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Allgemeine Beschreibung des Geräts
2.1.1
Zugelassene Verwendung
Das Gerät wurde für das Zubereiten von Lebensmitteln im Rahmen des Gaststättengewerbes entwickelt
und hergestellt.
Das Gerät ist für das Frittieren mit Öl (oder Fett) von frischen oder tiefgefrorenen Kartoffelstäbchen, von
frischen oder tiefgefrorenen panierten Gemüse, panierten Koteletts und Fischfilets geeignet.
Mit diesem Gerät können Lebensmittel frittiert werden, indem sie in den Körben in siedendes Öl (nicht
in Fett) eingetaucht werden. Die Erwärmung des Öls erfolgt unter Einsatz von Brennern mit stabilisierter
Flamme, die im vorderen Bereich der Frittierwanne angeordnet sind.
Um das Gerät sicher benutzen zu können, muss die Installation den Gesetzen, Normen und Vorschriften
des jeweiligen Kundenlandes gemäß erfolgen.
2.1.2
Unsachgemäßer Gebrauch
Als unsachgemäßen Gebrauch bezeichnet man den Gebrauch des Geräts nach Grundsätzen, die nicht
den in diesem Handbuch beschriebenen Anweisungen entsprechen und die in jedem Fall eine Gefahr für
die Sicherheit darstellen.
Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für Störungen, die durch unsachgemäßen Gebrauch des Geräts
verursacht werden.
GEFAHR
Das Gerät nicht für andere als die vom Hersteller angegebenen Zwecke benutzen.
Unsachgemäßer Gebrauch ist verboten.
GEFAHR
An den Versiegelungen, die der Installateur an der Gasversorgungsanlage anbringt, dürfen keine
Handhabungen erfolgen.
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Technische Informationen
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