Smeg b 70 mfx 5 Handbuch
Inhaltsverzeichnis
Quicklinks
1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH............................................................................................................................. 73
2. ENTSORGUNGSHINWEISE - UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ ..................................................... 74
3. SICHERHEITSHINWEIS...................................................................................................................................... 75
4. VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTS ........................................................................................................... 76
5. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN................................................................................................................... 76
6. VOR DER INSTALLATION ................................................................................................................................. 76
7. GEBRAUCH DES KOCHFELDS......................................................................................................................... 77
7.1 Einschalten der Brenner des Kochfelds.............................................................................................................................77
7.2 Praktische Ratschläge zum Gebrauch der Brenner des Kochfelds...................................................................................77
7.3 Topfdurchmesser...............................................................................................................................................................78
8. DAS BEDIENFELD ............................................................................................................................................. 79
9. GEBRAUCH DES BACKOFENS ........................................................................................................................ 81
9.1 Sicherheitshinweise und allgemeine Ratschläge...............................................................................................................81
9.2 Zwangslüftung ...................................................................................................................................................................81
9.3 Gebrauch des Elektrogrills.................................................................................................................................................81
9.4 Gebrauch des Grills ...........................................................................................................................................................82
9.5 SICHERHEITSHINWEISE.................................................................................................................................................82
9.6 Stauraum (nur bei einigen Modellen).................................................................................................................................82
10. ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK .............................................................................................. 83
10.1 Einstellen der Uhrzeit.......................................................................................................................................................83
10.2 Halbautomatischer Betrieb ..............................................................................................................................................83
10.3 Automatikbetrieb..............................................................................................................................................................83
10.4 Ende der Garung .............................................................................................................................................................84
10.5 Kurzzeitwecker ................................................................................................................................................................84
10.6 Einstellen der Lautstärke des Signalgebers ....................................................................................................................84
10.7 Ausschalten des Signalgebers ........................................................................................................................................84
10.8 Löschen der eingestellten Daten .....................................................................................................................................84
10.9 Ändern der eingestellten Werte .......................................................................................................................................84
11. REINIGUNG UND PFLEGE............................................................................................................................... 85
11.1 Reinigen des Edelstahls ..................................................................................................................................................85
11.2 Tägliche Reinigung ..........................................................................................................................................................85
11.3 Speiseflecken und Rückstände .......................................................................................................................................85
11.4 Reinigung der Komponenten des Kochfelds ...................................................................................................................85
11.5 Reinigung des Backofens ................................................................................................................................................86
11.6 Reinigen der Türverglasung ............................................................................................................................................86
12. INSTANDSETZUNG .......................................................................................................................................... 87
12.1 Schmieren der Hähne und des Temperaturwahlschalters des Gasbackofens ................................................................87
12.2 Austauschen der Lampe der Innenbeleuchtung ..............................................................................................................87
12.3 Ausbau der Backofentür ..................................................................................................................................................87
12.4 Ausbau der Dichtung .......................................................................................................................................................87
13. INSTALLATION DES GERÄTS ........................................................................................................................ 88
13.1 Stromanschluss ...............................................................................................................................................................88
13.2 Belüftung der Räume.......................................................................................................................................................89
13.3 Abfuhr der Abgase...........................................................................................................................................................89
13.4 Gasanschluss ..................................................................................................................................................................89
14. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN .................................................................................. 91
14.1 Austausch der Düsen des Kochfelds...............................................................................................................................91
14.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 70 cm) ....................................................................92
14.3 Anordnung der Brenner auf dem Kochfeld (Mod. 70 cm) ................................................................................................92
14.4 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 90 cm) ....................................................................93
14.5 Anordnung der Brenner auf dem Kochfeld (Mod. 90 cm) ................................................................................................93
15. ABSCHLIEßENDE ARBEITEN ......................................................................................................................... 94
15.1 Einstellen der Kleinstellung der Brenner des Kochfelds für Stadtgas und Methan..........................................................94
15.2 Einstellen der Kleinstellung der Brenner des Kochfelds für Flüssiggas...........................................................................94
15.3 Aufstellung und Nivellierung des Geräts (nur bei einigen Modellen) ...............................................................................94
ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Sie enthalten Empfehlungen für den Gebrauch, sowie die
Beschreibung der Bedienelemente und der korrekten Reinigung und Pflege des Geräts.
ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie richten sich an den Fachmann, der mit der
Installation, der Inbetriebsetzung und der Abnahme des Geräts betraut ist.
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Inhaltsverzeichnis
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Verwandte Anleitungen für Smeg b 70 mfx 5
Inhaltszusammenfassung für Smeg b 70 mfx 5
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Seite 1: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH..........................73 2. ENTSORGUNGSHINWEISE – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ ............. 74 3. SICHERHEITSHINWEIS............................75 4. VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTS ......................76 5. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN........................76 6. VOR DER INSTALLATION ..........................76 7. GEBRAUCH DES KOCHFELDS......................... 77 7.1 Einschalten der Brenner des Kochfelds..........................77 7.2 Praktische Ratschläge zum Gebrauch der Brenner des Kochfelds...................77 7.3 Topfdurchmesser................................78... -
Seite 2: Hinweise Zum Gebrauch
Hinweise zum Gebrauch 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DES GERÄTS. ES MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES KOCHFELDS IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. VOR DEM GEBRAUCH DES KOCHFELDS SOLLTEN DAS HANDBUCH UND ALLE IN IHM ENTHALTENEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM GELESEN WERDEN. DIE INSTALLATION MUSS VOM FACHMANN IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN AUSGEFÜHRT WERDEN. -
Seite 3: Entsorgungshinweise - Unser Beitrag Zum Umweltschutz
Entsorgungshinweise 2. ENTSORGUNGSHINWEISE – UNSER BEITRAG UMWELTSCHUTZ Zum Verpacken unserer Produkte werden unweltfreundliche und recycelbare Materialien verwendet, die die Umwelt nicht belasten. Wir bitten Sie, Ihrerseits für eine korrekte Entsorgung des Verpackungsmaterials zu sorgen. Informieren Sie sich bei Ihrem Fachhändler oder bei den örtlich zuständigen Behörden über die Adressen der Sammel-, Recycel- und Entsorgungsstellen. -
Seite 4: Sicherheitshinweis
Sicherheitshinweise 3. SICHERHEITSHINWEIS DIE INSTALLATIONSANLEITUNG FÜR DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASGERÄTE UND FÜR DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN KONSULTIEREN. IN IHREM INTERESSE UND ZU IHRER SICHERHEIT SCHREIBT DAS GESETZ VOR, DASS INSTALLATION UND WARTUNG ALLER ELEKTROGERÄTE FACHPERSONAL EINKLANG GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN. UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATEURE GARANTIEREN DIE FACHGERECHTE AUSFÜHRUNG DER ARBEITEN. -
Seite 5: Verwendungszweck Des Geräts
4. VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTS Das Gerät wurde speziell für den Gebrauch im Haushalt konzipiert und eignet sich daher zum Garen und Aufwärmen von Speisen. Das Gerät ist nicht für den professionellen Gebrauch ausgelegt. Smeg haftet nicht für Schäden infolge unsachgemäßen Gebrauchs des Geräts. -
Seite 6: Gebrauch Des Kochfelds
Anleitungen für den Benutzer 7. GEBRAUCH DES KOCHFELDS 7.1 Einschalten der Brenner des Kochfelds Vergewissern Sie sich, bevor Sie die Brenner des Kochfelds einschalten, dass die Flammenkränze mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen angeordnet sind. Achten Sie darauf, dass sich die Zündkerzen und die Thermoelemente in den Löchern A der Flammenkränze befinden. -
Seite 7: Topfdurchmesser
Anleitungen für den Benutzer 7.3 Topfdurchmesser BRENNER Ø MIN. UND MAX. (IN CM) 1. Hilfsbrenner 12 - 14 2. Normalbrenner 16 - 24 4. Dreifachbrenner 18 - 26 BRENNER Ø MIN. UND MAX. (IN CM) 1. Hilfsbrenner 12 - 14 2. -
Seite 8: Das Bedienfeld
Anleitungen für den Benutzer 8. DAS BEDIENFELD Alle Bedien- und Anzeigeinrichtungen des Herds befinden sich auf der Bedienblende. Die nachstehende Tabelle enthält eine Beschreibung der verwendeten Symbole. TEMPERATUR- BRENNER VORNE LINKS WAHLSCHALTER FUNKTIONEN- BRENNER HINTEN LINKS WAHLSCHALTER BRENNER HINTEN RECHTS BRENNER VORNE RECHTS MITTLERER BRENNER Wenn der Herd über eine elektronische Zeitschaltautomatik verfügt, müssen Sie sich vor... - Seite 9 Anleitungen für den Benutzer FUNKTIONENWAHLSCHALTER verschiedenen Funktionen Elektrobackofens sind unterschiedlichen Arten der Garung angepasst. Nach Wahl der gewünschten Funktion die Gartemperatur mit dem Temperaturwahlschalter einstellen. OBERHITZE + UNTERHITZE GRILLHEIZSTAB + UMLUFT UNTERHITZE OBERHITZE UND UNTERHITZE + HEIZELEMENT MIT UMLUFT KLEINER GRILLHEIZSTAB HEIZELEMENT MIT UMLUFT BREITER GRILLHEIZSTAB AUFTAUEN...
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Seite 10: Gebrauch Des Backofens
Anleitungen für den Benutzer 9. GEBRAUCH DES BACKOFENS Bei den Modellen mit elektronischer Zeitschaltautomatik muss man sich vor Gebrauch des Backofens vergewissern, dass auf dem Display das Symbol angezeigt wird. 9.1 Sicherheitshinweise und allgemeine Ratschläge Backofen und Grill sollten vor dem ersten Gebrauch so lange mit der maximalen Temperatur (Elektrobackofen 260°C) eingeschaltet gelassen werden, bis die eventuellen öligen Rückstände des Herstellungsprozesses vollständig verbrannt sind. -
Seite 11: Gebrauch Des Grills
Anleitungen für den Benutzer 9.4 Gebrauch des Grills Lassen Sie den Backofen nach dem Einschalten, das durch das Aufleuchten der roten Kontrolllampe angezeigt wird, 5 Minuten aufheizen, bevor Sie die Speisen hinein geben. Die Speisen müssen vor dem Garen gewürzt werden. Auch das Bestreichen mit Öl oder zerlassener Butter muss vor dem Garen erfolgen. -
Seite 12: Elektronische Zeitschaltautomatik
Anleitungen für den Benutzer 10.ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK LISTE DER FUNKTIONEN TASTE KURZZEITWECKER TASTE GARZEIT TASTE ABSCHALTAUTOMATIK TASTE ZUM HERABSETZEN DES WERTS TASTE ZUM HERAUFSETZEN DES WERTS 10.1 Einstellen der Uhrzeit Wenn der Backofen zum ersten Mal in Betrieb genommen wird oder nach einem Stromausfall, blinkt das Display mit einer regelmäßigen Frequenz und zeigt an. -
Seite 13: Ende Der Garung
Anleitungen für den Benutzer 10.4 Ende der Garung Am Ende des Garvorgangs wird der Backofen automatisch ausgeschaltet und gleichzeitig ertönt ein intermittierender Signalton. Nachdem Sie den Signalgeber ausgeschaltet haben, zeigt das Display wieder die aktuelle Uhrzeit und das Symbol an, das signalisiert, dass der Backofen nun wieder im Handbetrieb betrieben wird. 10.5 Kurzzeitwecker Die Zeitschaltautomatik kann auch als einfacher Kurzzeitwecker verwendet werden. -
Seite 14: Reinigung Und Pflege
Anleitungen für den Benutzer 11.REINIGUNG UND PFLEGE 11.1 Reinigen des Edelstahls Damit die Edelstahlflächen in einem perfekten Zustand bleiben, sollten Sie sie regelmäßig nach dem Gebrauch des Herds reinigen. Selbstverständlich sollten Sie den Herd zunächst abkühlen lassen. 11.2 Tägliche Reinigung Verwenden Sie zum Reinigen der Oberflächen aus Edelstahl ausschließlich Spezialreiniger, die keine Scheuermittel und keine sauren Substanzen auf Chlorbasis enthalten. -
Seite 15: Reinigung Des Backofens
Anleitungen für den Benutzer 11.5 Reinigung des Backofens Damit der Backofen in einem perfekten Zustand bleibt, sollten Sie ihn regelmäßig nach dem Gebrauch reinigen. Selbstverständlich sollten Sie ihn vorher abkühlen lassen. Nehmen Sie alle herausnehmbaren Teile aus dem Garraum. • Die Backroste mit warmem Wasser und einem nicht scheuernden Reiniger reinigen, dann nachspülen und trocknen. -
Seite 16: Instandsetzung
Anleitungen für den Benutzer 12.INSTANDSETZUNG Ab und zu müssen beim Backofen einige Teile repariert oder Verschleißteile wie Dichtung oder Lampe ersetzt werden. Nachstehend finden Sie die detaillierten Anweisungen für jeden dieser Eingriffe. Vor jedem Eingriff, der den Zugang zu spannungführenden Teilen erfordert, muss das Gerät vom Stromnetz getrennt werden. -
Seite 17: Anleitungen Für Den Installateur
Anleitungen für den Installateur 13.INSTALLATION DES GERÄTS Das Gerät muss vom Fachmann nach den geltenden Vorschriften installiert werden. Je nach Art der Installation gehört es zur Klasse 1 oder zur Klasse 2 -Unterklasse 1. Es kann an Wänden, von denen eine die Höhe der Arbeitsfläche überschreitet, in einem Abstand von 50 mm von der Seite des Geräts aufgestellt werden, wie in den Abbildungen A und B für die jeweilige Installationsklasse dargestellt ist. -
Seite 18: Belüftung Der Räume
Anleitungen für den Installateur Betrieb mit 220-240V~: ein dreiadriges Kabel vom Typ H05RR-F oder H05V2V2-F mit Querschnitt 3 x 2,5 mm (Modelle mit 90 cm Breite) oder 3 x 1,5 mm (Modelle mit 70 cm Breite) verwenden. An dem an das Gerät anzuschließenden Ende des Kabels muss der Schutzleiter (gelb-grün) mindestens 20 mm länger sein. -
Seite 19: Anschluss Für Flüssiggas
Anleitungen für den Installateur 13.4.2 Anschluss für Flüssiggas Verwenden Sie einen Druckregler in Übereinstimmung mit den geltenden Normen und führen Sie denAnschluss Gasflasche unter Einhaltung gültigen Gesetzgebung festgelegtenNormen aus. Versichern Sie sich, daß der Einlaßdruckden Werten in der Tabelle im Abschnitts “14.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. -
Seite 20: Anpassung An Die Verschiedenen Gasarten
Anleitungen für den Installateur 14.ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN Vor Ausführung der nachstehend beschriebenen Arbeiten das Gerät vom Stromnetz trennen. Die Kochfläche des Herdes ist baumustergeprüft für Methangas G20 (2H) - G20/G25 (2E+) bei einem Druck von 20 mbar - 20/25 mbar . -
Seite 21: Tabellen Der Eigenschaften Der Brenner Und Brennerdüsen (Mod. 70 Cm)
Anleitungen für den Installateur 14.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 70 cm) Nennwärme- Brenner leistung FLÜSSIGGAS - G30/G31 50 mbar (kW) Durchmesser Kleinstelldüse Reduzierte Gasverbrauch Gasverbrauch Düse 1/100 Leistung g/h G30 g/h G31 1/100 mm Hilfsbrenner Normalbrenner 1.75 Dreifachbrenner 1500... -
Seite 22: Tabellen Der Eigenschaften Der Brenner Und Brennerdüsen (Mod. 90 Cm)
Anleitungen für den Installateur 14.4 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 90 cm) Nennwärme- Brenner leistung FLÜSSIGGAS - G30/G31 50 mbar (kW) Durchmesser Kleinstelldüse Reduzierte Gasverbrauch Gasverbrauch Düse 1/100 Leistung g/h G30 g/h G31 1/100 mm Hilfsbrenner Normalbrenner 1.75 Starkbrenner Dreifachbrenner... -
Seite 23: Abschließende Arbeiten
Anleitungen für den Installateur 15.ABSCHLIEßENDE ARBEITEN Nach dem Austausch der Düsen die Flammenkränze, Brennerdeckel und Topfträgerroste wieder auf dem Kochfeld anordnen. Nach der Umstellung der Gasart das am Gerät angebrachte Etikett mit Angabe der Gaseinstellung durch das Etikett für die neue Gasart ersetzen. Das Etikett befindet sich in dem Beutel, in dem sich die Brennerdüsen befinden.