Afilar La Cuchilla - Viking MB 545 Gebrauchsanleitung

– si los valores de medición se alcanzan
en uno o varios puntos, o están fuera de
los límites admisibles.
1 Límites de desgaste de la cuchilla
estándar:
Grosor de la cuchilla A: > 2 mm
Desgaste B: < 5 mm
2 Límites de desgaste de la cuchilla
multifuncional (MB 545 VM):
Grosor de la cuchilla A: > 2 mm
Ancho mínimo C: > 55 mm
12.4 Desmontaje y montaje de la
cuchilla
Desmontaje:
● Utilizar un taco de madera
adecuado (1 de aprox. 60x60 mm) para
retener la cuchilla (2).
● Desenroscar el tornillo de cuchilla (3)
con una llave de boca de 17 mm.
● Retirar la cuchilla (2), el tornillo de
cuchilla (3) y la arandela de
seguridad (4).
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Montaje:
¡Peligro de lesiones!
La cuchilla (2) sólo debe montarse
como se muestra en la ilustración.
Las alas de cuchilla dobladas
deben apuntar hacia arriba.
El par de apriete especificado para
el tornillo de cuchilla debe
respetarse estrictamente, ya que
de ello depende la fijación segura
de la herramienta de corte.
Asegurar el tornillo de cuchilla (3)
adicionalmente con Loctite 243.
Sustituir la arandela de
seguridad (4) cada vez que se
monte la cuchilla, y el tornillo de
25
cuchilla (3) cada vez que se cambie
26
la cuchilla.
● Limpiar la superficie de contacto y el
casquillo de la cuchilla.
● Comprobar el equilibrado de la cuchilla.
( 12.5)
● Montar la cuchilla (2) con las alas
dobladas apuntando hacia arriba (hacia
el equipo).
● Utilizar un taco de madera adecuado (1
de aprox. 60x60 mm) para retener la
cuchilla (2).
● Enroscar el tornillo de cuchilla (3) con
una arandela de seguridad nueva (4) y
apretarlo.
Par de apriete:
60 - 65 Nm
12.5 Comprobación del
equilibrado de la cuchilla
● Desmontar la cuchilla. (
● Introducir un destornillador (1) por el
orificio central (2) de la cuchilla (3) y
nivelarla horizontalmente.
Si la cuchilla está correctamente
equilibrada, permanecerá en posición
horizontal.
● Si la cuchilla se inclina hacia un lado,
volver a afilarla en ese lado hasta
conseguir el equilibrio. (

12.6 Afilar la cuchilla

VIKING recomienda encargar el afilado de
la cuchilla a un especialista. Si la cuchilla
no está correctamente afilada (ángulo de
afilado incorrecto, desequilibrio, etc.), el
funcionamiento del equipo se verá
afectado negativamente.
Instrucciones de afilado:
● Desmontar la cuchilla (
● Enfriar la cuchilla durante el afilado,
por ejemplo, con agua. A fin de
conservar la resistencia de la cuchilla
debe evitarse que su color cambie a
azul.
● Afilar la cuchilla uniformemente para
evitar que se produzcan vibraciones
por desequilibrio.
● Respetar un ángulo de afilado de 30°.
● Tras el afilado, eliminar eventualmente
las rebabas de los filos con un papel de
lija fino.
● Tener en cuenta los límites de
desgaste. (
27
12.4)
12.6)
12.4).
12.3)
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