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So verwenden Sie das
Zubehör
Tabellen
Beispiel: Rührkuchen
Kuchen in Formen
Rührkuchen einfach
Backen auf einer Ebene:
Email Backblech mit Haken in Höhe 3.
Backen auf zwei Ebenen:
Träger mit Backblech in Höhe 2
Email Backblech mit Haken in Höhe 4.
Backen auf drei Ebenen:
Träger mit Backblech in Höhe 1
Universalpfanne in Höhe 3
Email Backblech mit Haken in Höhe 4.
Stellen Sie die Kuchenform immer auf den Rost.
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen. So sparen Sie Energie. Wenn Sie
vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Back
zeiten um 5 bis 10 Minuten.
Temperatur und Backdauer sind von Menge und
Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind in
den Tabellen Bereiche angegeben. Versuchen Sie es
zuerst mit dem niedrigeren Wert. Eine niedrigere Tem
peratur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn
erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum
Backen" im Anschluss an die Tabellen.
Form auf dem Rost
Napf /Kranz /
Kastenform
Höhe Heizart Tempera
tur ºC
2
Q
160 180
Backdauer
Minuten
50 60
27
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