Smeg C9GMXD2 Bedienungshandbuch

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WARNHINWEISE

Allgemeine Sicherheitshinweise

Installation

Zweck des Gerätes

Dieses Bedienungshandbuch

Haftung des Herstellers

Typenschild

Entsorgung

Leitfaden für europäische Kontrollstellen

Technische Daten zur Energieeffizienz

So können Sie Energie sparen

Informationen zum Stromverbrauch im Aus-

Zustand/Stand-by-Modus

Leuchtquellen

Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen

muss

BESCHREIBUNG

Allgemeine Beschreibung

Kochfeld

Bedienblende

Weitere Teile

Zubehör

GEBRAUCH

Vorhergehende Eingriffe

Gebrauch der Zubehörteile

Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie

wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können.

Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com

WARNHINWEISE

Allgemeine

Sicherheitshinweise

Personenschäden

• ACHTUNG: Das Gerät und

seine zugänglichen Teile

erhitzen sich stark während

des Gebrauchs. Kinder von

dem Gerät fernhalten.

• Während des Verstellens

von Speisen im Inneren des

Backraums die Hände mit

Wärmeschutzhandschuhen

schützen.

• Niemals versuchen, eine

Flamme oder einen Brand

mit Wasser zu löschen. Das

68 - WARNHINWEISE

Gebrauch des Kochfeldes

Nutzung des Stauraums (wo vorhanden)

Gebrauch des Backofens

Digitalprogrammierer

Verwendung der Temperatursonde (nur bei

einigen Modellen)

Ratschläge zum Garen

Tabelle der Garvorgänge

Tabelle der Garvorgänge mit Temperatursonde

(nur bei einigen Modellen)

REINIGUNG UND WARTUNG

Reinigung des Gerätes

Reinigung des Kochfeldes

Drehknebel

Reinigung der Backofentür

Reinigung des Backraums

Vapor Clean (nur bei einigen Modellen)

Außergewöhnliche Wartung

INSTALLATION

Gasanschluss

Tabellen Brenner- und

Brennerdüseneigenschaften

Positionierung

Elektrischer Anschluss

Für den Installateur

Gerät ausschalten und die

Flamme mit einem Deckel

oder einer Löschdecke

abdecken.

• Dieses Gerät darf von

Kindern ab 8 Jahren sowie

von Personen mit

eingeschränkten

körperlichen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten

oder Personen verwendet

werden, die keine Erfahrung

im Umgang mit

Elektrogeräten haben,

sofern diese beaufsichtigt

und über die sichere

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Inhaltszusammenfassung für Smeg C9GMXD2

Seite 1 Gebrauch der Zubehörteile Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com WARNHINWEISE Gerät ausschalten und die...
Seite 2 Verwendung des Gerätes oder Fette niemals mit und die mit ihm Wasser löschen. Den verbundenen Gefahren Deckel auf den Topf setzen angewiesen sind. und die entsprechende • Kinder dürfen nicht mit dem Kochzone ausschalten. Gerät spielen. • Während des Betriebs •...
Seite 3 Ende des Garvorgangs, die VORNEHMEN. Tür 5 cm öffnen, den Dampf • Vor jedem Eingriff auf das austreten lassen, dann die Gerät (Installation, Tür komplett öffnen. Wartung, Aufstellung oder • Die Oberflächen im Inneren Versetzung) muss immer des Stauraums (wo die persönliche vorhanden) können heiß...
Seite 4 eines qualifizierten Reinigungsmittel bzw. Technikers zu reparieren. scharfkantigen • Um jede Art von Gefahr zu Metallschaber zur vermeiden, muss bei Reinigung der Glastür des beschädigtem Netzkabel Ofens verwenden, da diese unverzüglich der technische die Oberfläche zerkratzen Kundendienst kontaktiert und zum Bruch der werden, der dasselbe Glasoberfläche führen austauschen wird.
Seite 5 Brandgefahr. Besonders Backbleche direkt auf die vorsichtig vorgehen. Innenverglasung der • Brandgefahr: Keine Backofentür stellen. Gegenstände auf den • Die Kochgefäße oder Kochflächen ablegen. Grillpfannen müssen sich • Keine Spray-Produkte in innerhalb des Umrisses des der Nähe des Backofens Kochfeldes befinden. verwenden.
Seite 6 den Schrank nicht als dem Verbindungsstecker Hubvorrichtung verwenden. der Temperatursonde • Keinen übermäßigen Druck zerkratzen oder auf die offene Tür des beschädigen. Geräts ausüben. • Die Temperatursonde nicht • Sicherstellen, dass keine in die Öffnungen und Gegenstände in der Tür Löcher des Gerätes stecken bleiben.
Seite 7 diese noch heiß sind. Platte installiert werden. • Die Temperatursonde darf • Vor der Installation prüfen, nicht im Innern des Gerätes ob die Gasversorgung am aufbewahrt werden. Installationsort (Gasart und • Vor der Pyrolyse (wo -druck) und die Regelung vorhanden) die des Gerätes kompatibel Temperatursonde aus dem sind.
Seite 8 Druckregler verwenden, der Trennung unter den geltenden Normen Bedingungen der Kategorie entspricht. Überspannung III • Nach jedem Eingriff muss ermöglicht. geprüft werden, ob das • Dieses Gerät kann bis zu Anziehmoment der einer maximalen Höhe von Gasanschlüsse zwischen 2000 Metern über dem 10 und 15 Nm beträgt.
Seite 9 berücksichtigt werden, dass das Gerät geeigneten Sammelstellen abgeben. über eine aktualisierte Version des Verpackungen aus Plastik Systems verfügen könnte, weshalb das, was im Display angezeigt wird, sich von Erstickungsgefahr dem, was im Handbuch dargestellt ist, • Die Verpackung oder Teile davon nicht unterscheiden könnte.
Seite 10 Die technischen Daten zum Hochtemperaturanwendungen wie Stromverbrauch des Geräts im Aus- Öfen vorgesehen. Zustand/Stand-by-Modus finden Sie unter • Dieses Gerät enthält Leuchtquellen der www.smeg.com auf der dem jeweiligen Leistungsklasse „G“. Produkt gewidmeten Seite. Wie man dieses Leuchtquellen Bedienungshandbuch lesen muss •...
Seite 11 Kochfeld AUX = Hilfsbrenner UR2 = Blitzbrenner SR = Mittelstarker Brenner R = Starkbrenner Bedienblende 1 Drehknebel der Kochfeldbrenner 3 Temperaturknebel Zum Einschalten und Regulieren der Mit diesem Drehknebel kann die Kochfeldbrenner. Die Drehknebel drücken Gartemperatur ausgewählt werden. Den und sie entgegen dem Uhrzeigersinn auf Drehknebel im Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen Minimum und den Wert...
Seite 12 Einsatzstufen sind von unten nach oben Reduzierstern ausgerichtet (siehe Allgemeine Beschreibung). Kühlgebläse Das Kühlgebläse kühlt den Ofen ab und setzt sich während des Garvorgangs in Betrieb. Die Funktionsweise des Kühlgebläses erzeugt einen normalen Luftstrom, der aus dem hinteren Teil des Hilfreich bei der Verwendung eines Woks.
Seite 13 Garvorgang auf Grundlage der Temperatur Tiefes Backblech durchgeführt werden, die von diesem im Kern des Garguts gemessen wird. Schutzabdeckung (nur bei einigen Modellen) Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Temperatursonde (nur bei einigen Modellen) Dient dazu, den Anschluss für die Temperatursonde bei deren Nichtgebrauch...
Seite 14 losgelassen wird. Das bedeutet, dass sich Rost für Backblech das Thermoelement nicht ausreichend erwärmt hat. Einige Augenblicke warten und den Vorgang wiederholen. Den Drehknebel diesmal länger gedrückt halten. Bei unbeabsichtigtem Ausschalten wird der Gasstrom auch bei geöffnetem Hahn automatisch durch eine Sicherheitsvorrichtung Der Rost für Backblech wird in das blockiert.
Seite 15 Nutzung des Stauraums (wo KLEINER GRILL Diese Funktion ermöglicht das vorhanden) Grillen von kleinen Fleisch- und Fischmengen, von Spießen, Toasts Siehe Allgemeine und allen Gemüsearten durch die Sicherheitshinweise. ausschließliche Einwirkung der von dem mittleren Element Im unteren Bereich des Herdes befindet sich ausgehenden Wärme.
Seite 16 1. Die Taste der Uhr zwei Sekunden Diese Funktion eignet sich lang drücken. Der Punkt zwischen den insbesondere für Garvorgänge auf Stunden und den Minuten blinkt. einer einzigen Schienenhöhe und verbraucht wenig Strom. 2. Über die Tasten zur Werterhöhung Empfohlen für alle und zur Wertverminderung kann die Lebensmittelarten, mit Ausnahme...
Seite 17 Gleichzeitig die Tasten zur Erhöhung 4. Die Taste zur Verminderung drücken, um das akustische Signal zu und zur Verminderung deaktivieren. gedrückt halten, um die eingestellte Programmierung zu löschen, und Der Minutenzähler kann zwischen 1 den Ofen manuell auszuschalten. Minute und eine Maximum von 23 Stunden und 59 Minuten eingestellt Programmierter Garvorgang werden.
Seite 18 löschen, ist es notwendig, den Symbol blinkt auf und es ertönt ein Minutenzähler zu aktivieren: akustisches Signal. 1. Den Schritt 1 im Kapitel „Ändern der 11. Funktions- und Temperaturknöpfe eingestellten Daten“ wiederholen und wieder auf 0 drehen. wie folgt vorgehen: 12.
Seite 19 das darunterliegende Backblech berührt Zieltemperatur und das und nicht aus dem Gargut herausragt. Symbol blinkt. 6. Mit den Tasten Zieltemperatur zwischen einem Mindest- und einem Höchstwert einstellen. • Niedrigste Zieltemperatur: Entspricht der von der Sonde gemessenen Momentantemperatur plus 2 °C. •...
Seite 20 empfohlen. erneut drücken, um die • Es empfiehlt sich, die Speisen in der Zieltemperatur anzuzeigen und diese Mitte des Rostes anzuordnen. mit den Tasten • Bei der Funktion Grill empfiehlt es sich, laufendem Garvorgang einstellen. die Temperatur auf den höchsten Wert einzustellen, um den Garvorgang zu 2.
Seite 21 schieben. Auf diese Weise kommen die Kerntemperatur 65°C nicht Speisen nicht mit der Auftauflüssigkeit überschreiten darf. Eine Ofentemperatur in Berührung. zwischen 90° und 100°C einstellen. Diese Art der Einstellung verlängert die • Die empfindlichsten Stücke können mit Garzeit, bewahrt jedoch die qualitativen Alufolie bedeckt werden.
Seite 22 Gewicht Temp. Zeit Gerichte Funktion Schiene (Kg) (°C) (Minuten) Seeteufel TURBO/HEISSLUFT 60 - 65 Steinbutt TURBO/HEISSLUFT 45 - 50 Pizza TURBO/HEISSLUFT 8 - 9 Brot HEISSLUFT 190 - 200 25 - 30 Focaccia TURBO/HEISSLUFT 180 - 190 20 - 25 Rührteigkuc HEISSLUFT 55 - 60...
Seite 23 Fleischart und -dicke Zieltemperatur (°C) Pute (ganz) 80 - 85 Putenbraten (ganz oder Brust) 80 - 85 Lamm Lammkeule mit Knochen (blutig) Lammkeule mit Knochen (durchgebraten) 75 - 80 Niedrigtemperaturgaren Rind/Roastbeef: blutig*** 50 - 54 Rind/Roastbeef: medium*** 55 - 60 * Die angegebenen Temperaturen können je nach Dicke des Filets variieren.
Seite 24 Bedarf mit einem feuchten Lappen reinigen. Winkel von etwa 30° an und ziehen Sie Eventuelle trockene Rückstände lassen sich sie heraus. mit einem Holzstab oder einer Nadel entfernen. 3. Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen die Scharniere in die dafür vorgesehenen Schlitze am Backofen eingefügt werden, wobei sichergestellt werden muss, dass die Aussparungen A fest auf den Schlitzen aufliegen.
Seite 25 auf der Rückseite in Pfeilrichtung 1 6. Die äußere Glasscheibe und die zuvor vorsichtig nach oben hin zieht. ausgebauten Glasscheiben reinigen. 7. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem 3. Die Stifte auf der Vorderseite in feuchten Schwamm und einem Pfeilrichtung 2 lösen.
Seite 26 befeuchteten Tuch reinigen. • die Halterahmen für Roste/Backbleche. Nicht im Geschirrspüler spülen, da die Es empfiehlt sich, das Gerät bei der elektrischen Bauteile des Steckers Verwendung von Spezialprodukten beschädigt werden könnten. ungefähr 15 bis 20 Minuten bei Nach der Reinigung sorgfältig abtrocknen. Höchsttemperatur in Betrieb zu lassen, um eventuelle Rückstände Vapor Clean (nur bei einigen...
Seite 27 Einstellung des Vapor Clean Austauschen der Lampe für die Reinigungszyklus Innenbeleuchtung 1. Den Funktionsknebel auf das Symbol Elektrische Spannung oder (wo vorhanden) drehen. Stromschlaggefahr 2. Den Temperaturknebel auf das Symbol • Die Stromzufuhr des Gerätes drehen. unterbrechen. 3. Den Reinigungszyklus 18 Minuten lang •...
Seite 28 6. Die Abdeckung erneut aufsetzen. Die 7. Die Abdeckung fest andrücken, so dass geformte Seite des Glaselements (A) zur sie fest an der Lampenfassung anhaftet. Ofentür ausrichten. INSTALLATION Anschluss an einen Gummischlauch Das Gerät muss von einem qualifizierten Fachtechniker nach den geltenden Normen installiert ü...
Seite 29 Norm entspricht. nicht überschritten ist. Der Anschluss an einen vorschriftsmäßigen Gummischlauch ist nur zulässig, wenn der Schlauch auf seiner ganzen Länge inspizierbar ist. Der Innendurchmesser des Schlauches muss für Flüssiggas 8 mm bzw. für Erd- und Stadtgas 13 mm betragen. Den Anschluss an das Gasnetz mit einem den geltenden Normen entsprechenden Gummischlauch ausführen.
Seite 30 Norm entspricht. Besonderen ist es nach einem längeren Gebrauch empfehlenswert, ein Fenster zu öffnen oder die Drehzahl eventueller Lüfter zu erhöhen. Ableitung der Verbrennungsprodukte Die Ableitung der Verbrennungsprodukte kann durch einen Rauchabzug gewährleistet werden, der an ein Abgassystem mit Naturzug oder eine Zwangsventilation angeschlossen ist.
Seite 31 die Brennerdüsen austauschen und die Den Brenner zünden und auf Kleinstellung Kleinstellung der Gasflamme an den setzen. Den Griff vom Gashahn entfernen Gashähnen einstellen. und die Stellschraube regulieren, die sich neben dem Stab des Hahns befindet (je Austausch der Düsen nach Modell), bis eine gleichmäßige kleinste Flamme erzielt ist.
Seite 32 Flüssiggas G30/31 - 50 mbar Nennwärmeleistung (kW) Düsendurchmesser (1/100 mm) Vorkammer (auf Düse gedruckt) (H2) (F4) Reduzierte Leistung (W) 1000 1500 Nennleistung G30 (g/h) Nennleistung G31 (g/h) Die nicht mitgelieferten Düsen sind bei den zugelassenen Kundendienststellen erhältlich. Positionierung Abmessungen des Gerätes Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
Seite 33 Abmessungen des Gerätes Montage der Aufkantung Die Aufkantung muss immer korrekt auf dem Gerät positioniert und befestigt sein. 1. Die 2 Schrauben (A) an der Rückseite des Kochfeldes mithilfe eines Schraubenziehers lösen (nur die äußeren lösen). 2. Die Aufkantung auf das Kochfeld positionieren.
Seite 34 1. Die Befestigungsplatte für die Fixierung 6. Einen Abstand von 50 mm zwischen der an der Mauer an der Rückseite des Geräteseite und den Löchern des Bügels Gerätes anschrauben. einhalten. 2. Die Höhe der 4 Stützfüße regulieren. 3. Den Befestigungsbügel 7.
Seite 35 Das Typenschild mit den technischen besteht die Gefahr, diesen Teil des Daten, der Seriennummer und dem Gerätes zu beschädigen, was zum Prüfzeichen befindet sich gut sichtbar am Verfall der Herstellergarantie führen Gerät. könnte. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. • Alle Anschlüsse mithilfe von Wasser und Seife auf Gasleckagen überprüfen.

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