Adler europe AD 4221 Bedienungsanweisung Seite 57

3. Μέσα στον θάλαμο κοπής (17) τοποθετήστε το γρανάζι σκουλήκι (15), στη συνέχεια τη σωστή λεπίδα κοπής (14). Προσέξτε να
τοποθετήσετε τη σωστή πλευρά, όπως φαίνεται στην εικόνα C. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κατάλληλο κόσκινο (13) και βιδώστε
ελαφρά το παξιμάδι στερέωσης (12) στο τέλος.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ: Το παξιμάδι στερέωσης (12) πρέπει να βιδωθεί ΕΛΑΦΡΑ ΠΡΙΝ συναρμολογήσετε ολόκληρη τη μονάδα κοπής στο
περίβλημα του κινητήρα (2). Πρέπει να προσαρμόσετε τη θέση της εξαγωνικής οπής (εικόνα D1) στη μονάδα κοπής στον εξαγωνικό
άξονα στο περίβλημα του κινητήρα (2).
4. Τοποθετήστε τη μονάδα κοπής στη θέση που φαίνεται στην εικόνα D3 (θέση κλίσης), σπρώξτε την μέσα στο περίβλημα του κινητήρα
(2) και στρίψτε αριστερά στην κατακόρυφη θέση που φαίνεται στην εικόνα D4. Το μαύρο στρογγυλό κουμπί κοντά στη μονάδα του κιμά
θα επανέλθει στην προεξέχουσα θέση. Βιδώστε τώρα καλά το παξιμάδι στερέωσης (12).
5. Τοποθετήστε το δίσκο κοπής (16) στην κορυφή του θαλάμου κοπής (17).
6. Για να αποσυναρμολογήσετε τη μονάδα του μηχανήματος κοπής, πατήστε το μαύρο κουμπί με την αντίστροφη σειρά.
ΧΡΗΣΗ: Λειτουργία μίξερ
• Ζύμωση βαριάς ζύμης (ζύμη ψωμιού, ζύμη μαγιάς κ.λπ.)
Συναρμολογήστε το γάντζο ζύμης (11). Βάλτε τα συστατικά τροφίμων μέσα στο μπολ. Το προτεινόμενο σιτηρέσιο αλευριού και νερού
είναι: 5: 3. Μέγιστη ποσότητα αλευριού: 1500γρ. Συνιστάται να ξεκινάτε το ζύμωμα με ταχύτητα 1 ή 2 για περισσότερο από 20
δευτερόλεπτα συνεχόμενης λειτουργίας. Στη συνέχεια, ρυθμίστε την ταχύτητα 3 και λειτουργήστε όχι περισσότερο από 4 λεπτά
συνεχόμενα τη φορά.
• Ανάμιξη ελαφρών μιγμάτων (μαγιονέζα, ζύμη για τηγανίτες, παντεσπάνι κ.λπ.)
Συναρμολογήστε τον αναδευτήρα (10). Βάλτε τα συστατικά τροφίμων μέσα στο μπολ στο μέγιστο ¾ του μπολ. Ενεργοποιήστε την
ταχύτητα 3-4 και ανακατέψτε όσο χρειάζεται για να επιτύχετε την επιθυμητή πυκνότητα. Χρησιμοποιήστε όχι περισσότερο από 4 λεπτά
συνεχώς τη φορά.
• Χτύπημα (ασπράδια αυγών, κρέμες κέικ, σαντιγί κ.λπ.)
Συναρμολογήστε το σύρμα αυγών (9).
Για το χτύπημα των ασπρών αυγών: Βάλτε τα ασπράδια μέσα στο μπολ έως 24 αυγά το πολύ. Ενεργοποιήστε την ταχύτητα 4-6 και
ανακατέψτε, περίπου 5 λεπτά μέχρι να σφίξει. Ο χρόνος ανάμιξης εξαρτάται από το μέγεθος των αυγών.
Για σαντιγί: βάλτε τουλάχιστον 250 ml φρέσκιας κρέμας (προηγουμένως διατηρημένη στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες) .. Ανακατέψτε
την με ταχύτητα 4 έως 6 για περίπου 5 λεπτά. Μην υπερβαίνετε την ποσότητα του ½ υψηλού του μπολ με τη φρέσκια κρέμα για να
διατηρήσετε αρκετό χώρο για σαντιγί.
ΧΡΗΣΗ: Λειτουργία μύλου
1. Κόψτε όλα τα τρόφιμα σε κομμάτια (συνιστάται βοδινό ή χοιρινό κρέας χωρίς κόκκους, χωρίς κόκκαλα και χωρίς λίπος, περίπου
μεγέθους: (20 mm x 20 mm x 60 mm), έτσι ώστε να ταιριάζουν εύκολα στον σωλήνα άλεσης (17).
2. Συνδέστε τη συσκευή και ενεργοποιήστε και, στη συνέχεια, γυρίστε το κουμπί ελέγχου ταχύτητας (8) σε 4-6 ταχύτητες.
3. Τροφοδοτήστε τρόφιμα στο δίσκο κοπής (16). Χρησιμοποιήστε για αυτό μόνο τον πλαστικό προωθητή (6).
4. Μετά τη χρήση, απενεργοποιήστε τη συσκευή και αποσυνδέστε την από το τροφοδοτικό.
5. Χρησιμοποιήστε όχι περισσότερο από 4 λεπτά συνεχώς τη φορά.
6. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με 3 κόσκινα με οπές διαμέτρου 3mm, 5mm και 7mm, επέλεξε την κατάλληλη πλάκα τρύπας στο
επιθυμητό πιάτο.
- κόσκινο 3 mm - λεπτό πλέγμα για λείανση σε αρκετά συμπαγή, ομοιόμορφη συνοχή. Ιδανικό για γέμιση και πατέ.
- Σουρωτήρι 5 mm - μεσαίο πλέγμα για την άλεση κρέατος για κιμάδες, μπιφτέκια, κεφτεδάκια και γέμιση για ζυμαρικά, τηγανίτες και
τορτίγιες. Χρησιμοποιώντας αυτό το φίλτρο μπορείτε επίσης να αλέσετε λαχανικά, σκληρό τυρί και ακόμη και ξηρούς καρπούς.
57