Recettes; Chili Con Carne - Rosenstein & Söhne MLT-145 Bedienungsanleitung

Temps
Plage/
Temps de
Menu
intervalles
préparation
temps de
standard
préparation
5 min à 1 h/
CURD 20 min
5 min
5 min à 2 h/
DESSERT 40 min
1 min
5 min à 4 min/
DEEP-FRY 20 min
1 min
STERIL-
20 min /
IZATION
REHEAT 30 min /

Recettes

Chili con carne

Ingrédients :
500 g de viande hachée
2 oignons émincés
1 gousse d'ail (hachée)
1 à 2 gousse(s) de piment haché(es)
1 boîte (env. 425 ml) de tomates pelées
1 boîte (env. 425 ml) de maïs
1 boîte (env. 425 ml) de haricots rouges
400 ml d'eau
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de bouillon de légumes en
poudre
1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre
fondu
Paprika
Sel
Poivre
Rosenstein & Söhne – www.rosenstein-sohne.fr
Température
Plage/
Température
intervalles
standard
température
de préparation
60 à 180°C/
95 °C
5°C
60 à 180°C/
95°C
5°C
60 à 180°C/
180 °C
5°C
150°C /
90°C /
1. Faites revenir brièvement la viande avec
les oignons et l'ail. Pour cela, appuyez
plusieurs fois sur la touche MENU,
jusqu'à ce que le programme FRY soit
sélectionné.
2. Maintenez la touche START appuyée.
Remuez de temps en temps.
3. Ajoutez le concentré de tomates, le
paprika, les piments, les tomates
pelées. Versez sur la préparation l'eau
puis le bouillon en poudre.
4. Refermez le couvercle.
5. Appuyez plusieurs fois sur la touche
MENU jusqu'à ce que le programme
STEW soit sélectionné.
6. Maintenez la touche START appuyée
pendant 2 secondes.
7. 10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, ajoutez le maïs et les haricots
rouges (en boîte, déjà cuits).
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
9. La cuisson dure une heure au total.
Choix du produit
Viande
Poisson Légumes Volaille
rouge
20 min 15 min 16 min
FR
Départ
différé
24 h
24 h
17 min 24 h
Non
Non
17