Schweinegulasch; Orientalisches Schweinefleisch Mit Honig - Morphy Richards 48720 Bedienungsanleitung

48720MEE Rev2.qxp_Morphy Richards Instruction Book 13/02/2015 12:43 Page 52

Schweinegulasch

Öl
Zwiebel, fein gehackt
Mehl 4 EL
Paprikapulver
Schweinefleisch zum Kochen, gewürfelt
Rote Paprikaschote, entkernt und in Würfel geschnitten
Oregano
Tomatenmark
Brühe
Kleine Packung saure Sahne oder Jogurt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Zwiebeln mit Öl in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Schweinefleisch im gewürzten Mehl wenden, in die Pfanne
geben und von allen Seiten anbräunen. Rote Paprikaschote,
Oregano, Tomatenmark und Brühe zugeben. Zum Kochen
bringen, dabei ständig umrühren, bis die Flüssigkeit angedickt
ist. Alle Zutaten in den Keramiktopf geben und diesen in das
Unterteil des Slow Cooker stellen. Deckel auflegen und etwa
4-8 Stunden garen lassen. Vor dem Servieren die Sahne oder
das Jogurt unter das Gulasch heben.
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2,5 Liter 4,5 Liter
2 EL 3 EL
1 2
7 EL
1 1/2 TL 2 TL
750 g 1,5 kg
1 2
1 TL 1 TL
3 EL 5 EL
450 ml 1 Liter
1 2

Orientalisches Schweinefleisch mit Honig

Schweinefilet
Gewürztes Maismehl
Maiskeimöl
Zwiebeln, gehackt
Knoblauchzehen, zerdrückt
Grüne Paprikaschote, entkernt und gehackt
Ananasstücke, abgetropft (Saft auffangen)
Champignons, in Scheiben geschnitten
Reife Tomaten, geviertelt
SAUCE
Hühnerbrühe
Honig
Sojasauce
Maismehl
Aufgefangener Ananassaft
Zubereitung
Schweinefleisch würfeln und in gewürztem Maismehl wenden.
Öl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln dünsten.
Schweinefleisch hinzugeben und leicht von allen Seiten
anbräunen. Flamme herunterdrehen, Paprikaschote, Ananas,
Champignons und Tomaten hinzugeben und auf kleiner Flamme
köcheln, während Sie die Sauce zubereiten. Für die Sauce
Hühnerbrühe, Honig und Sojasauce vermischen. Maismehl mit
Ananassaft vermischen und zur Mischung hinzugeben. Sauce in
die Pfanne geben und unter ständigem Umrühren zum Kochen
bringen. Alle Zutaten in den Keramiktopf geben und diesen in
das Unterteil des Slow Cooker stellen. Deckel auflegen. Etwa
5-8 Stunden garen lassen. Mit Reis und frischem grünen
Gemüse servieren.
2,5 Liter 4,5 Liter
550 g 1 kg
4 EL 6 EL
4 EL 6 EL
1 große 1 große
1 2
1 2
400 g 2 x 400 g
6 8
4 6
600 ml 1 Liter
4 EL 5 EL
2 EL 3 EL
4 EL 5 EL