Rezepte; Chili Con Carne - Rosenstein & Söhne MLT-145 Bedienungsanleitung

Zeit
Standard-
Menü
Zubereitungs-
zeit
DESSERT 40 min.
DEEP-FRY 20 min
STERIL-
20 min
IZATION
REHEAT 30 min

Rezepte

Chili con Carne

Zutaten: 500 g Hackfleisch
2 Zwiebeln (klein würfeln)
1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
1-2 Chilischoten (klein geschnitten)
1 Dose Schältomaten (425 ml)
1 Dose Mais (425 ml)
1 Dose Kidneybohnen (425 ml)
400 ml Wasser
2 EL Tomatenmark
2 TL Gemüsebrühe (Pulver)
1 EL Öl oder Butterschmalz
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
1. Braten Sie das Fleisch mit Zwiebel und Knoblauch kurz an. Drücken Sie hierzu wieder-
holt die Menü-Taste bis das Programm FRY ausgewählt ist.
2. Halten Sie die Start-Taste zwei Sekunden gedrückt. Rühren Sie die Mischung ab und zu
um.
3. Geben Sie anschließend Tomatenmark, Paprikapulver, Chilischoten und Schältomaten
hinzu. Gießen Sie die Mischung mit Wasser und Gemüsebrühe-Pulver auf. Geben Sie
nach Belieben noch etwas Saucenpulver hinzu.
4. Schließen Sie den Deckel.
5. Drücken Sie wiederholt die Menü-Taste bis das Programm STEW ausgewählt ist.
6. Halten Sie die Start-Taste zwei Sekunden gedrückt.
7. Geben Sie 10 Minuten vor Ende der Garzeit Mais und Kidneybohnen hinzu. Schmecken
Sie mit Salz und Pfeffer ab.
8. Die Gesamt-Garzeit beträgt eine Stunde.
Rosenstein & Söhne - www.rosensteinundsoehne.de
Temperatur
Bereich
Zubereitungs- Standard-
zeit/ Temperatur
Schritte
5 min~2 Std/
95 °C
1 min
5 min~40 min/
180 °C
1 min
/ 150 °C
/ 90 °C
Produktwahl
Temperatur-
bereich/ Fleisch Fisch Gemüse Geflügel
Schritte
60-180 °C/
5 °C
60-180 °C/
20 min 15 min 16 min
5 °C
/
/
DE
Verzögerung
24 Std
17 min 24 Std
Nein
Nein
17