeber ausgeschaltet hat, zeigt das Display wieder die aktuelle Uhrzeit zusammen mit dem Symbol an, das signalisiert, dass der Backofen nun wieder im manuellen Betrieb betrieben wird. -
Seite 16: Garvorgänge Mit Dem Ofen
Anweisungen für den Benutzer 9. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN Das ÖKO-Symbol zeigt an, welche Funktion den geringsten Energieverbrauch gewährleistet. STATISCH: Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, wodurch sich dieses System Garen besonderer Speisearten eignet. traditionelle Garvorgang, auch als statisches oder Heißluftbacken bekannt, eignet sich zum Garen von jeweils nur einem Gericht. -
Seite 17: Ratschläge Und Maßnahmen Während Des Garvorgangs
Anweisungen für den Benutzer RUNDER HEIZWIDERSTAND: Die Kombination aus dem Ventilator und dem runden Heizwiderstand (im hinteren Ofenteil eingebaut) ermöglicht das Garen von verschiedenen Speisen auf mehreren Stufen, sofern sie die gleichen Temperaturen und die gleiche Backart erfordern. Die Zirkulation der heißen Luft gewährleistet eine sofortige und gleichmäßige Verteilung der Hitze. -
Seite 18: Ratschläge Für Das Auftauen Und Aufgehen
Anweisungen für den Benutzer 9.1.4 Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen • Es wird empfohlen, die tiefgefrorenen Speisen in einem Behälter ohne Deckel auf die erste Schiene des Ofens zu stellen. • • Die Speisen müssen ohne Verpackung aufgetaut werden. •... -
Seite 19: Tabellen Der Garzeiten
Anweisungen für den Benutzer 9.2 Tabellen der Garzeiten Schienen- Temperatur Zeit Gerichte Gewicht Funktion Position von °C (Minuten) unten NUDEL- UND REISGERICHTE Lasagne 3 Kg Statisch 2 oder 3 220 - 230 40 - 50 Überbackene Nudeln Statisch 2 oder 3 220 - 230 FLEISCH Kalbsbraten... -
Seite 20: Reinigung Und Wartung
Anweisungen für den Benutzer 10.REINIGUNG UND WARTUNG Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen. Der Dampf könnte die elektrischen Elemente beschädigen und Kurzschlüsse verursachen. ACHTUNG: Zu Ihrer Sicherheit wird empfohlen, bei der Ausführung eines beliebigen Reinigungs- oder Wartungsvorgangs entsprechende Schutzhandschuhe zu tragen. Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. -
Seite 21: Reinigung Des Backofens
Anweisungen für den Benutzer 10.5 Reinigung des Backofens Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird (bei abgekühltem Gerät). Alle abnehmbaren Teile entfernen. • Die Roste heißem Wasser nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen, spülen und trocknen. • Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu erleichtern (siehe den Abschnitt „11.2 Ausbau der Backofentür“). -
Seite 22: Vapor Clean: Unterstützte Ofenreinigung
Anweisungen für den Benutzer 10.6 VAPOR CLEAN: Unterstützte Ofenreinigung VAPOR CLEAN ist ein unterstützter Reinigungsvorgang, der das Entfernen von Schmutz erleichtert. Dank dieses Vorgangs kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden. Die Schmutzreste werden durch die Wärme und den Wasserdampf aufgeweicht und können somit leichter entfernt werden. Bevor man den unterstützten Reinigungszyklus startet, muss sichergestellt werden, dass sich im Garraum keine Speisen oder übergelaufene Reste von vorherigen Garvorgängen befinden. - Seite 23 Anweisungen für den Benutzer 10.6.2Einstellung des unterstützten Reinigungszyklus Nach abgeschlossener Vorbereitung zum unterstützten Reinigungszyklus muss wie folgt vorgegangen werden: 1 Den Funktionswahlschalter auf das Symbol und den Schalter zur Temperaturauswahl auf das Symbol für VAPOR CLEAN setzen. 2 Stellen Sie mittels der Zeitschaltautomatik eine Garzeit von 15 Minuten ein (Siehe 8.1 Elektronische Zeitschaltautomatik).
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Seite 24: Aussergewöhnliche Wartung
Anweisungen für den Benutzer 11. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Darüber hinaus sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen Wartungseingriff. Die Stromversorgung des Gerätes vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile vorsieht. -
Seite 25: Ausbau Der Backofentür
Anweisungen für den Benutzer 11.2 Ausbau der Backofentür Die Tür ganz öffnen. Fügen Sie den Zapfen in das Loch des Scharniers ein. Diesen Vorgang bei beiden Scharnieren wiederholen. Die Tür an beiden Seiten und mit beiden Händen anfassen, in einem Winkel von etwa 30°... -
Seite 26: Ausbau Der Innenverglasung
Anweisungen für den Benutzer 11.4 Ausbau der Innenverglasung Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Um die Reinigung zu erleichtern, kann die Tür entfernt werden (siehe 11.2 Ausbau der Backofentür) und auf ein Tuch gestellt werden, oder man kann sie öffnen und die Scharniere zum Ausziehen der Glasscheiben blockieren. -
Seite 27: Anweisungen Für Den Installateur
Anweisungen für den Installateur 12. INSTALLATION 12.1 Einbau in Küchenmöbeln Furnierungen, Klebstoffe oder Kunststoffverkleidungen angrenzenden Möbel müssen hitzebeständig sein (90°C). Falls sie nicht ausreichend hitzebeständig sind, können sie sich im Lauf der Zeit verformen. Das Gerät muss von einem qualifiziertem Fachtechniker nach den geltenden Normen installiert werden. Je nach der Art der Installation gehört das Gerät zur Klasse 2-Unterklasse 1 (Abb. -
Seite 28: Wandbefestigungsbügel (Falls Vorhanden)
Anweisungen für den Installateur 12.2 Wandbefestigungsbügel (falls vorhanden) Zur Gewährleistung der Stabilität des Gerätes müssen die mitgelieferten Befestigungssysteme installiert werden. Bei korrekter Installation verhindert dieses System ein Kippen des Gerätes. Die gewünschte Höhe des Gerätes über die Den Abstand zwischen der Anzeige des Einstellfüsse einstellen. -
Seite 29: Elektrischer Anschluss
Anweisungen für den Installateur 12.3 Elektrischer Anschluss Versichern Sie sich, dass die Spannung und die Abmessungen der Speisung den Angaben des Typenschilds entsprechen, das sich auf dem Gerät befindet. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. Eine Kopie des Typenschilds ist der Bedienungsanleitung beigefügt. Der elektrische Anschluss des Gerätes darf nur von einem zugelassenen Installateur vorgenommen werden. -
Seite 30: Positionierung Des Aufsatzes (Nur Bei Einigen Modellen)
Anweisungen für den Installateur MÖGLICHE KABEL ANSCHLÜSSE (falls nicht vorhanden) vierpolig 4 x 2,5 mm² H05V2V2-F dreipolig 3 x 4 mm² H05V2V2-F Nur Kabel des Typs H05V2V2-F verwenden, die gegen eine Temperatur von mindestens 90°C beständig sind. Die oben angeführten Werte beziehen sich auf den Querschnitt des Innenleiters. Das Anziehmoment der Schrauben der Leitungen für die Speisung des Klemmbretts muss 1,5-2 Nm entsprechen.