Inhaltsverzeichnis
Werbung
Koken, stomen, stomen
Rijst (met dubbele waterhoeveelheid)
Rijstepap
Aardappels in de schil
Gekookte aardappels
Deegwaren, pasta
Eenpansmaaltijden, soepen
Groente
Groente, diepvries
Koken in de snelkookpan
Stoven**
Rollades
Stoofvlees
Goulash
Bakken
Schnitzels, gepaneerd of ongepaneerd
Schnitzels, diepvries
Koteletten, gepaneerd of ongepaneerd
Steaks (3 cm dik)
Borst van gevogelte2
Borst van gevogelte, diepvries
Vis en visfilet, ongepaneerd
Vis en visfilet, gepaneerd Scampis en garnalen
Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks
Scampis en garnalen
Pangerechten, diepvries
Pannenkoeken
Omeletten
Spiegeleieren
Frituren (150 200 g per portie in 1 2 ltr. olie frituren)
Diepvriesproducten, bijv. patates frites, kipnuggets
Kroketten
Gehaktballetjes
Vlees, bijv. stukken kip
Vis gepaneerd of in bierdeeg
Groente, paddestoelen gepaneerd of in bierdeeg
Klein gebak, bijv. beignets, berliner bollen, fruit in bierdeeg
*
Doorkoken zonder deksel
** Zonder deksel
Doorkookstand
Doorkookduur
in minuten
2 3
15 30 min.
1.5 2.5
25 35 min.
4 5
25 30 min..
4 5
15 25 min.
6 7*
6 10 min..
3.5 4.5
15 60 min.
2.5 3.5
10 20 min.
3.5 4.5
10 20 min.
4 5
4 5
50 60 min.
4 5
60 100 min.
2.5 3.5
50 60 min.
6 7
6 10 min.
6 7
8 12 min.
6 7
8 12 min.
7 8
8 12 min.
5 6
10 20 min.
5 6
10 30 min.
5 6
8 20 min.
6 7
8 20 min.
6 7
8 12 min.
7 8
4 10 min.
6 7
6 10 min.
6 7
ononderbroken
3.5 4.5
ononderbroken
5 6
3 6 min.
8 9
7 8
7 8
6 7
5 6
5 6
4 5
95
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
