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2.1.4
Bauliche Eigenschaften
Die Trägerstruktur des Geräts besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10 und wird von vier höhenverstellbaren
Füßen abgestützt.
Nachstehen werden die baulichen Eigenschaften der verschiedenen Hauptelemente, aus denen das Gerät
besteht, beschrieben:
- Obere Fläche mit großem Überlaufschutzbereich;
- Wanne aus rostfreiem Edelstahl mit Kaltzone zum Begünstigen der Ablagerung der Frittierrückstände
ohne Verkohlung.
- Athermische Drehschalter.
- Thermostatisches Magnetventil mit Pilotflamme und Thermoelement für eine automatische Regulierung
des Frittiergrads, das eine sofortige Unterbrechung des Gasflusses im Störungsfall oder bei
versehentlichem Ausschalten des Brenners gewährleistet.
2.1.5
Mitgeliefertes Zubehör
Mit dem Gerät wird das folgende Zubehör geliefert::
1. Ölauffangschale mit Filter
2. Kleiner Korb „1/2 Wanne"
3. Großer Korb „Innenwanne"
4. Wannendeckel
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Abb. 4 Mitgeliefertes Zubehör
Alle Körbe sind aus Edelstahl und mit einem hitzebeständigen Griff gefertigt.
Es steht eine Auswahl an verschiedenen Korbkombinationen zu Verfügung.
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Technische Informationen
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