Sfaturi Pentru Gătit - Zelmer ZAF3500 Benutzerhandbuch

RO
6. Începeți procesul de gătire.
După setarea temperaturii și timpului, indicatorii luminoși pentru alimentare și încălzire se vor aprinde, iar
friteuza cu aer cald va începe procesul de gătire.
Pentru a verifica alimentele pe parcursul gătirii:
A) Scoateți coșul trăgând de mânerul acestuia.
Notă: Indicatorii luminoși de alimentare și încălzire se vor stinge atunci când coșul este scos, însă
temporizatorul va continua să indice timpul rămas până la expirarea intervalului.
B) Cu ajutorul mânerului coșului, agitați și redistribuiți alimentele din interiorul acestuia (sau utilizați clești
pentru a întoarce alimentele), dacă este necesar, apoi împingeți coșul înapoi în unitate. Unitatea va relua
automat procesul de gătire după ce coșul este repoziționat.
7. Savurați mâncarea preparată cu aer cald.
După expirarea intervalului de timp setat, friteuza cu aer cald va emite un semnal sonor și se va închide.
Scoateți coșul trăgând de mânerul acestuia. Îndepărtați coșul cu atenție, trăgându-l direct afară, pentru a
preveni vărsarea uleiului. Folosiți mănuși de protecție și/sau clești pentru a transfera cu atenție
alimentele fierbinți pe o farfurie.
Atenție: Coșul, tava și conținutul vor fi FIERBINȚI după gătit.
Plasați coșul fierbinte pe un suport sau trepied din sârmă, pentru a se răci.
8. Scoateți friteuza cu aer cald din priză și lăsați-o să se răcească complet înainte de a o curăța.
9. Curățați coșul și tava după fiecare utilizare.
SFATURI PENTRU GĂTIT
• Aproape orice alimente gătite în mod tradițional în cuptor pot fi gătite în friteuza cu aer cald.
• Alimentele se gătesc cel mai bine și mai uniform atunci când sunt de dimensiuni și grosimi similare.
• Bucățile mici de alimente necesită un timp de gătire mai scurt decât cele mai mari.
• Pentru a obține cele mai bune rezultate în cel mai scurt interval de timp, gătiți mâncarea în șarje mici.
Evitați, dacă este posibil, suprapunerea și așezarea în straturi.
• Majoritatea alimentelor pre-ambalate nu necesită să fie trecute prin ulei înainte de a fi preparate în
friteuza cu aer cald. Majoritatea conțin deja ulei și alte ingrediente care intensifică gustul crocant și
culoarea aurie
• Aperitivele înghețate și antreurile pot fi preparate foarte bine în friteuza cu aer cald. Pentru a obține
cele mai bune rezultate, aranjați-le în tavă într-un singur strat.
• Dacă așezați alimentele în straturi, asigurați-vă că agitați coșul la jumătatea procesului de gătire (sau
că întoarceți alimentele de pe o parte pe alta) pentru a contribui la gătirea uniformă.
• Folosiți o cantitate mică de ulei pentru alimentele pe care le pregătiți de la zero, ca de exemplu cartofi
prăjiți sau alte legume, pentru a obține o nuanță aurie și rezultate mai crocante.
• Atunci când gătiți legume proaspete folosind friteuza, asigurați-vă că acestea sunt complet uscate
înainte de a le trece prin ulei și a le găti, pentru ca acestea să fie cât mai crocante posibil.
• Friteuzele cu aer cald pot fi folosite cu succes pentru a reîncălzi mâncarea, inclusiv pizza. Pentru a
reîncălzi mâncarea, setați temperatura la 150 pentru cel mult 10 minute.
42